Чёрная смородина
Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы
-
Наталья_В
- Прихозовец100+
- Сообщения: 392
- Зарегистрирован: 18.09.2018, 19:00
- Репутация: 1
- Откуда: Ю-З Подмосковья
- Благодарил (а): 1076 раз
- Поблагодарили: 414 раз
Чёрная смородина
29 июля собрала смородину - Селеченская 1 и Литвиновская. Внешне они похожи, но у Селеченской 1 кожица тоньше и мне она показалась более сладкой, но отрыв ягод не всегда сухой. Кустики у меня всего 3 года, оба понравились.
-
Lyuda
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1228
- Зарегистрирован: 18.04.2021, 13:34
- Репутация: 1
- Откуда: Южный Урал, Челябинск
- Благодарил (а): 1406 раз
- Поблагодарили: 613 раз
Чёрная смородина
Когда собираете этот сорт? Мне нужно для посадки выбрать три сорта, два выбрала, а третий - думаю, выбираю между Экзотикой и Лентяем.
Людмила
-
Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2538
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5761 раз
- Поблагодарили: 4514 раз
- КрыжИр
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: 25.09.2009, 01:49
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача север МО
- Благодарил (а): 4458 раз
- Поблагодарили: 2707 раз
Чёрная смородина
Люда, я когда выбираю сорта, помимо вкуса и т.д., смотрю еще на сроки созревания -ранняя, средняя,поздняя. Раннюю почти совсем убрала - не успеваю по заготовкам. Оставила среднюю (чуток) и позднюю.Поздняя мне нужна, чтобы с моей малиной пересекалась в созревании. Люблю ассорти - и варенье и компоты. Так что учитывай еще и переработку.
Ирина
- Нюра
- Профессиональный любитель
- Сообщения: 4696
- Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
- Репутация: 1
- Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
- Благодарил (а): 1446 раз
- Поблагодарили: 3053 раза
Чёрная смородина
КрыжИр, это да, ничего вкуснее компота из малины с черной смородиной по мне так и нет
Вам помочь или не мешать?
- Ольгуня
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7410
- Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
- Репутация: 1
- Занятие: Цветовод-любитель
- Откуда: Московская область, юг Москвы
- Благодарил (а): 4143 раза
- Поблагодарили: 3319 раз
Чёрная смородина
У меня вот какой вопрос. Сейчас, после сбора ягод, можно удалить старые ветви, или лучше до осени подождать? Была проблема со здоровьем, не могла, а папа мой обрезкой изуродовал кусты, в итоге сейчас "удочки" отложили, свиснув до земли. Можно их отстричь уже? Сорта Добрыня, Ядрёная
- Нюра
- Профессиональный любитель
- Сообщения: 4696
- Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
- Репутация: 1
- Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
- Благодарил (а): 1446 раз
- Поблагодарили: 3053 раза
Чёрная смородина
Ольгуня, можно. Смородина очень пластична и неприхотлива, ей повредить почти ничем невозможно.
Вам помочь или не мешать?
- КрыжИр
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: 25.09.2009, 01:49
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача север МО
- Благодарил (а): 4458 раз
- Поблагодарили: 2707 раз
Чёрная смородина
Оль, я вырезаю после сбора. "Осень" понятие ратяжимое . Позже других дел будет полно. И крыжовник тоже. Режь, не бойся.Плохого ничего не случится. Весной очень рано почки в рост трогаются, можно не успеть.
Ирина
-
Lyuda
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1228
- Зарегистрирован: 18.04.2021, 13:34
- Репутация: 1
- Откуда: Южный Урал, Челябинск
- Благодарил (а): 1406 раз
- Поблагодарили: 613 раз
Чёрная смородина
А мы вырезаем всегда осенью смородину и малину. Про обрезку смородины читала, что лучше вырезать осенью, чтобы вызрела древесина.
Людмила
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4596
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Чёрная смородина
Лена, научите, пожалуйста, сколько чего класть. Компоты не делала.
С уважением, Елена.
- Нюра
- Профессиональный любитель
- Сообщения: 4696
- Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
- Репутация: 1
- Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
- Благодарил (а): 1446 раз
- Поблагодарили: 3053 раза
Чёрная смородина
На глаз все, но малины должно быть больше, примерно 2 к 1
Вам помочь или не мешать?
- КрыжИр
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: 25.09.2009, 01:49
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача север МО
- Благодарил (а): 4458 раз
- Поблагодарили: 2707 раз
Чёрная смородина
Лен, вот тут пошаговй рецепт от Мамани. http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=139966#p139966
Если кратко, на 3х литровую банку 300г сахара (если нужен концентрат, то 600г.) Ягод примерно 1/3 на банку. Соотношение ягод в ассорти - по вкусу. Но мне тоже нравится, когда малины больше.
Ирина
- Ольгуня
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7410
- Зарегистрирован: 03.10.2011, 22:53
- Репутация: 1
- Занятие: Цветовод-любитель
- Откуда: Московская область, юг Москвы
- Благодарил (а): 4143 раза
- Поблагодарили: 3319 раз
Чёрная смородина
Я во всё компоты кладу 100 гр сахара на литр воды, только в крыжовник 150.
Мы не любим очень сладкие.
Значит, можно сейчас резать старые ветки. С одной стороны, мешают и мне, и поросли, зонтики закрывают всю корневую, сухо корням, с другой - боюсь спровоцировать рост.
Мы не любим очень сладкие.
Значит, можно сейчас резать старые ветки. С одной стороны, мешают и мне, и поросли, зонтики закрывают всю корневую, сухо корням, с другой - боюсь спровоцировать рост.
- Zaryanka
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4596
- Зарегистрирован: 16.10.2011, 18:44
- Репутация: 1
- Занятие: http://www.proza.ru/avtor/zaryanka100
- Откуда: Клин
- Благодарил (а): 2439 раз
- Поблагодарили: 5255 раз
Чёрная смородина
Ира, спасибо, дельные рецепты, а то я никогда не делала компоты из-за нехватки места для их зимовки. Теперь наделаю, если малина останется . И едим, и едим, объясняя китайской медициной(есть много при проблемах со зрением). С куста. А ведь, в этом году очень много малины, ну, очень. Боюсь, что для компота со смородиной ( мои Селеченская2 и другая - может Велой, может Зеленая дымка, хоть и крупные, но пока толстокожие, жду когда созреют ), малины уже не будет.
Оля, весной виднее. И прореживать, и замерзшие видны, и старые ветки тёмные с мертвыми плодушками отрезать до сильных боковых, и лишние однолетние, и зараженные клещом.
Оля, весной виднее. И прореживать, и замерзшие видны, и старые ветки тёмные с мертвыми плодушками отрезать до сильных боковых, и лишние однолетние, и зараженные клещом.
С уважением, Елена.
- КрыжИр
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4263
- Зарегистрирован: 25.09.2009, 01:49
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача север МО
- Благодарил (а): 4458 раз
- Поблагодарили: 2707 раз
Чёрная смородина
Конечно весной виднее, только у нас иногда бвает, ччто пока дождешься схода снега, у нее уже почки начнут лопаться. Я после сбора стараюсь резать смородину и крыыжовник. Можно и в августе, и осенью. Никакого вторичного роста не наблюдала.
Заморозь целиковую на лотке каком-нибудь, потом добавишь в компот (прямо в банку, не размораживая, а потом уже заливка кипятком).
Ирина