Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2019

ДиП · #76

Витал писал(а): ↑12.02.2019, 19:53 Достал из хранилища яблоки.

Не совсем понятно ( что бы оценить сроки ), "хранилище" это помещение с заданной температурой ( и, возможно, газовой средой ) или просто продвинутый погреб ?

Masik · #77

Витал писал(а): ↑12.02.2019, 19:53 Достал из хранилища яблоки. Брянское, Куйбышевское, Ханиголд, Ханикрисп, Благая весть, Бефорест, Северный синап, Синап Хакасский.

Виталий, сорт Память Липунову не участвовал в дегустации? Интересно сравнить с другими сортами. У меня сейчас уже стал ватным. Может год сказался? Или передержал на дереве.

babay133 · #78

Masik писал(а): ↑13.02.2019, 11:38
Витал писал(а): ↑12.02.2019, 19:53 Достал из хранилища яблоки. Брянское, Куйбышевское, Ханиголд, Ханикрисп, Благая весть, Бефорест, Северный синап, Синап Хакасский.
Виталий, сорт Память Липунову не участвовал в дегустации? Интересно сравнить с другими сортами. У меня сейчас уже стал ватным. Может год сказался? Или передержал на дереве.

Хоть Память Липунову после съёма имеет плотную грубоватую мякоть по сравнению с другими сортами, но в процессе хранения даже при низкой температуре к февралю сильно изменяется, становится рыхловатой, сочность пропадает, яблоки из зелёных превращаются в желтые. Есть конечно же их всё ещё можно, но лично мне они нравятся, когда мякоть твёрдая и сочная. Так как кислоты в соке мало, то сок кажется медово сладким. Вкус яблок очень зависит от летней погоды, в жаркие годы плоды имеют более сладкий вкус, после холодного лета могут немного не набрать сахара.

Витал · #79

ДиП писал(а): ↑12.02.2019, 20:20
Витал писал(а): ↑12.02.2019, 19:53 Достал из хранилища яблоки.
Не совсем понятно ( что бы оценить сроки ), "хранилище" это помещение с заданной температурой ( и, возможно, газовой средой ) или просто продвинутый погреб ?

Не знаю, как это бы правильней назвать.

В общем яблоки хранились в подполе... При температуре +3-5С.

Отправлено спустя 1 минуту 59 секунд:

Masik писал(а): ↑13.02.2019, 11:38
Витал писал(а): ↑12.02.2019, 19:53 Достал из хранилища яблоки. Брянское, Куйбышевское, Ханиголд, Ханикрисп, Благая весть, Бефорест, Северный синап, Синап Хакасский.
Виталий, сорт Память Липунову не участвовал в дегустации? Интересно сравнить с другими сортами. У меня сейчас уже стал ватным. Может год сказался? Или передержал на дереве.

В прошлом году у меня не было урожая П.Липунову.

tep · #80

Анатолий Ц., Анатолий,у Вас большая коллекция Орловских сортов,какие Вы бы отметили в этом сезоне,особенно интересно как некоторые показали себя в лёжке на сегодняшний день?Имрус у Вас ещё лежит?

Анатолий Ц. · #81

tep писал(а): ↑14.02.2019, 09:41 Анатолий,у Вас большая коллекция Орловских сортов,какие Вы бы отметили в этом сезоне,особенно интересно как некоторые показали себя в лёжке на сегодняшний день? Имрус у Вас ещё лежит?

Александр Бойко - яблоки твёрдые, вкус нормальный, но пик вкуса прошёл. Орловский Синап - твёрдые, вкус нормальный, но уже суховаты. Тургеневское - твёрдые, сладкие. Имрус - с десяток мелочи лежит (всё что осталось), вкусные. Вавиловское ждёт своего часа.

tep · #82

Анатолий Ц., А Патриот?

tep · #83

Анатолий Ц., Вот фото Николая Лядских из Г.Болхов Орловской Обл. Патриота,похожи на твои?

С его слов на пике лёжкости,вкус обычный кисло сладкий не плохой.

otshelnik · #84

Два года назад брал у него саженец Патриота.Взял и яблок на пробу.Яблоки были без красноты.Желтоватые с привкусом Антоновки.Мой Патриот еще не плодил в этом году должен.

Роман С. · #85

Анатолий Ц. писал(а): ↑15.02.2019, 09:29 Александр Бойко - яблоки твёрдые, вкус нормальный, но пик вкуса прошёл.

Анатолий, мякоть у А.Бойко скалывающаяся, хрустящая? И про условия хранения напиши или ткни носом, где писал об этом.

Сарат · #86

Глостер. Последнее яблочко.
Писал о нём раньше...
Расстроен...
Расстроен тем что последнее и что свои ещё попробую не скоро.Черенки правда уже ждут

Вкусное яблоко, тонкая кожура, сочное вполне ещё. Жалею, что не обратил внимание на этот сорт раньше. Надеюсь будет нормально зимовать.

tep · #87

Сарат, Сорт хороший,вкуснее Флорины(по крайней мере магазинный) но вот насчёт зимостойкости вопрос.

Сарат · #88

tep, Борис, растёт же у человека. Надеюсь и у меня будет

. Может в кроне подстрахуюсь.

tep · #89

Сарат, У нас если только в крону.

Kai · #90

Сарат писал(а): ↑15.02.2019, 15:56 tep, Борис, растёт же у человека. Надеюсь и у меня будет . Может в кроне подстрахуюсь.

Судя по описанию, только в крону, хоть и зимостойкая

"Яблоня зимостойкая, выдерживает морозы до -25 градусов.
Устойчивость к мучнистой росе у сорта очень высокая, к парше – средняя."