Электросушилка для фруктов и овощей

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#586

Сообщение Songbird »

Нюра, а эти поддоны не ржавеют со временем от воды? Когда моешь, например. Так ниче не окисляется :?
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#587

Сообщение Songbird »

Я в банки яблоки набивала, теперь все выволокла в пластиковые пищевые контейнеры и отправила на балкон. Крышками не закрывала, нахлобучила вафельными полотенцами и прогревается на балконе, там очень солнечно и сухо.
У меня банка настывала от холода в комнатах, прохладнее, влажные начали делаться рогалики, а сейчас на балконе помешиваю периодически, шабуршат.
Извините, на балконе свет темный из-за плафона :-(
555545.jpg
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4696
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1446 раз
Поблагодарили: 3053 раза

Электросушилка для фруктов и овощей

#588

Сообщение Нюра »

Songbird писал(а): 27.08.2018, 22:49 Нюра, а эти поддоны не ржавеют со временем от воды? Когда моешь, например. Так ниче не окисляется :?
Там все эмалью покрыто, голого металла нет.

ЗЫ Хранить сухие яблоки открытыми чревато, пищевая моль заводится. И всякие марли и даже пакеты пластиковые им не преграда - прогрызают. Так что только в стекле, хорошо высушенными и с крышками.

У меня сохранились еще 5-ти литровые банки от болгарских помидор и крышки к ним тогда продавали, берегу как зеницу ока.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#589

Сообщение Songbird »

Ну почему же тока в стекле, у меня к этим контейнерам ко всем крышки есть, хотя лишиться высушенных яблок не хочется...
В какой момент моль заводится и от чего? От соседа прилетит через окно? Я не покупаю практически ничего на развес :? Все крупы у меня хранятся в этой же упаковке с закрытым уголком, не высыпаю их по банкам туда, сюда. Орехи, финики и че-нибудь такое быстро весовое съедается :oop:
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#590

Сообщение ninyureva »

Сначала в ПЭ пакет , а его уже в пакет для вакуумирования и вакуумирую, стоит сколь угодно долго в шкафу над кухонным столом.
С уважением, Нина.

Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5954 раза
Поблагодарили: 9443 раза

Электросушилка для фруктов и овощей

#591

Сообщение Ким »

ninyureva, Нин, а зачем сначала в ПЭ пакет? Я сначала в пакет только что-нибудь с жидкостью складываю, рыбу например...

Пысы- тоже думаю, что вакуумирование тут самый лучший способ хранения...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 5961 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#592

Сообщение ninyureva »

Полин, ну не знаю, мне так больше нравится.
С уважением, Нина.

Изображение
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#593

Сообщение anina »

Пищевая моль и какие то жучки точно заводятся, проходили уже. Считаю, что приносим их из магазинов с крупами. Как то была инфа, что у нас в России все хранилища заражены этими насекомыми. С ними и нафасуют и продадут.
Теперь храню всю сушку только в банках под крышками или в пластиковой таре с крышками.
Я Оксана.
Zaryanka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
Репутация: 1
Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
Откуда: Клин
Благодарил (а): 2439 раз
Поблагодарили: 5255 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#594

Сообщение Zaryanka »

Скажите, пожалуйста, тёрн никто не сушил? Без косточек одна кожица получается?
С уважением, Елена.
Zaryanka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
Репутация: 1
Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
Откуда: Клин
Благодарил (а): 2439 раз
Поблагодарили: 5255 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#595

Сообщение Zaryanka »

Не повторяйте моей ошибки. тёрн надо сушить целиком.
С уважением, Елена.
Zaryanka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
Репутация: 1
Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
Откуда: Клин
Благодарил (а): 2439 раз
Поблагодарили: 5255 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#596

Сообщение Zaryanka »

Может, кто-нибудь, виноград сушил? А в духовке можно?
P1400605.JPG
С уважением, Елена.
Кэти2
Профессионал
Сообщения: 12919
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2317 раз
Поблагодарили: 4756 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#597

Сообщение Кэти2 »

Долго наверное. Сливу я раньше сушила, без косточек. Нормально, только кислые. Просто таков был сорт.
Я Таня.
Кэти2
Профессионал
Сообщения: 12919
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2317 раз
Поблагодарили: 4756 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#598

Сообщение Кэти2 »

Елена, посмотрела в инет...
Вариантов много.
https://agronomu.com/bok/4840prigotovle ... etami.html
http://fb.ru/article/270288/kak-sushit- ... -usloviyah
Я Таня.
Zaryanka
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
Репутация: 1
Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
Откуда: Клин
Благодарил (а): 2439 раз
Поблагодарили: 5255 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#599

Сообщение Zaryanka »

Таня, спасибо. Спасибо! :give_rose:
С уважением, Елена.
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Электросушилка для фруктов и овощей

#600

Сообщение Songbird »

А что с терном стало? Может его вялить надо?
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»