Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Любознательный]

Дык хочу с умом попробовать. Зимостойкие сорта для опыления какие лучше?

[Виталий О.]

Традиционно Чижовская

[Марш]

Раньше хвалили Велесу.

И сейчас Велесу похвалю. Так и осталась одной из лучших груш у меня в саду. Незаслуженно и временно забыта. Жду плодоношения отдельного дерева. Без проблем, в отличие от др. сортов, плодоносила и в этом сезоне.

[НатальяМ]

У нас Брянская Красавица второй год плодоносит в прививке на Памяти Яковлева. По вкусу она нам больше нравится, чем ПЯ, у нее почти нет каменистых клеток и присутствует дынный аромат, и размером крупнее в этом году. У Велесы есть недостаток - она может коричневеть изнутри, снаружи при этом нормально выглядит. Это юг СПб.

[семен314]

Юрьевская, в прошлом году сигналки, в этом груш не много, мелкие,начали падать, убрал.Крона и вкус совсем не обычные.В прошлом году вкус понравился,в октябре эти попробуем.Думаю ,может, завести еще Осеннюю мечту?

[Пётр]

Раньше хвалили Велесу.

И сейчас Велесу похвалю. Так и осталась одной из лучших груш у меня в саду. Незаслуженно и временно забыта. Жду плодоношения отдельного дерева. Без проблем, в отличие от др. сортов, плодоносила и в этом сезоне.

У меня у Велесы терпковатый привкус. Оставил две ветки.

[Марш]

У меня у Велесы терпковатый привкус.

"""""""Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.""""""""""""""""
Это из описания сорта от ВНИИСПК. Терпкости быть не должно. Или у вас не Велеса, или скорее за деревом надо поухаживать.
Съел три груши Велесы сегодня. Идеальный вкус.

[Владимир С.]

В дополнение к моим недавним сообщениям #12151-#12153 на этой ветке. Достал из холодильника очередной пакет с Брянской красавицей и не мог не написать.
Брянская красавица - это, конечно, "бомба" (так сказали мои молодые коллеги на работе)! Потрясающий вкус и внешний вид. Груши на фото были сняты 11 сентября, хранились в холодильнике. При съеме румянец не бросался в глаза, а сейчас - вот так, как на первом фото. Здесь нет никаких фокусов с освещением! Она, действительно, такая яркая. Должен сказать, что не все груши так ярко окрашены - большая часть полностью желтозеленоватые или с небольшим румянцем.

Брянская красавица, фото 30 сентября 2022 года.

Вдруг начала созревать Платоновская, которую сбило ветром, и которая лежит сейчас на лоджии (с 20 сентября): плоды приобрели желтоватую окраску, и при нажатии пальцем груша "проминается". В прошлом году мы снимали Платоновскую примерно 10 октября, и она в момент съема была, как камень.
До сих пор на лоджии прекрасно хранится Москвичка. Появилась редкая возможность сравнить по вкусу эти три сорта.
Москвичка - просто вкусная груша. Без изысков, но имеет приятный освежающий вкус. Сейчас в меру сочная, мякоть не твердая, но и не тающая. У семенной камеры есть небольшое количество каменистых частичек. Вкус груши заметно варьируется по годам и зависит от срока хранения. Сегодня смело поставил бы 4.4-4.5. Мы не пробовали ее хранить. Обычно она у нас перерабатывается на сок.
Брянская красавица - уже писал о вкусе этой груши выше. Тот случай, когда внешность соответствует содержанию.
Платоновская - по вкусу практически на одном уровне с БК! Мякоть можно отнести к тому же типу, что и у БК: нежная и очень сочная, но все-таки, чуть-чуть другая. Практически совершенный гармоничный вкус с некоторым преобладанием сладкого (если сравнивать с БК и рассуждать о балансе сахара и кислоты, но это на уровне нюансов)! Груши этих двух сортов очень близки по вкусу (не уверен, что я бы различил с закрытыми глазами). Нам показалось, что на текущий момент времени вкус БК чуточку "богаче", в нем больше каких-то цветочных ноток и в оптимальной степени присутствует кислинка. Но надо учитывать, что мы сравнивали БК на пике вкуса, а время Платоновской еще впереди. Пока от сорта почти восторженное впечатление (второе плодоношение).

Москвичка, Брянская красавица, Платоновская. Фото 30 сентября 2022 года

[Виталий О.]

Мне брянская красавица показалась терпковатой около шкурки. Снимал груши в несколько этапов. Те которые снимались позже - менее терпкие, но последние груши уже не такие сочные оказались. Вобщем с ней надо суметь поймать оптимальный момент съёма, т.к. она как висела зелёная, так зелёной и продолжала висеть до конца. И только последние две груши снял, когда они уже начали желтеть, как оказалось поздно.
Но мне просто мария больше понравилась. У неё и терпкости нет и со съемом гадать не надо, как начала белеть - снимай и в холодильник.
Ещё белорусская поздняя понравилась по вкусу. Была одна грушка на дереве, умудрилась поспеть и упасть. Вот теперь гадаю, это пересорт или просто первое плодоношение не показатель.

[Лесник]

Здравствуйте! В этом году Белорусская поздняя в моем саду имеет румянец, наверное по этой причине очень понравилась птицам, снял груши на хранение сегодня, урожайность как всегда хорошая.

Талгарская красавица в этом году крупная, средний вес груш 150-160 гр., отдельные плоды около 200 гр., на хранение снял в начале сентября, часть оставил на дереве, висят до сих пор, вкус, что с дерева, что в хранении мне не нравится, на любителя, но как не странно в этом году вкус лучше, не такая сладкая как всегда, а обычно вкус приторный, даже есть не приятно. В хранении груши окрашиваются, становятся яркие красивые, но вкус не улучшается. В моих условиях груша беспроблемная, ни чем кроме ржавчины не болеет, я ее вообще не обрабатываю, зимостойкость достаточная, иногда в суровые зимы, при температурах ниже 30 градусов(32-33) частично подмерзают концы однолетних приростов, но на плодоношении это не сказывается Уже третий год подряд хочу удалить дерево, но рука не поднимается, возможно в этом году удалю, в качестве скелета использовать не решаюсь.

[Лесник]

Груша Бере Купавинская, первое плодоношение, прививка в кроне Белоруской поздней прошлого года, завязывается очень хорошо, пришлось обрывать завязь, оставил только 4 груши, которые снял сегодня. Груши зеленые, вес около 200 грамм. Данный сорт посажен деревом, однолетний саженец прошлую зиму пережил, за лето дал приросты от 30 до 50 см., но прошлая зима была теплая, ниже 25 градусов температура не опускалась, особых надежд на то, что зимостойкость окажется достаточной не питаю, по данной причине привил весной на скелет.

[Василий]

Лесник, На Вашем фото нет Белорусской поздней.

[Энди Таккер]

Ещё белорусская поздняя понравилась по вкусу. Была одна грушка на дереве, умудрилась поспеть и упасть. Вот теперь гадаю, это пересорт или просто первое плодоношение не показатель.

Врядли пересорт. У меня сигналки тоже мелкие, созрели и осыпались в конце сентября. Сейчас на ветках остались только Паттен и Талгарка на черноплодной.

[tep]

Сегодня случайно сорвал одну из двух груш Подарка Высоцкого(не путать с Зимней Высоцкого). Груша весом 297гр. Положил в холодильник. Вторая груша пока висит. В прошлом году сигналки меня удивили вкусом, посмотрим что будит в этом. В прошлом году Грушки были не крупными, в этом набрали вес, так у меня было и с Криковской, сигналки были некрупными, зато потом были хорошего размера и вкуса. Добавлю что ПВ это прививка в крону Мраморной.

[Виталий О.]

Энди Таккер, не, эта кстати неплохого размера была. Дерево то не нагружено. Саженец из надёжного источника, переворота быть не должно.
А так ещё много что висит. Бере русская, ника, хароу свит, Паттен, яковлевская, завея, бере купавинская, криковская, новелла, кондратьевка, версия, елена, маисян, по одной штучке амфора и силва.