ГРУША: оценка вкуса сортов

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы

Виталий О.
Прихозовец2000+
Сообщения: 2405
Зарегистрирован: 03.07.2018, 09:49
Репутация: 1
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 1054 раза
Поблагодарили: 2010 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#271

Сообщение Виталий О. »

Дмитрий Яр, памяти Яковлева однозначно вкуснее чижовской. Если чижовская 4.0 то памяти Яковлева 4.2-4.3.
4.2 просто Марии и 4.3 завеи по моему минимум на 0.5 занижены.
Марш
Прихозовец2000+
Сообщения: 3554
Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
Репутация: 1
Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
Благодарил (а): 2944 раза
Поблагодарили: 4637 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#272

Сообщение Марш »

ДочьЖени писал(а): 20.01.2021, 15:34 Замечательно, что есть эта тема сравнения сортов! Муж очень ждал плодов груши Лада, так переживал... я думала, что она должна быть очень вкусной... Когда дерево дало плоды, я решила, что это пересорт. Груши не хранились, по вкусу ничего выдающегося, к тому же осыпались сразу после созревания. Шли на варенье, есть их не хотелось. Спасибо Алексею П.П. - увидела его оценку ниже Чижовской и согласилась, что у меня как раз она и есть - ЛАДА. Да, вкус посредственный. Жду в этом году плодоношения прививки в кроне - Млиевской ранней.
Лада в этом году имела посредственный вкус и сильно пострадала от парши.
В сезоне 2019 хватило пары обработок и парши не было. Вкус был удивительный,как минимум на 4,5.Не хуже Любимицы Клаппа.
Есть у меня подозрение,что летние сорта груш могут недобирать вкуса по сезонам.Сразу вспоминается Августовская роса.В этом сезоне Велеса (она почти летняя по срокам).Список можно продолжать.
Отдельным деревом Лада - это много.Прививаю на неё ещё летние сорта. Как скелет она хороша.Очень морозоустойчива.
25 августа 20 г. Августовская роса ещё не поспела и вкуса не набрала и потом.
Вложения
IMG_20201006_184549.jpg
Виталий О.
Прихозовец2000+
Сообщения: 2405
Зарегистрирован: 03.07.2018, 09:49
Репутация: 1
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 1054 раза
Поблагодарили: 2010 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#273

Сообщение Виталий О. »

Чижовская в этом году у нас тоже никакая.
Владимир из Н.Новгорода
Прихозовец100+
Сообщения: 952
Зарегистрирован: 05.12.2010, 00:31
Репутация: 1
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 978 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#274

Сообщение Владимир из Н.Новгорода »

Tit писал(а): 20.01.2021, 16:38 ДочьЖени,
Знаете, я не особенно бы доверял этому рейтингу. Там белорусская поздняя выше Просто Мария.
Я как то раньше не обращал внимание на этот рейтинг. Но сейчас выскажу свое мнение.
Определять вкусовые качества по первому плодоношению нельзя. При первом плодоношении вырастает один или несколько плодов. И вы продегустировали этот плод не в то время ( пока он не созрел или перезрел). То есть вы дегустируете этот плод то ли недозревший то ли перезревший, а других то плодов уже нет , так как вы его уже съели. Для дегустации осенних сортов надо ящик плодов (примерно 15 кг) , а для зимних сортов 2 ящика. И проводить дегустацию каждую неделю по мере созревания плодов. Тогда вы определите максимально оптимальный вкус плодов. Для зимних сортов надо 2 ящика, так как время дегустации увеличивается. А сравнивать осенний сорт с зимним в одно и то же время как то не нормально. Один будет перезревшим а другой недозревшим.
Sergejagro
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28.01.2020, 20:39
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Откуда: Мичуринск
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 17 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#275

Сообщение Sergejagro »

В этом году был урожай Русской красавицы. Очень вкусная, крупная, но многие плоды с гнилью. А ток я бы дал ей оценку 4,5-4,6 балла.
Василий
Прихозовец1000+
Сообщения: 1069
Зарегистрирован: 31.10.2016, 14:33
Репутация: 1
Интересы: Рыбалка, сад.
Откуда: Витебск Северо-Восток Беларуси САТ 2000
Благодарил (а): 1641 раз
Поблагодарили: 1978 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#276

Сообщение Василий »

Tit писал(а): 20.01.2021, 16:38 ДочьЖени,
Знаете, я не особенно бы доверял этому рейтингу. Там белорусская поздняя выше Просто Мария.
Зря Вы так. Человек пишет о своих вкусовых ощущениях от своих плодов. Пр. Мария не выводилась для Московской обл., неужели невозможно поедположить, что в том сезоне сорт мог не раскрыться ? В этом сезоне, у себя не пробовал Пр. Марию со вкусом выше 4.4, хотя считаю ее очень вкусной грушей. На пике Пр. Мария мне очень нравится и оценка в 4.8 для меня если и завышена, то не более чем на 0.1 балла.
Можете мне тоже не очень верить, но свои плоды Августовской росы я бы оценил не выше, чем 4,3. Я пишу об оценках плодов из своего сада.
Сообщения же Алексея П.П. наоборот советую почитать, много полезного. А верить надо своим вкусовым ощущениям, они могут сильно отличаться от оценок оригинатора сорта и других садоводов.
Tit
Прихозовец100+
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 15.12.2020, 21:25
Репутация: 1
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 522 раза

ГРУША: оценка вкуса сортов

#277

Сообщение Tit »

Василий,
У меня в витебской области три года Просто Мария давала по 4.8. Даже в прошлых прохладный год, не думаю что у нас намного теплее чем в Подмосковье. Использовать сигналку в качестве образца не корректно. А ведь кто-то почитает и купит белорусскую зимнюю вместо Просто Марии. Если есть любители мелких груш, лучше посадите Ясачку, она вкуснее чем белорусская зимняя.
А лето у вас наоборот пожарче, особенно юг Подмосковья. У нас летом может задождить. Не забуду, как в 2010 вывозил знакомую из Москвы, она задыхалась даже на даче в Кубинке, у нас не выше 28 и дожди.
Ничего не имею против белорусской поздней, но это вчерашний день. Она в качестве родителя присутствует и в Просто Мария и в Ясачке. Но после лет 15 очень мельчает и становится густой. Не считаю себя большим знатоком, но общаясь с владельцами питомников, один вывел её из сада ещё лет 10 назад, второй по словам держит, потому что россияне хорошо берут.
Белорусская поздняя первая груша, вместе с конференцией, которую я садил. В 1992 году она была супер новинкой, конференция года через три вымерзла в логойской районе.
Любовь Сергеевна
Прихозовец100+
Сообщения: 321
Зарегистрирован: 02.02.2017, 22:06
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Занятие: Пенсионер, работа в энергетике
Откуда: г.Рязань, дача в Старожиловском рязанской области
Благодарил (а): 4513 раз
Поблагодарили: 800 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#278

Сообщение Любовь Сергеевна »

Tit писал(а): 21.01.2021, 15:20 Василий,
У меня в витебской области три года Просто Мария давала по 4.8. Даже в прошлых прохладный год, не думаю что у нас намного теплее чем в Подмосковье. Использовать сигналку в качестве образца не корректно. А ведь кто-то почитает и купит белорусскую зимнюю вместо Просто Марии. Если есть любители мелких груш, лучше посадите Ясачку, она вкуснее чем белорусская зимняя.
А лето у вас наоборот пожарче, особенно юг Подмосковья. У нас летом может задождить. Не забуду, как в 2010 вывозил знакомую из Москвы, она задыхалась даже на даче в Кубинке, у нас не выше 28 и дожди.
Ничего не имею против белорусской поздней, но это вчерашний день. Она в качестве родителя присутствует и в Просто Мария и в Ясачке. Но после лет 15 очень мельчает и становится густой. Не считаю себя большим знатоком, но общаясь с владельцами питомников, один вывел её из сада ещё лет 10 назад, второй по словам держит, потому что россияне хорошо берут.
Белорусская поздняя первая груша, вместе с конференцией, которую я садил. В 1992 году она была супер новинкой, конференция года через три вымерзла в логойской районе.
Tit, а какой рейтинг лучших современных ( с вашей точки зрения) сортов груш в вашей местности на данный период времени?
Tit
Прихозовец100+
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 15.12.2020, 21:25
Репутация: 1
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 522 раза

ГРУША: оценка вкуса сортов

#279

Сообщение Tit »

Любовь Сергеевна,
Извините, пока на уровне чайника не могу давать оценку. Всё субъективно, я например люблю мягкие, маслянистые груши, хруст и зернистость не для меня. То, что у меня есть Просто Мария и Вильямс ставлю 4,6-4,8, есть ещё летняя безымянная 4,0. Перелопатив кучу литературы и получив мнения форумчане и владельцев питомников. Для себя буду садить только груши с вкусовыми оценками выше 4,6. Это Завея, Ноябрьская ксения, Платоновская, Ясачка, Дельбарью, Эрика это только деревьями. Привью обязательно Любимица Клаппа, Сильвия, Августовская роса. Это только ориентируясь только на вкус, конечно некоторые на границе морозостойкости.
Предупреждаю, не используйте мой рейтинг для принятия каких-то решений. :oops:
Tit
Прихозовец100+
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 15.12.2020, 21:25
Репутация: 1
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 311 раз
Поблагодарили: 522 раза

ГРУША: оценка вкуса сортов

#280

Сообщение Tit »

Угостили грушой "Золотая осень", выращена под Минском. На фото маленькая, в реале в 1,5-2 раза крупнее, выбирал просто поцелее. На вкус сладенькая водичка, похожа на вкус китайских груш из магазина. Внутри оказалась довольно тверденькая, сочная, с небольшим хрустом.
А жене понравилась, как из магазина. Моя оценка 4,2.
Вложения
IMG_20210202_154532.jpg
Лето
Прихозовец100+
Сообщения: 824
Зарегистрирован: 05.03.2021, 02:13
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Откуда: Москва и ЮВ МО
Благодарил (а): 1217 раз
Поблагодарили: 2089 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#281

Сообщение Лето »

В этом году у меня 2 фаворита из созревших на 1 сентября.
Августовская Роса.
Хороший размер, нет повреждений плодов, отличный вкус. 4,6
D1A2AF67-C738-4EEC-9EBC-5A239491DC66.jpeg
Мраморная.
Хороший размер. Много плодов, поврежденных осами. Очень сочная. Вкус отличный. 4,6
8CC800B4-A595-47C6-92AF-104128B9733C.jpeg
8CC800B4-A595-47C6-92AF-104128B9733C.jpeg (138.43 КБ) 1967 просмотров
8CC800B4-A595-47C6-92AF-104128B9733C.jpeg
8CC800B4-A595-47C6-92AF-104128B9733C.jpeg (138.43 КБ) 1967 просмотров
Остальные заметно проигрывают по вкусу.
Брянская Красавица.
Созрела к сентябрю, очень сочная, кисло-сладкая, снизил оценку за терпкость во вкусе (возможно из-за жаркого июля). 4,3
AE001E50-E182-4CC5-84DE-B769EF22D813.jpeg
Осенняя (Крупноплодная) Сусова.
Размер заметно меньше обычного, сочность тоже меньше. Хрусткая мякоть, простой сладкий вкус. 4,2.
96CFA2DF-B08D-4400-98ED-AAB7EC2C8544.jpeg
Летняя Забава.
Созрела раньше всех. Вкус хороший кисло-сладкий. Мякоть ниже средней плотности, среднесочная. 4,2
B1DFD257-29B3-4D24-A1C6-20AED26ADE93.jpeg
Последний раз редактировалось Лето 05.09.2021, 00:08, всего редактировалось 6 раз.
Крупномер
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1461
Зарегистрирован: 04.01.2015, 16:44
Репутация: 0
Интересы: В том числе садоводство...
Откуда: Москва, дача С-З М.О.
Благодарил (а): 887 раз
Поблагодарили: 719 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#282

Сообщение Крупномер »

В этом году пожалуй лучше всех по размеру и вкусу удалась Мраморная. Оценил бы как минимум на 4,7! Сочная, но не водянистая, в меру сладкая и очень вкусная. Второй год нормирую и вес поднялся от 250 до 350 гр. Самые крупные продегустировали осы и птицы, вовремя не обратил внимания. Средний вес плодов без нормировки существенно ниже - 180-250 гр. Внешний вид тоже важен. Тут по мне так все 5 баллов можно ставить (на солнечной стороне). С теневой стороны чуток попроще, но и там неплохо смотрятся. В общем для С-З Подмосковья удачно вызрели...
Мраморная.jpg
20210831_124009.jpg
20210831_124129.jpg
Зовут Владимир.
Энди Таккер
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4101
Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
Репутация: 1
Откуда: Ближн.Восток МО
Благодарил (а): 3188 раз
Поблагодарили: 4422 раза

ГРУША: оценка вкуса сортов

#283

Сообщение Энди Таккер »

Крупномер писал(а): 04.09.2021, 16:04Мраморная
Больше походит на Велесу. У меня растут оба сорта, различия хорошо видны. У каждого в генах Лесная красавица, внешнее сходство тоже есть. Но вкус спутать невозможно.
Крупномер
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1461
Зарегистрирован: 04.01.2015, 16:44
Репутация: 0
Интересы: В том числе садоводство...
Откуда: Москва, дача С-З М.О.
Благодарил (а): 887 раз
Поблагодарили: 719 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#284

Сообщение Крупномер »

Энди Таккер,
Я эту грушу покупал саженцем как Чижовскую. Но быстро понял - не совпадает. На сколько помню, на форуме помогли определить сорт. Не берусь судить лично. За Ваше мнение спасибо, но Велесу не пробовал, увы...
Зовут Владимир.
Пётр
Прихозовец100+
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 07.01.2017, 13:53
Репутация: 1
Откуда: Михайлов Рязанской обл.
Благодарил (а): 689 раз
Поблагодарили: 740 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#285

Сообщение Пётр »

Крупномер, С огромной долей вероятности это Велеса. У меня в этом сезоне с терпкостью ( не поливал , а сезон был очень жарким и практически без дождей ). Даже у ПМ первый раз каменистость внутри присутствует.
Ответить

Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»