ГРУША: оценка вкуса сортов

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Домовой, Роман С., Витал, Модераторы

nickn В сети
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 25.02.2012, 12:21
Репутация: 0
Интересы: "Ужасно интересно, всё то, что неизвестно"©️
Занятие: Семья, фото, сад и т.д.
Откуда: М.О. Королёв + с. Опарино М.О.
Благодарил (а): 1708 раз
Поблагодарили: 371 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#241

Сообщение nickn »

Марш писал(а): 01.10.2019, 20:38 Ника,Зимняя Глазкова,Петрова -3
Zener писал(а): 02.10.2019, 00:19 Ника,снял пару недель назад,была плотная,сочная и сладкая.После 1,5 недель в холодосе и нескольких дней в тепле не узнать.Появился восковой налёт,румянец,мякоть гораздо нежнее и парфюм...4,5.
Владимир писал(а): 02.10.2019, 18:38 Насчет Ники, наверное у меня самая вкусная из моей небольшой коллекции. В погребе тепло - тоже пожелтела. Мои ели - оставляли одни плодоножки. Сладкая, сочная, со вкусом тархуна. Первое плодоношение - 11 штук. Сколько завязала, столько и вырастила. Ни одна не упала и не сгнила. Ни одной червивой.
:unknown:
С уважением, Николай.
Изображение
IgorKolpakov
Прихозовец100+
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 03.07.2016, 09:47
Репутация: 1
Интересы: Поэзия и садоводство
Откуда: Татарстан, г.Нижнекамск
Благодарил (а): 252 раза
Поблагодарили: 631 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#242

Сообщение IgorKolpakov »

nickn писал(а): 03.12.2019, 14:09
Марш писал(а): 01.10.2019, 20:38 Ника,Зимняя Глазкова,Петрова -3
Zener писал(а): 02.10.2019, 00:19 Ника,снял пару недель назад,была плотная,сочная и сладкая.После 1,5 недель в холодосе и нескольких дней в тепле не узнать.Появился восковой налёт,румянец,мякоть гораздо нежнее и парфюм...4,5.
Владимир писал(а): 02.10.2019, 18:38 Насчет Ники, наверное у меня самая вкусная из моей небольшой коллекции. В погребе тепло - тоже пожелтела. Мои ели - оставляли одни плодоножки. Сладкая, сочная, со вкусом тархуна. Первое плодоношение - 11 штук. Сколько завязала, столько и вырастила. Ни одна не упала и не сгнила. Ни одной червивой.
:unknown:
Петрова-3 - это сорт, а не оценка. Так что никакого противоречия здесь нет.. Цитируемую фразу следует читать как:
Марш писал(а): 01.10.2019, 20:38 Россошанская поздняя- ещё не пробовал. Ника,Зимняя Глазкова,Петрова -3,Феерия,Паттен - тоже.
(в смысле, что все перечисленные сорта продегустированы на момент написания поста ещё не были)..
Мой адрес во Вконтакте https://vk.com/i.g.kolpakov
nickn В сети
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 25.02.2012, 12:21
Репутация: 0
Интересы: "Ужасно интересно, всё то, что неизвестно"©️
Занятие: Семья, фото, сад и т.д.
Откуда: М.О. Королёв + с. Опарино М.О.
Благодарил (а): 1708 раз
Поблагодарили: 371 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#243

Сообщение nickn »

:oops: Спасибо, Игорь!
С уважением, Николай.
Изображение
Zener
Прихозовец5000+
Сообщения: 7551
Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Занятие: Ремонт теле аппаратуры
Откуда: ЦЧР,Воронеж
Благодарил (а): 3903 раза
Поблагодарили: 6488 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#244

Сообщение Zener »

nickn, Ника в этом сезоне хороша.Была.По совокупности всех + и - заслуживает пристального внимания,плодит ежегодно,нужно учитывать рослость(на семенном подвое до 12 метров,на ва29 3,5 метров).Монилия и червяки минимальны,в сравнении с другими сортами в кроне многосорта.Реально надо балансировать первые лет пять в кроне на сеянце,теперь пыл поумерила.Поражение листвы грибами также минимально.
Александр
Марш
Прихозовец2000+
Сообщения: 3554
Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
Репутация: 1
Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
Благодарил (а): 2944 раза
Поблагодарили: 4637 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#245

Сообщение Марш »

Марш писал(а): 01.10.2019, 20:38 Августовской росе,Велесе,Осенней Яковлева я бы в этом году поставил 4,4.
Чижёвская много ниже -4,2.
Мраморная - 4,5- 4,6.
Памяти Яковлева- 4,3.
Бере Русская даже сейчас тянет на 4,4,может через месяц будет вкуснее.
Россошанская поздняя- ещё не пробовал.Ника,Зимняя Глазкова,Петрова -3,Феерия,Паттен - тоже.
Лада в этом году была удивительно вкусна.Может год такой,может сильная обрезка помогла вкус набрать.Из-за Лады грушу Чижёвскую совсем не ели.Сочная,ароматная,
Лада напомнила сильно сорт Любимица Клаппа - 4,4.Может и 4,5.
По зимним сортам скажу вкратце.Т.к. всё быстро созрело и я это пропустил.
Ника была вкусной,Россошанская поздняя и бере Русская тоже вкусные,Зимняя Глазкова и Паттен понравились.Петрова-3 несъедобна,Феерия пока малосъедобна.В цифрах смогу выразить всё мож на след. год.
Ланец
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 187
Зарегистрирован: 09.03.2011, 23:39
Репутация: 0
Интересы: Люблю природу и путешествия.
Откуда: Калужская обл.
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 48 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#246

Сообщение Ланец »

Если позволите опишу свои предпочтения за прошлый год.Хочу заметить , что все груши в прошлом году удались.Очень сладкие, сочные , сложно выбрать.У меня на первом месте Осенняя Яковлева, очень насыщенный кисло сладкий вкус, сочная , маслянистая,
далее Брянская Красавица, Мраморная и Подарок Столетию вообще почти не отличаются по вкусу.Велеса, Видная, Ника, Белорусская поздняя, Памяти Жегалова, Чижовская , Память Яковлева, Академическая и кажется Тютчевская на последнем месте, наверное низко привита и недобирает вкус.
Юлия.
ДимаКо
Прихозовец1000+
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 03.10.2019, 12:57
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Откуда: Москва и МО Ю-В
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 1630 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#247

Сообщение ДимаКо »

Подарок столетию Мичурина. Первое плодоношение( дереву 5й год). Плоды 140-150г., снял 10го сентября, за неделю в тепле дошли. Мякоть сочная, маслянистая. Вкус сладкий с освежающей кислинкой. На мой вкус 4,3 балла. Возможно, это другой сорт.
20200917_133116.jpg
IMG-20200917-WA0001.jpg
Мой e-mail: dima@dimako.ru
ДимаКо
Прихозовец1000+
Сообщения: 1781
Зарегистрирован: 03.10.2019, 12:57
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Откуда: Москва и МО Ю-В
Благодарил (а): 1011 раз
Поблагодарили: 1630 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#248

Сообщение ДимаКо »

Бере Желтая. Плоды 140-170г. Снял одну попробовать. Не дозрела. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, очень насыщенный, 4,3-4,4 балла
IMG-20200917-WA0002.jpg
20200917_135432.jpg
. Продегустирую еще раз через 2 недели. Отпишусь.
Мой e-mail: dima@dimako.ru
влад дв
Прихозовец100+
Сообщения: 457
Зарегистрирован: 20.10.2015, 03:59
Репутация: 1
Откуда: Хабаровск
Благодарил (а): 188 раз
Поблагодарили: 316 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#249

Сообщение влад дв »

Если подразумевается сорт Котова, то он более круглый и бывает с оржавленностью. В моих условиях кислоты избыток, даже после лежки. Оставил одну ветку .
RSP-NVs
Прихозовец1000+
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 02.01.2017, 01:06
Репутация: 1
Интересы: любительское садоводство
Откуда: коломна
Благодарил (а): 1569 раз
Поблагодарили: 2228 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#250

Сообщение RSP-NVs »

Этот год выдался очень парадоксальным с точки зрения проявления большого количества природных катаклизмов. Были нарушены все фенофазы роста и развития плодовых растений, что повлияло в значительной степени на их хозяйственно-биологические и морфологические показатели. Например, окраска плодов некоторых сортов яблонь и груш отличалась от естественной -существенным наличием оржавленности на поверхности плодов. Также, урожай груш был значительно ниже чем за прошедшие два года. за исключением некоторых сортов. Привожу сугубо субъективные личные оценки вкуса плодов груши урожая 2020г. по 5-ти бальной шкале:
1.Югославская(черенок от садовода Алиманова Е.А.)-4,5б.
2.Соната-4,4б.
3.Августинка,Мраморная(первое плодонош. на 7-м году в кроне Перуна)-4.3б.
4.Память Анзина,Чижовская,Легенда,Эсмеральда,Свердловчанка,
Муратовская,Купала-4,2б.
5.Тютчевская,Нежность,Августовская роса,Луковая,Память Непорожнего,Осенняя Кузнецова,Лель,Спакуса-4,1б.
6.Заметная,Сварог,Фаворитка, Вековая,Румяная летняя- 4,0б.
7.Перун- 3,9б.
8.Береженая- 3,8б.
Сорта: Поздняя Шамколовича (собрал ведро груш),Поздняя Высоцкого
(собрал ведро груш),Зимняя Сусова, Белорус. поздняя,Январская,
Талгарская красавица,Карамельная,Гера- будут продегустированы позже.
nickn В сети
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 802
Зарегистрирован: 25.02.2012, 12:21
Репутация: 0
Интересы: "Ужасно интересно, всё то, что неизвестно"©️
Занятие: Семья, фото, сад и т.д.
Откуда: М.О. Королёв + с. Опарино М.О.
Благодарил (а): 1708 раз
Поблагодарили: 371 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#251

Сообщение nickn »

RSP-NVs писал(а): 01.10.2020, 10:38 Привожу сугубо субъективные личные оценки вкуса плодов груши урожая 2020г.
А Рапсодия?
С уважением, Николай.
Изображение
RSP-NVs
Прихозовец1000+
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 02.01.2017, 01:06
Репутация: 1
Интересы: любительское садоводство
Откуда: коломна
Благодарил (а): 1569 раз
Поблагодарили: 2228 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#252

Сообщение RSP-NVs »

nickn писал(а): 01.10.2020, 12:35
RSP-NVs писал(а): 01.10.2020, 10:38 Привожу сугубо субъективные личные оценки вкуса плодов груши урожая 2020г.
А Рапсодия?
nickn Рапсодия в этом году без урожая. Я указал только сорта, которые плодоносили.
RSP-NVs
Прихозовец1000+
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 02.01.2017, 01:06
Репутация: 1
Интересы: любительское садоводство
Откуда: коломна
Благодарил (а): 1569 раз
Поблагодарили: 2228 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#253

Сообщение RSP-NVs »

Плоды некоторых груш 001.jpg
Провел дегустацию плодов 3-х сортов груш,лежащих в холодильнике и начинающих слегка мягчеть. На фото сверху-вниз: Январская,Гера,Талгар. к-ца.
Результаты дегустации:
1.ЯНВАРСКАЯ-мякоть очень плотная,сильно хрустящая, с неб. каменистостью,средней сочности,с неб. ароматом и легкой прянностью, к/сл. Кожица плода среднеплотная. Такое впечатление, что кушаешь морковку со средней сладостью. Плоду еще бы надо полежать, да и сорвал наверно рановато. Вкус-4,1б.
2.ГЕРА -мякоть менее плотная и хрустящая, чем у Январской,но-кожа более плотная,консистенция более сладкая,сочная и с миндальным привкусом,к/сл., присутствует аромат. Плод мог еще полежать, да и сорвал его рановато. Вкус-4,25б.
3.ТК-мякоть довольно сочная,сладкая,кислота не ощущается,плотная,хрустящая,кожица средней плотности. Эти плоды для любителей с сочной,сладкой,хрустящей,плотной мякотью. Может не всем понравится,особенно для любителей с "кислинкой". Плод также может еще полежать. Вкус-4,2б.
P.S. -оценки вкуса мои субъективно личные.
Zener
Прихозовец5000+
Сообщения: 7551
Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Занятие: Ремонт теле аппаратуры
Откуда: ЦЧР,Воронеж
Благодарил (а): 3903 раза
Поблагодарили: 6488 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#254

Сообщение Zener »

RSP-NVs писал(а): 02.11.2020, 11:14 Плод мог еще полежать,
Это обманчиво,чернеет внутри моментом.В описании на сайте ВНИИСПК этот недостаток отмечен.Неоднократно пролетал с Герой-зачётный внешний вид,но сердцевина тёмная и несъедобная.
Александр
Виталий О.
Прихозовец2000+
Сообщения: 2405
Зарегистрирован: 03.07.2018, 09:49
Репутация: 1
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 1054 раза
Поблагодарили: 2010 раз

ГРУША: оценка вкуса сортов

#255

Сообщение Виталий О. »

Тоже опробовал январскую. Она стала желтой и ароматной, а внутри около семенной камеры появились намеки на потемнение. Меня удивило как может быть мякоть одновременно такой сухой и твердой. Обычно твердая сочная, а сухая когда уже как вата. А внешне такая красавица.
Вложения
IMG_20201102_173336.jpg
Ответить

Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»