Кочанная капуста - 2
Модераторы: Домовой, Модераторы
-
Aleksan9ra
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5692
- Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
- Репутация: 0
- Откуда: Московская обл.
- Благодарил (а): 6534 раза
- Поблагодарили: 6111 раз
Re: Капуста. Часть 2
Нина! Я Савойской капусты посадила в этом году достаточно много. В расчете на то, чтобы отварить и заморозить, как ты советовала. Но она в этом году такая жесткая и сухая у меня. Даже жалею, лучше бы брокколи побольше посадить.
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
- Елена_К
- Прихозовец100+
- Сообщения: 572
- Зарегистрирован: 02.11.2011, 13:55
- Репутация: 0
- Откуда: Москва, дача Чеховский район
- Благодарил (а): 600 раз
- Поблагодарили: 401 раз
Re: Капуста. Часть 2
Девочки, все наверное уже знают, но напишу на всякий случай. Чтобы разобрать капусту на листья не обязательно ее отваривать, можно прогреть в микроволновке, и листики получаются вареные и легко отделяются. Первый раз попробовала, так здорово, что ненадо возиться с водой и кастрюлей. Гте-то на форуме вычитала, уж не помню где, на авторство не претендую, и спасибо Нине за идею заморозить листьями на зиму.
С уважением, Елена
-
Aleksan9ra
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5692
- Зарегистрирован: 03.01.2012, 11:32
- Репутация: 0
- Откуда: Московская обл.
- Благодарил (а): 6534 раза
- Поблагодарили: 6111 раз
Re: Капуста. Часть 2
Алена, нет, не хранила, буду первый раз. Но информацию собрала. Получается, что многие так делают не первый год. Очень довольны. Капуста лежит хорошо. Правда к весне некоторые кочанчики все-таки начинают портиться и надо просто оборвать листья верхние и поменять пленку.Аленка писал(а):Люда, уже хранила так?
Сейчас я сделала так только ранние сорта капусты, что плохо лежат. А поздние сделаю позже, они пока и так идеально лежат.
Минимум затрат - максимум пользы. Людмила.
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Капуста. Часть 2
Я в прошлом году, тоже заматывала в пленку , хранилась отменно.
Елена_К, А я к тебе со спасибкой насчет микроволновки. Я там савойскую "распотрошила. Эх, жаль нет живности, которая бы ела капустные листы, приходится выбрасывать, а такие красивые, все "ажурные"
Елена_К, А я к тебе со спасибкой насчет микроволновки. Я там савойскую "распотрошила. Эх, жаль нет живности, которая бы ела капустные листы, приходится выбрасывать, а такие красивые, все "ажурные"
- limon
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1953
- Зарегистрирован: 29.12.2006, 23:42
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 64 раза
- Поблагодарили: 163 раза
Re: Капуста. Часть 2
Хочу рассказать какая капуста у меня попалась. Сегодня варила борщ и одна капустка , которую вовремя не срезали и весь верх у нее был взъерошен и полопался, при разрезе очень меня удивила. Под каждым листочком этой капустки были маленькие кочанчики, как у брюсельской, только слегка удлиненной формы. Наверное от переживаний, что про нее забыли , но такое я видела впервые, я насчитала их 19 штучек, и побольше и поменьше, зародышей с крупную фасолинку не считала. Вот такой у меня был сюрприз.
Природа ничего не порождает без причины.
- Мышка
- Прихозовец100+
- Сообщения: 454
- Зарегистрирован: 22.03.2013, 20:33
- Репутация: 0
- Откуда: МО, домик в деревне Рязанская облась
- Благодарил (а): 509 раз
- Поблагодарили: 452 раза
Re: Капуста. Часть 2
limon у меня в этом сезоне такая история то же была на некоторых сортах. Между листьями выросли небольшие капканчики капусты, тугие причем. Порой до 10 штук доходило на одном кустике капусты. Я с таким никогда явлением не встречалась.
Я Валентина
- Бобер
- Прихозовец100+
- Сообщения: 776
- Зарегистрирован: 22.11.2013, 12:08
- Репутация: 0
- Интересы: Огород.
- Занятие: Живу.
- Откуда: Тюменская область
- Благодарил (а): 306 раз
- Поблагодарили: 833 раза
Капуста. Часть 2
В условиях аномально жаркого и засушливого лета 2012 года капуста, посаженная по безрассадной технологии, развивалась хорошо. В конце августа и по октябрь месяц пошли практически ежедневные дожди. После уборки листьев я обнаружил вот такие неровные кочанчики на многих растениях. Это говорит о том, что их образование есть основная селекция для сортов и гибридов - устойчивых к растрескиванию.
При экстремальных условиях роста такая капуста после достижения кочанов максимальной плотности в пазухах листьев розетки начинает формировать кочанчики, немного рыхлые, но вполне съедобные. Так они просто отвлекают на себя часть пластических веществ, поэтому основные кочаны не растрескиваются.
При экстремальных условиях роста такая капуста после достижения кочанов максимальной плотности в пазухах листьев розетки начинает формировать кочанчики, немного рыхлые, но вполне съедобные. Так они просто отвлекают на себя часть пластических веществ, поэтому основные кочаны не растрескиваются.
«Беда, коль сапоги начнёт тачать пирожник, а пироги печи сапожник»
- limon
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1953
- Зарегистрирован: 29.12.2006, 23:42
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 64 раза
- Поблагодарили: 163 раза
Re: Капуста. Часть 2
Понятно теперь, но мне такая капуста не понравилась. Кочанчики пахнут кочерыжками. Но это может быть мое субъективное мнение
Природа ничего не порождает без причины.
- Юная фермерша
- Прихозовец100+
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 27.12.2012, 20:11
- Репутация: 0
- Интересы: сад, огород, фото, книги, велоспорт, рукоделие
- Занятие: Вишивальница, дачница
- Откуда: Украина, Волынская обл.
- Благодарил (а): 280 раз
- Поблагодарили: 368 раз
Re: Капуста. Часть 2
А когда капусту принято высаживать в открытый грунт?
Алиса в стране чудес
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.
- Юная фермерша
- Прихозовец100+
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 27.12.2012, 20:11
- Репутация: 0
- Интересы: сад, огород, фото, книги, велоспорт, рукоделие
- Занятие: Вишивальница, дачница
- Откуда: Украина, Волынская обл.
- Благодарил (а): 280 раз
- Поблагодарили: 368 раз
Re: Капуста. Часть 2
Esme, я у бабули тоже спрашивала, но у нее какие-то туманные ответы, несобранные. говорит, то вконце апреля, то в конце мая. думаю, она имеет в виду, что сеять в апреле, высаживать в мае. что ж, поставлю галочку. А вообще, она любит, чтобы сильно земля прогрелась? как для арбуза?
Алиса в стране чудес
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Re: Капуста. Часть 2
Нет, Алиса! Это довольно холодостойкое растение. Жару чрезвычайно плохо переносит, так что совсем не арбуз!)) И влагу любит с подкормками.Юная фермерша писал(а): А вообще, она любит, чтобы сильно земля прогрелась? как для арбуза?
С уважением, Ольга.
- Юная фермерша
- Прихозовец100+
- Сообщения: 644
- Зарегистрирован: 27.12.2012, 20:11
- Репутация: 0
- Интересы: сад, огород, фото, книги, велоспорт, рукоделие
- Занятие: Вишивальница, дачница
- Откуда: Украина, Волынская обл.
- Благодарил (а): 280 раз
- Поблагодарили: 368 раз
Re: Капуста. Часть 2
Влагу с подкормками, галочка! значит, можно и пораньше высадить, как томаты
Алиса в стране чудес
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.
Энергия любит материю, но изменяет ей с пространством во времени.