Пекинская капуста

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Бобер
Аватара пользователя
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 22.11.2013, 12:08
Интересы: Огород.
Занятие: Живу.
Откуда: Тюменская область
Благодарил (а): 307 раз
Поблагодарили: 831 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#691

Сообщениеот Бобер » 25.11.2019, 06:54

новичок-любитель писал(а):
24.11.2019, 14:28
Случайно зашла на тему, увидела много споров по срокам посева.
Сроки посева могут отличаться и это понятно почему.Плюс длинна светового дня по поясам и разница дневных и ночных температур.Практически безотказно работает летне-осенний оборот во многих регионах,когда световой день идет на убыль.В этом сезоне капуста получилась очень крупная,а вот рынок диктует кочан до 1 кг, махины в 2-3 кг никому не нужны и сдать их гораздо сложнее,как оказалось,даже по социальной стоимости в 20 рублев. Цены у нас на нее просто зашкаливают,видел ценник даже в 118 руб. на азиатском рынке. Получается маленький вес-стоимость в среднем 70 руб.1 кг в пределах доступности.2-3 кг уже 140-210,что значительно дороже,да еще и крупный кочан неудобен по причине,когда приходится оставлять,если не оприходовали за присест(из личных бесед с потенциальными покупателями на рынке,в основном - принесли,приготовили и... забыли). :jokingly: Хотя вот мы,в семье, предпочитаем средний вес 1,5-2 кг.Выращивать мелкую конечно более затратно и это добиваются более уплотненными посадками,но тогда уплотнение качана более рыхлое и такая хранится уже меньше по времени и гораздо хуже.До Нового года не долежит."Смешная" капуста уж совсем,когда вес ее достигает до 5 кг.Такую то как осилить?
:wink:


meq
Аватара пользователя
Сообщения: 572
Зарегистрирован: 25.01.2018, 16:15
Интересы: огород,радиоспорт,филателия
Занятие: пенсионер
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 406 раз
Поблагодарили: 373 раза


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#692

Сообщениеот meq » 25.11.2019, 08:31

Бобер писал(а):
25.11.2019, 06:54
новичок-любитель писал(а):
24.11.2019, 14:28
Случайно зашла на тему, увидела много споров по срокам посева.
Сроки посева могут отличаться и это понятно почему.Плюс длинна светового дня по поясам и разница дневных и ночных температур.Практически безотказно работает летне-осенний оборот во многих регионах,когда световой день идет на убыль.
Во многих темах, а не только в этой, когда идёт речь о выращивании той или иной культуры,можно найти массу рекомендации , порой протеричивой. Это возникает оттого, что одни пишут оо своем опыте выращивания на больших площадях, на продажу.
Другие пишут о своём опыте при выращивании небольшого количества, а иногда даже и единичного.
Например, пекинская капуста. Какие сроки посева?? Да любые. Я сажаю её практически раз-два в месяц ....потому что ращу для потребления сразу, как только начинает быть масса листьев начинаем её есть , т. е как одну из разновидностей салата.Вот первый посев сделал 10 дней тому назад.А всё потому,что всё это растёт на окне,начиная с октября и кончая маем месяцем.
Длина светового дня в этом случае легко регулируется за счет включения и выключения подсветки в определённое время

Так же , например с редиской. У меня под неё грядка 3 метра .разделена на две части .В первой части-первый ранний посев.Через месяц над второй частью грядки устанавливаем дуги и делаем посев Эту часть грядки накрываем тёмным материалом, открывая и закрывая материал в определённое время, тем самым регулируя световой день .После того , как на первой части грядки съедаем редис, также устанавливаем дуги и накрываем тёмным материалом . Таким образом, до октября месяца , я со свежей редиской. Хлопотно? да. Но это для СЕБЯ.а не на продажу!!!
Так же можно выращивать и пекинскую капусту.

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2298
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 400 раз
Поблагодарили: 1014 раз


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#693

Сообщениеот Оладушка » 25.11.2019, 09:59

Бобер писал(а):
25.11.2019, 06:54
"Смешная" капуста уж совсем,когда вес ее достигает до 5 кг.Такую то как осилить?
Да легко!Листочки постепенно отрывать и отрывать.Она потом лежит и лежит себе дальше.В готовке пекинка очень сильно уваривается и её для тушения,к примеру,нужно в 2 раза больше белокочанной.
Но это для себя,конечно,в продаже сложно.
Хотя есть такие случаи забавные.Когда жена,допустим посылает мужа за капустой для борща.Он ,в 100% случаев, выбирает огромный кочан :jokingly:
Я про себя думаю, ну куда для первого блюда такие объёмы?Но мужчины, вот такие :impossible:

новичок-любитель
Сообщения: 401
Зарегистрирован: 06.07.2016, 15:06
Откуда: Приморье
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 571 раз


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#694

Сообщениеот новичок-любитель » 25.11.2019, 16:09

Бобер писал(а):
25.11.2019, 06:54
"Смешная" капуста уж совсем,когда вес ее достигает до 5 кг.Такую то как осилить?
:wink:
Вот видите, как по-разному мы воспринимаем продукт :-) . У нас в свежем виде, для салатов, используют в основном маленькие кочанчики, их продают в пачках по три штучки общим весом чуть больше полкило. Какие-то лилипутики, никогда не встречала семян такой пекинки, хотя, конечно, специальными поисками и не занималась. Зато крупные кочаны в постоянном спросе, мы их "квасим" :D . Главное - перчику и чесночку побольше :D . Сама-то я, честно сказать, лет 5 уже этим не балуюсь - поджелудка не тянет. Последний раз насолила бочку в погреб, а ведёрко оставила душу порадовать. Где-то на середине "радости" свалилась от приступа, муж не долго думая принялся меня спасать: вытащил всю бочку, разложил капусту по тазам и развёз по соседям и знакомым, раздал одним махом и перекрестился :D , а на острое наложил вето :-( . Теперь жизнь пресная, сама пекинку стараюсь не садить, чтобы не искушать организм, зато с удовольствием смотрю на замечательные кочанчики, которые выращиваете вы. Замечательный был у вас урожай, жаль, если реализовывался с проблемами, потому что такой труд должен получать отдачу :yes:
Наталья

Бобер
Аватара пользователя
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 22.11.2013, 12:08
Интересы: Огород.
Занятие: Живу.
Откуда: Тюменская область
Благодарил (а): 307 раз
Поблагодарили: 831 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#695

Сообщениеот Бобер » 25.11.2019, 22:24

meq писал(а):
25.11.2019, 08:31
Так же можно выращивать и пекинскую капусту.
Я так думаю,для постоянного потребления зелени вам проще будет выращивать салат листовой или качанный -Латук например и не мудрить с пекинкой в таком случае?Насчет оптимальных сроков посева-все познается в сравнении на своем участке и выбранного сорта.Но вот агротехника и погодные условия точно сдвигают ее вызревание в ту или иную сторону.Вместо положенных 75 дней,можно дотянуть и до 90,или наоборот,вдруг выкинет стрелку и вся работа коту под хвост,да и такая горчит. Не дозрела-хранится плохо,а перезревание часто сопровождается с бактериальной гнилью и наличием в ней вредителей,особенно заметно привезенной с югов,конечно это все не относится к сетевому качеству,о такой капусте легенды складываются и страшилки на ночь. :D

meq
Аватара пользователя
Сообщения: 572
Зарегистрирован: 25.01.2018, 16:15
Интересы: огород,радиоспорт,филателия
Занятие: пенсионер
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 406 раз
Поблагодарили: 373 раза


Статус: Не в сети

Пекинская капуста

#696

Сообщениеот meq » 26.11.2019, 07:08

Бобер писал(а):
25.11.2019, 22:24
meq писал(а):
25.11.2019, 08:31
Так же можно выращивать и пекинскую капусту.
Я так думаю,для постоянного потребления зелени вам проще будет выращивать салат листовой или качанный
:hi:
Так и пекинку и 4 сорта салата, а так же базилик и укроп и лук шалот, я выращиваю дома на окне для потребления сразу, без закладки на хранение.Всё это выращиваю дома до мая месяца Витамины!!!!
А весной.как обычно,уже сею для летне-осеннего потребления .Весной в ОГ пекинку не сажаем, Так что ни своей, ни покупной у нас нет.Пекинку отлично заменяет обычная капуста.




Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя