Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2216
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 385 раз
Поблагодарили: 953 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#556

Сообщениеот Оладушка » 05.03.2019, 14:53

Масленница же!Оправдываю свой ник. :jokingly:
Испекла блинов и нафаршировала
блинчики.png
блинчики.png (403.4 КБ) 3677 просмотров
блинчики.png
блинчики.png (403.4 КБ) 3677 просмотров


alla
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 4913
Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3196 раз
Поблагодарили: 4248 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#557

Сообщениеот alla » 05.03.2019, 20:59

и у нас сегодня блины дрожжевые были. Такие кружевные получились!

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2216
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 385 раз
Поблагодарили: 953 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#558

Сообщениеот Оладушка » 05.03.2019, 21:12

Вот сковородка правильная :appl .На антипригарах никогда такого ажура не получится

Жимбурушка
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 05.01.2019, 21:15
Интересы: Огород
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 77 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#559

Сообщениеот Жимбурушка » 05.03.2019, 21:44

Ещё как получится)). Один раз вместо тёплого молока налила сильно-сильно тёплое, и сухие дрожжи сыпанула. Так всё так поднялось!!! Блинчики супер кружевные были).
Нет слова " не могу", есть слово "не хочу".

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14375
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5867 раз
Поблагодарили: 10001 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#560

Сообщениеот Ким » 06.04.2019, 06:32

Делали вчерась пирожки, думала с кижучем, оказалось с кетой. Добавила сало для сочности, жаренный лук и картоху :-)

Все бегом, был нацеплен Гелиос 40-2

Изображение

Изображение

Изображение
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14375
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5867 раз
Поблагодарили: 10001 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#561

Сообщениеот Ким » 06.04.2019, 12:44

Свекр ершиков на уху принес :-)

Изображение
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

Натта
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 10.05.2014, 23:17
Откуда: Калужская обл. 101й км
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 189 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#562

Сообщениеот Натта » 07.04.2019, 19:33

А я сушила баклажаны, как тут описывали, сегодня сделала салат:
20190407_191617.jpg
Получилось вкусно, но надо отладить рецепт, поиграть с прянностями, разными овощами. Сейчас в составе : сушёные баклы, сушёный красный сладкий перец, лук и морковь пассерованые, помидорки желтые свежие добавлены в конце. Соль, сахар, масло подсолнечное и две ложки томатного сока. Я не поняла что делать с кипятком, в котором запаривались баклы. Часть доливала в сотейник с овощами при пассеровке. Остатки вылила, может - зря?
Последний раз редактировалось Натта 08.04.2019, 19:20, всего редактировалось 1 раз.

Натта
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 10.05.2014, 23:17
Откуда: Калужская обл. 101й км
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 189 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#563

Сообщениеот Натта » 07.04.2019, 22:32

Гости откушали, оценили высоко. Взяли рецепт. :so_happy:

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2216
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 385 раз
Поблагодарили: 953 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#564

Сообщениеот Оладушка » 10.05.2019, 11:50

Желейный пирог с ягодами .
пирог.png
пирог.png (247.91 КБ) 1984 просмотра
пирог.png
пирог.png (247.91 КБ) 1984 просмотра

Ромашка Ю
Аватара пользователя
Сообщения: 392
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:19
Интересы: дача в п.Бреды Челябинской области
Занятие: всем по немногу
Откуда: ХМАО-Югра
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 17 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#565

Сообщениеот Ромашка Ю » 10.05.2019, 11:53

Оладушка писал(а):
10.05.2019, 11:50
Желейный пирог с ягодами .
пирог.png
а можно рецепт? :give_rose:
Юля

КитоBOY
Аватара пользователя
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 31.08.2019, 19:01
Интересы: Рыбалка
Откуда: г. Орел
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 182 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#566

Сообщениеот КитоBOY » 29.09.2019, 15:57

Многие запекают кур – цыплят, на гриле, в духовке. А еще, ниже, на противне, можно расположить картофель. Или вот это, чему посвящен рецепт, испытано десятилетиями …
- два стакана гречки, отвариваются, подсаливаются.
- с двух куриных окорочков, снимается мясо, мелко нарезается.
- две крупных луковицы (шинкованных), и две морковки (тертых соломкой) обжариваются на подсолнечном масле.
- 3-4 варенных яйца нарезаются.
- два сырых яйца, перец и чеснок по вкусу.
Все перемешивается, формируется в лепешку и под курочку.
Я нахожу, что это очень вкусно. На фото блюдо до запекания.
IMG_8559.JPG

КитоBOY
Аватара пользователя
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 31.08.2019, 19:01
Интересы: Рыбалка
Откуда: г. Орел
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 182 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#567

Сообщениеот КитоBOY » 29.09.2019, 21:06

А это после запекания. Извиняюсь. :D Но жизнь вот такая ...
IMG_8560.JPG

новичок-любитель
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 485 раз
Поблагодарили: 550 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#568

Сообщениеот новичок-любитель » 13.10.2019, 14:41

Это такая ужасающе прекрасная тема форума, которую я открыла для себя только сегодня! Я же на диете 2-й месяц :o , на часах половина десятого вечера :shock: А тут перед глазами такое :D . Вот точно приснятся мне эти две соблазнительные красавицы из духовки :D . Самое смешное, что уже минут 10 уговариваю себя перейти на другую тему, но сил нет, пересматриваю и пересматриваю :lol:
Наталья

новичок-любитель
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 485 раз
Поблагодарили: 550 раз


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#569

Сообщениеот новичок-любитель » 19.10.2019, 07:40

КитоBOY, Рецепт ваш очень понравился, разрекламировала его всем знакомым, особенно заинтересовались почему-то мужчины :-) , вот только вопрос возник: духовка обыкновенная подойдёт или надо с функцией гриля?

КитоBOY
Аватара пользователя
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 31.08.2019, 19:01
Интересы: Рыбалка
Откуда: г. Орел
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 182 раза


Статус: Не в сети

Фотокухня - Приходите в мой дом, мои двери открыты)))

#570

Сообщениеот КитоBOY » 19.10.2019, 13:27

При использовании электрического духового шкафа, устанавливал режим верхнего и нижнего гриля с вентиляцией. Температура 180. Готовил, также на вертеле, в духовке с верхним газовым грилем.
В обычной духовке, без гриля, запекали в варианте, когда приведенной смесью птица фаршировалась. Также, когда то родственники запекали фаршированного кролика.
Формировать смесь в виде лепешки внизу, в обычной духовке, не пробовали.




Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя