НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ

DIM1 · #16

Орловское полосатое
Красивый, урожайный, скороплодный осенний сорт. Однако мне непонятно, за что его дважды награждали Золотой медалью на выставке в Эрфурте, ГДР, - вкус явно недостаточный. Авторы предлагают его на замену нескороплодному Штрифелю (Осеннее полосатое), но я бы не пошёл на такой обмен- Штрифель вкуснее.

Витал · #17

Жигулевское

Получен С. П. Кедриным на Самарской опытной станции по садоводству путем гибридизации в 1936 г. Боровинки обыкновенной с Вагнером призовым.
Деревья быстрорастущие. Скелетные ветви редкие. Отходят от ствола под углом близким к прямому.
Плоды крупные, средней массой 200 г. Форма плодов плоско-округлая или округлая. Поверхность плода довольно своеобразная, она слабобугристая, иногда встречаются оржавленные бугорки типа "бородавок". Что является характерным признаком сорта. Кожица плодов Жигулевскоеимеет маслянистый налет. Основная окраска желтоватая, покровная, в виде интенсивного румянца на большей части плода.
Для сорта характерна длинная плодоножка.
Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса с своеобразным, приятным привкусом. Максимальный вкус плоды набирают, примерно через месяц после съема. На мой взгляд, по вкусу Жигулевское один из лучших осенних сортов
Съемная зрелость наступает в 20-х числах сентября. Плодоношение у меня в саду началось в 6 летнем возрасте.
Зимостойкость в условиях Башкирии лишь средняя, примерно на уровне Мельбы. Сорт способен расти лишь в садах с благоприятным микроклиматом. В низинах и в северных районах республики Жигулевскоесорт сильно подмерзает даже в обычные зимы. В особенности это происходит после большого урожая. Слабое место - места крепления скелетных ветвей к стволу и штамб на высоте 1-1,5 м.
В суровую зиму 2009-2010 гг. 12 летнее дерево сорта вымерзло по уровень снежного покрова. Восстановление идет плохо из-за ежегодных в дальнейшем подмерзаний.
Несмотря на высокие вкусовые качество плодов и их крупный размер, нет смысла выращивать этот сорт в условиях нашего края. Хотя справедливости ради нужно сказать, что в местах с благоприятным микроклиматом, в садах расположенных на возвышенностях и защищенный от ветра сорт удовлетворительно растет и практически не имеет подмерзаний в обычные зимы.

Описание от ВНИИСПК:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=97

Витал · #18

ПЕРСИЯНКА

Описание:
УРСАД http://www.ursad.ru/index.php?page=2&id=47
ВНИИСПК http://www.vniispk.ru/apple.php?key=222

DIM1 · #19

От Красы Свердловска происходит иммунный сорт Благая Весть, тоже с отличным вкусом, длительным хранением, красивый, но плоды мельче.

DIM1 · #20

Солнышко

Иммунный Орловский осенний сорт с приятным освежающим вкусом, мякоть кремоватая, но заявленной окраски- сплошного румянца, не набирает. Подозреваю, что описание и фото в Орле делали с деревьев на карликовых подвоях

.

DIM1 · #21

Раннее алое (Орёл)

Красное раннее (Мичуринск)

Два раннелетних сорта, насколько красивы, настолько же вкус недостаточен- сильно кислят.

Витал · #22

Летнее полосатое.
Сорт Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства. На удивление оказался вкусным летним сортом.
В каталоге ВНИИСПК отмечено, что Летнее полосатое - "Один из лучших летних сортов».

Описание от ВНИИСПК:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=153

Витал · #23

КИТАЙКА САНИНСКАЯ

Этот сорт был найден в 1899 году в одном из садов Самары Н.К.Кичуновым, который в те времена заведовал школой садоводства в Пензе.
Вероятно, период популярности сорта пришёлся на середину прошлого столетия. С появлением коллективных садов. До сих пор полувековые деревья этого сорта встречаются в заброшенных садах вблизи промзоны.
Как мне показалась, в истории мелкоплодных культурных сортов существует определенная последовательность. По крайне мере в нашем крае. На смену Китайки санинской в 60-е годы приходит Тренцендент, а в начале 70-х Уральское наливное.
Учитывая, что «ранетки» ценятся за обильные урожаи и предназначаются в основном для переработки. Последовательность Китайка санинская-Транцендент-Уральское наливное, вполне закономерна. Однако, благодаря некоторым особенным свойствам Китайки санинской, делающею её незаменимой в маринадах, вареньях и т.п., она до сих пор остается в ассортименте плодопитомников.
У меня на усадьбе растет большое полувековое дерево. В годы с обильными урожаями хлопот доставляет много.

Описание:
http://www.applesite.ru/apple39/

Витал · #24

Мельба

Мелба, Ме'лба, Мельба, Лазурное(Большая Советская Энциклопедия), была выведена в 1924 в Центральной экспериментальной Ферме( Оттава, Канада) от скрещивания в 1898 году Macintosh X Liveland Raspberry.
Сорт назаван в честь Нелли Мельба (Хелен Митчелл) (1887-1931)по сценической фамилии оперной дивы - из города Мельбурна(Австралия). Название города, в свою очередь, происходит от родового местечка - Мельбурн, Дербишир, Англия.
В свое время Нелли Мельба была столь популярна, что её фамилией называли кулинарные блюда, музыкальные школы, сорт персика и яблони.

(1)
Пик популярности женского имени Мельба в США пришелся на 1924-1925 гг.
В России сорт считается лучшим летним сортом, можно сказать, с эталонным вкусом.
В средней полосе России имеет среднею зимостойкость. На территории Канады считается зимостойким и выносливым сортом, хотя в настоящее время мало распространен. Большее распространение имеет клон Мельбы - RED MELBA(Мельба красная).
В Европе, кроме стран Прибалтики, встречается редко.

Описание:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=170
http://www.applesite.ru/apple38/

Витал · #25

СОЛНЦЕДАР

Распространенный в уральском регионе летний сорт. Получен П. А. Диброва на Свердловской опытной станции садоводства от посева семян Аниса алого воробьевского от свободного опыления.

Описание:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=278

Витал · #26

АНИС АЛЫЙ
(Анис бархатный, сафьяновый, красный, красный крупный, кумачный, Анисимовка саратовская. Анисовое)

Осенний сорт. Поспевает недели на три раньше Аниса полосатого и его плоды чуть меньше последнего.
Потребительские свойства приобретает через пару недель после съема.
Хорошо хранится пару месяцев в холодильнике. При этом плотная мякоть становится чуть мягче.
Яблоки имеют приятный(укропный)

аромат.

Описание:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=21
http://www.applesite.ru/apple25/

Витал · #27

УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ

По видимому, этот сорт является самым распространенным на Южном Урале.
С конца 60-х годов он приходит во все сады в окрестностях Уфы и благодаря своим свойствам, высокой урожайности и приятному вкусу, вытесняет все мелкоплодные сорта.
Сорт становится очень популярным и используется в переработке, особенно для приготовления соков.
У Ур. н. существует несколько сроков созревания. В зависимости от целей. Для переработки предпочтительнее собирать яблоки в ранней стадии созревания, пока плоды сочные. А если для еды, то можно немного и подождать.

Описание:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=296

DIM1 · #28

Уральское наливное популярно не только на Урале, вся Сибирь, Дальний восток, Поволжье. Мелковатое яблочко, зато вкус отличный, урожайность огромная, и зимостойкость высокая. Главная беда этого сорта- поражаемость паршой. Раньше не поражался.

Витал · #29

Лобо

Зимний сорт выведен в 1930 г. на Центральной сельскохозяйственной станции Оттава путем посева в 1898 году семян сорта Мекинтош от свободного опыления.
Название происходит от испанского слова El Lobo – Волк.
Трудно сказать, почему сорту было дано столь оригинальное название.

(1)

Лобо – сорт можно было бы назвать идеальным и эталонным зимним сортом, если бы не абсолютно недостаточная зимостойкость для нашей зоны и относительно слабая устойчивать к парше. Плоды великолепного десертного “прозрачного”, «эталонного» вкуса (без малейшей вяжушести или неприятных привкусов), достаточно “сильного”.(2)

Описание:
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=154

Витал · #30

МЕДУНИЦА

Сорт выведен С. И. Исаевым от опыления в 1935 г. цветков Коричного полосатого пыльцой сорта Уэлси.
Гибридные семена были высеяны в 1936 г. Первое плодоношение гибридного сеянца наступило в 1944 г. Дерево описываемого сорта выделяется мощным развитием, здоровьем и морозостойкостью. Крона широкопирамидальная. Плодоношение более сильное, чем у Коричного полосатого. Плоды распределяются на двухлетней и многолетней древесине, а также вдоль однолетних побегов. Паршой не поражается даже в годы с сырым летом.
За создание сорта С. И. Исаев получил Сталинскую премию. Но сорт так и не был районирован. Следовательно не включен в Госреестр.
«Медуницей этот сорт отец назвал не только из-за медового вкуса плодов, но и памятуя о замечательном весеннем цветке наших лесов – медунице»- И.С. Исаева.

Описание:
Сорт летнего срока созревания. Сильнорослый, зимостойкий, ежегодного плодоношения. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые к вершине, желто-зеленые с размытыми карминно-красными полосами, массой 100-150 г, с пряным медовосладким вкусом. Устойчивость к парше выше средней. Сорт относится к группе сортов с повышенной сахарностью-10%, ценится за отличный вкус плодов и зимостойкость. Съемная зрелость наступает в конце августа.
Плоды Медуницы внешне напоминают Коричное полосатое, но они крупнее (до 130 г) и без характерного аромата корицы, свойственного Коричному.Плоды округло-конической формы, зеленовато-желтые, с темно-красными полосами
Мякоть желтоватая, нежная, сочная, очень сладкого медового вкуса.
Созревают плоды примерно в одно время с Коричным полосатым (в конце августа — начале сентября) и могут храниться около месяца (в холодильнике — дольше).
Деревья Медуницы сильнорослые, с широкой, но редкой кроной, с возрастом поникающей от тяжести урожая. Зимостойкость хорошая, но несколько ниже, чем у Коричного полосатого. Начинают плодоносить на 3–5-й год и лет до 12–15 дают ежегодные и умеренные урожаи, а затем наступает чередование высоких урожаев с небольшими.
Большим преимуществом Медуницы перед другими сортами является высокая устойчивость к парше, благодаря чему ее плоды всегда имеют высокотоварный вид.

"На мой вкус - они все пресные" - Просто кваша. Москва

"Медуница хороша тем, что отлично принимает и держит прививки. Зимостойка". Анатолий(toliam1), Спб.

"А родитель у нее Кор. полосатое, кот тоже поздно вступает в плодоношение и не отличается урожайностью. И от Кор. полосатого она унаследовала плохую крону". vp, Москва