Картофель 2019

Марш · #181

Сорт Колобок попробовали всяко,только не жарили.На сковороде в румяном виде всё будет вкусно.Отварная получается мокрая и не рассыпчатая.Пюре дымком попахивает.Лучше всего получилась запечённая в "рукаве" с морковкой и луком.
Вывод: для нас сорт не супер.Для окончательной проверки ещё на год оставлю в посадке.Прошедший год был не суперурожайный.
Достоинство одно - клубни крупные,но и место было отдано унавоженное,хорошее.
Пока Адретта лучшая по вкусу,как и много лет.Равных ей,наверное,найти не удастся.
На фото сорт Колобок запечённый в "рукаве".Напоминает по вкусу топинамбур печёный.

lucienna · #182

Марш писал(а): ↑24.03.2019, 12:35 Сорт Колобок попробовали всяко,только не жарили.На сковороде в румяном виде всё будет вкусно.Отварная получается мокрая и не рассыпчатая.Пюре дымком попахивает.Лучше всего получилась запечённая в "рукаве" с морковкой и луком.
Вывод: для нас сорт не супер

нам тоже сорт не понравился, "мыльный" какой-то. Больше не буду им место занимать.

tep · #183

Марш писал(а): ↑24.03.2019, 12:35 Отварная получается мокрая и не рассыпчатая.

Олег,переборщил с навозом,Колобок очень даже рассыпчатый,по крайней мере у меня был,отказался от него из за очень раскидистого гнезда,копаю механически по этому много резанной получается.

RFM · #184

Некоторые сорта меняют вкус в зависимости от почвы на которой они растут. У чернозема много калия, магния и кальция в составе, и вкус у картофеля лучше, чем на дерново-подзолистых. Удача и Ресурс тоже к таким сортам относятся.

Оладушка · #185

Ещё консистенция картофеля зависит от варки.При сильном кипении клубни развариваются, при слабом сохраняют форму

БойТон · #186

Завтра попробую так сварить.У меня вопрос по сорту "Родрига"Правда,что он сильно разваристый?Знакомая купила и сильно хвалит.А на пробу не дает.

Стася · #187

В ВАЛМИКС появился новый сорт картофеля Кибиц с заявленным содержанием крахмала 17-18%,
никто не сажал? В садовый магазин обещали привезти, вот думаю полностью заменить Чародея им или
подождать, посмотреть на нашей почве пойдет

Марш · #188

БойТон писал(а): ↑25.03.2019, 12:53 Завтра попробую так сварить.У меня вопрос по сорту "Родрига"Правда,что он сильно разваристый?Знакомая купила и сильно хвалит.А на пробу не дает.

Один из самых развариваемых сортов,что я знаю- это Киевский светанок,даже сильнее Адретты.Но по вкусу Адретте уступает.
Боря ТЕР ,а Адретту испытывал?Как она на чернозёме? Ты уже далеко ушёл и давно в новых сортах.Я таких пока не раздобыл.А вот как хорошие старые и добрые сорта в твоей земле.

tep · #189

Марш, Адретта была очень давно.

Роман С. · #190

Стася писал(а): ↑25.03.2019, 14:03Кибиц

Сорт заявлен как технический, пригоден для производства чипсов. Пробовать конечно можно, но я бы не гонялся за высоким содержанием крахмалла.

Викусик · #191

tep писал(а): ↑25.03.2019, 21:40 Марш, Адретта была очень давно.

И у меня была давно, лет 25 -27 назад. На моей почве был отличный урожай и отличный вкус...Сейчас, сколько не пробовала "современную" Адретту- вкус совсем другой, можно сказать никакой...А тот посадочный материал был , конкретно из Голландии, у нас , в ту пору, только начинали завозить импортн. посадочный материал. Сваришь или сделаешь толчёнку, так и масла не нужно- жёлтая, рассыпчатая масса, отличного вкуса, как будто сама по себе - жирная...Вообще, весь картофель , условно делится по назначению- жарка- варка, пюре, чипсы, плотная мякоть на салаты- винегреты и т.д...От % крахмала много зависит. Я например, жарю, в винегреты, в супы, использую один сорт картофеля, а на пюре - другой. В прошлом сезоне, после целины и 3-х разовой пахоты, был отл. урожай картофеля, в погребе хранится...

tep · #192

Викусик писал(а): ↑26.03.2019, 09:36 Сваришь или сделаешь толчёнку, так и масла не нужно- жёлтая, рассыпчатая масса, отличного вкуса, как будто сама по себе - жирная...

Под Ваше описание попадает Королева Анна,если попадутся семена возьмите,если пойдёт по земле не пожалеете.Вега то же не плохая,но не дотягивает,Для жарки понравился Мерлот и Снегирь.

Викусик · #193

Спасибо, буду иметь в виду...Нужно заскочить в наш СибНИИСХоз, может что интересного в этом сезоне будут предлагать. Былина, не понравилась.

Стася · #194

Роман С. писал(а): ↑26.03.2019, 06:52
Стася писал(а): ↑25.03.2019, 14:03Кибиц
Сорт заявлен как технический, пригоден для производства чипсов. Пробовать конечно можно, но я бы не гонялся за высоким содержанием крахмалла.

Да, обратила внимание что сорт технический, но хочется рассыпчатый картофель и очень вкусный, попробовать можно. Балтик Роуз на продажу у них нет,
возможно съезжу и куплю у них на месте, обещали продать немного. Мерлот покупала, урожайность хорошая, на вкус неплохой.
Как-то несколько лет назад брала в другом месте сорт Снегирь, осенью на семена не оставила, урожайность два года низкая была

RFM · #195

Стася, Балтик Роуз не очень рассыпчатый. По отзывам форумчан Инара наиболее рассыпчатая и вкусная.