Картофель 2020

Картофель. Сорта картошки. Посадка, уход, сбор урожая.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

anina
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1959 раз
Поблагодарили: 1513 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#91

Сообщениеот anina » 21.01.2020, 16:41

RFM писал(а):
15.01.2020, 17:23
А если кожура лопнет?, тогда на выброс ,с таким то количеством соли. У меня в этом году проблема сварить в мундире, почти вся лопается.
Я Оксана.


tep
Сообщения: 4473
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 8229 раз
Поблагодарили: 4581 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#92

Сообщениеот tep » 21.01.2020, 17:02

anina писал(а):
21.01.2020, 16:41
RFM писал(а):
15.01.2020, 17:23
А если кожура лопнет?, тогда на выброс ,с таким то количеством соли. У меня в этом году проблема сварить в мундире, почти вся лопается.
Проверил недавно,на Балтик Роуз не лопнула,но вкус уже не тот.
С уважением Борис

anina
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1959 раз
Поблагодарили: 1513 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#93

Сообщениеот anina » 21.01.2020, 18:57

Мы последние годы едим картошку (да и все гарниры)совсем без соли. Оказывается начинаешь распознавать такие оттенки вкуса, которые под солью забиваются. Конечно совсем пустую есть не будешь, а с огурчиком или помидорчиком, или салатом очень хорошо!
Я Оксана.

tep
Сообщения: 4473
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 8229 раз
Поблагодарили: 4581 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#94

Сообщениеот tep » 21.01.2020, 19:02

anina, Как то пару лет назад проводил дегустацию своей картошки с соседями,отваривал в мундире,надо как нибудь по осени опять организовать такую же,только теперь для сравнения и ихнюю сварить и сравнить с моей.Сорта у них мои же,но разная агротехника,вот и узнаем зависит ли вкус от агротехники выращивания.
С уважением Борис

Нюра
Аватара пользователя
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 2591 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#95

Сообщениеот Нюра » 21.01.2020, 19:07

Я теперь всю картошку варю в мундире на пару. Это оказалось существенно вкуснее, ну и даже если чего и разварится, то ничего страшного.
Изображение Изображение
Вам помочь или не мешать?

anina
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1959 раз
Поблагодарили: 1513 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#96

Сообщениеот anina » 23.01.2020, 15:18

Вот, мне тоже недавно пришла такая мысль , ту что сильно разваривается , надо на пару в кожуре готовить. Нюра, сколько минут примерно парить?
Я Оксана.

Нюра
Аватара пользователя
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 2591 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#97

Сообщениеот Нюра » 23.01.2020, 16:22

anina писал(а):
23.01.2020, 15:18
Нюра, сколько минут примерно парить?
Минут 40 для очень больших картофелин, они у меня в этом году огромные
Изображение Изображение
Вам помочь или не мешать?

новичок-любитель
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 588 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#98

Сообщениеот новичок-любитель » 23.01.2020, 21:22

Кстати, на винегрет я тоже все ингредиенты делаю на пару. Действительно, гораздо вкуснее и картофель, и другие овощи. При этом температура пара выше температуры кипящей воды градусов на 10, поэтому время приготовления сокращается, только пароварка нужна хорошая. Как у меня :-)
Наталья

anina
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1959 раз
Поблагодарили: 1513 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#99

Сообщениеот anina » 23.01.2020, 21:29

новичок-любитель, Наташа, пароварка под давлением?
Я Оксана.

tep
Сообщения: 4473
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 8229 раз
Поблагодарили: 4581 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#100

Сообщениеот tep » 23.01.2020, 21:55

новичок-любитель, То же года 4 уже лежит без дела подаренная пароварка Тефаль,надо как нибудь провести эксперимент.
С уважением Борис

новичок-любитель
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 519 раз
Поблагодарили: 588 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#101

Сообщениеот новичок-любитель » 23.01.2020, 21:59

Нет, китайская алюминиевая :D Прелесть в ней одна - общий объём. Вместимость - ведро, расстояние по высоте между этажами (их два) 12 см. Диаметр верхнего этажа 40 см., нижнего - 35. Отличная вещь, потому что внутрь можно положить сразу много овощей и не смущаться их размерами. Особенно свёклы касается.
Наталья

Floret
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 07.11.2017, 16:03
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 128 раз
Поблагодарили: 1 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#102

Сообщениеот Floret » 24.01.2020, 12:37

Роман С. писал(а):
19.01.2020, 20:50
Куда проще кинуть клич в картофельной ветке и вскладчину закупиться элитным посадочным материалом в проверенном месте.
Роман, я бы с удовольствием откликнулась на этот клич))
я - Света

Нюра
Аватара пользователя
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 2591 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#103

Сообщениеот Нюра » 24.01.2020, 12:50

новичок-любитель писал(а):
23.01.2020, 21:59
Нет, китайская алюминиевая
У меня без затей, еще советская, хороша тем, что вставляется в любую кастрюлю и большую и маленькую

Изображение
Изображение Изображение
Вам помочь или не мешать?

anina
Сообщения: 5027
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1959 раз
Поблагодарили: 1513 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#104

Сообщениеот anina » 24.01.2020, 21:29

А ведь и у меня где то в кладовке валяется без дела пароварка. Кажется трёхэтажная, но этажи не очень высокие. Картошку морковку ещё можно положить, и то не крупную, а вот свеклу вряд ли, только самую мелкую.
Я Оксана.

nimoff_1
Аватара пользователя
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29.05.2009, 14:56
Откуда: Липецкая область
Благодарил (а): 88 раз
Поблагодарили: 65 раз


Статус: Не в сети

Картофель 2020

#105

Сообщениеот nimoff_1 » 24.01.2020, 22:30

anina писал(а):
24.01.2020, 21:29
вот свеклу вряд ли
А если напополам разрезать? :yes:
И быстрее сварится....
Виталий.




Вернуться в «Картофель на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: pogoda и 3 гостя