Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2020

[Кэп]

Виталий О.,
Первый рак когда пробовал был очень хороший.Тогда и отложилась высокая оценка вкуса 4.7
В этом году вкус обычный. Возможно вкус меняется, как у Академика Казакова. Это,по моему, результат заболеваний. Посмотрим, что дальше будет.

Добрый день. Это Вы про Память Нестерова? А что за заболевания? Лежкая? В процессе лежки вкус набирает?

[SecondWind]

Добрый день. Пара слов про яблоки в качестве «алаверды» моему другу Бонифацию, привезшему черенки и неожиданно - яблоки. Опять только про вкус и всё глубочайшее ИМХО. Скажу, что сохранность и внешний вид у всех яблок – прекрасные. Хранились в погребе.
Остальные вопросы можно задавать Дмитрию Алексеевичу в личку, он иногда заходит и почитывает.
Фоток нет - украли телефон, и фотки с ним. В очереди на выставку Поленова, оцените факт. Подруга сказала - еще и на Дали сходи.
Двухнедельной давности записки:
1) Лукомор – самое вкусное из списка. Размером с Пинову, и формой похож. Первый укус – как советский лимонад Дюшес. Ностальгия. Одно съела, и еще хочется. Желтоватая плотная, но не грубая мякоть, консистенцией похожа на Пинову. Тонкая для зимнего яблока шкурка.
2) Пинова. Маленькая, нарядная, востроносая, сочная, чуууть привядшая шкурка. Вкусная для тех, кто любит импортный вкус. Мякоть грубее, чем у Лукомора.
3) А. Бойко – мякоть рыхлая, само никакое. Без души, наверное – уже.
4) Память Коваленко – ушла кислота и поватнела мякоть. Шкура при этом осталась толстой. Невыразительное яблоко. Всё-таки это ранне-зимнее яблоко. Ела их же в начале декабря – великолепное яблоко было.
5) ХК – жесткое и кислое после Лукомора. Это были полосатые яблоки. Не знаю, каким бы показалось на пустой желудок – всего 2 яблока было, одно рывком съела младшая, вместе с огрызком (значит вкусное?), второе я разделила на троих и выдала после Лукомора. Кисляк, извините поклонники.
6) Отлично – нуу.. яблоко и яблоко.
7) Младшая «знает толк» в яблоках в том смысле, что всё подряд не ест. Причем не могу понять, какое ей кажется вкусным – раньше были только Богатырь и Мартовское, остальные говорила – ну невкусное же, даже не пахнет! Сейчас полегчало, нет такой избирательности, но тоже непредсказуемо и тоже выбирается по ощупыванию яблока и запаху. Выбрала Куйбышевское, и пока не съела их все, к другим не приступала. А когда приступила, сказала – нет, те желтые были лучше.

[Zener]

SecondWind, По полосатому ХК-у меня прививка в кроне,в октябре можно есть прямо с дерева,мякоть плотная,в остальном супер.Явно не хватает вегетации,поэтому кислятина.

[Марш]

Тёмно-красное яблоко от Ольховича французского происхождения - Ариане.Некрупное яблочко с очень положительным описанием.Есть запас для хранения.Спрячу в холод.
""  Сорт Ариан(Ariane) - новый иммунный к парше сорт французской селекции, выведен в институте садоводства INRA (Флорина х Прима).

 Плоды средней величины, шаровидные,  ярко-красные с маленькими светлыми крапинками.

 Мякоть кремово-жёлтая, хрустящая, сочная, ароматная, насыщенного вкуса. Яблоки очень популярны среди кулинаров благодаря устойчивости в процессе приготовления и отменному вкусу, прекрасно подходящему как для сладких, так и для солёных рецептов.

 Ариан прекрасно хранятся, оставаясь отменно свежими в течение всего сезона – с октября по май.   Высокоурожайный, требует прореживания завязи, используется в экологически чистых насаждениях. Не склонен к периодичности плодоношения.""""
http://topfruits.ru/magazin/yablonya/zi ... riane.html

Польское яблочко Витос. Красивое,крупное.Плоды вышесредних размеров (180-225 г), сплющено-округлые, желто-зеленые, с красным полосато — размытым румянцем, который покрывает 1/3 поверхности.
Мякоть белая, мелкозернистая, очень нежная, сочная, душистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.

http://topfruits.ru/magazin/yablonya/os ... vitos.html

[Марш]

Вот и Пинова. Хорошо растет и плодит и у меня в саду в кроне. Отдельным деревом на сеянце Антоновки пока молодое.

http://topfruits.ru/magazin/yablonya/zi ... inova.html
"Теперь года 3 все дружно будем искать и прививать. Пока нового фаворита кто не подкинет""
Лукомор,наверное,что-то местечковое,как на Брянщине яблоня Волошка.Будем ждать.

[Dim]

Пока нового фаворита кто не подкинет.

Максім, много сортов на испытании. И также многих "перспективных" через 2-3 плодоношения убираю полностью. Но вот навскидку фавориты только из проверенных (не по порядку "фаворитности", а как вспомню
Это не "модное", а проверенное отличное. Как понимаю, наши условия очень близки.
Райка
Топаз
Вадимовка
Коваленковское
Зорка
Имант
Сакавіта
Лигол
Дыямент
Память Сикоры
Пинова
Фростбайт
Белана
Фиеста
Весялина
Джинджер голд
Флорина.
Кого-то забыл, но из названных все абсолютно разные и такие, что очень ими дорожу.

[Виталий О.]

Марш, витос у Ольховича по описанию осенний. Учитывая что на дворе март даст фору большинству зимних сортов.

[Марш]

Марш, витос у Ольховича по описанию осенний. Учитывая что на дворе март даст фору большинству зимних сортов.

Инфы мало,потому и ошибки бывают.
Вот ещё яблочки из сада Ольховича.
Конфетное -2.
Почему конфетное не знаю. Думал очень сладкое,ан нет. Просто сочное и достаточно вкусное. По пятибалльной системе можно оценить на четыре с половиной. По другому мне судить сложно.

Ольхович занёс сорт почему-то в осенние сорта и отметил,что в лёжке не проверяли.Наверное не было плодоношения.Вот теперь проверили.Сорт можно назвать весенним.Ещё буду хранить.Запас прочности есть.
http://topfruits.ru/magazin/yablonya/os ... noe-2.html
“""""""""""
Кальвиль Краснокутский.
Сроки хранения закончились. Появились точки. По вкусу моему четыре балла из пяти. Сладости не хватает. А может и перезрело.

На сайте Ольховича сорт пока не выставлен.
""""""
Переделал фото французского сорта Ариане.
Вкус пока не набрал. Надо хранить ещё.

Вот описание сорта:
http://topfruits.ru/magazin/yablonya/zi ... riane.html
Граф Эззо.
Красивые,крупненькие и ещё плотные. Не пробовал. Попробуем сохранить.

http://topfruits.ru/magazin/yablonya/zi ... -ezzo.html

[Vovak-g]

Марш, витос у Ольховича по описанию осенний. Учитывая что на дворе март даст фору большинству зимних сортов.

Инфы мало,потому и ошибки бывают.
Вот ещё яблочки из сада Ольховича.
Конфетное -2.
Почему конфетное не знаю.

Сорт получен как сеянец Конфетного.

[ДимаКо]

5 марта. дегустация сортов у Бонифация. все сорта, участвовавшие в дегустации хранились в холодильнике. Больше всех понравились:
Белана, плотное, сочное с необычным привкусом чернослива, кожица немного снизила оценку-4,5.
Элизе, мякоть среднеплотная, вкус очень хороший-4,5,
Ветеран-сочное, плотное сладко-кислое, очень понравился 4,5,
Память Сикоры, удивил, очень хороший вкус, со слов Дмитрия Алексеевича, в феврале был несъедобным-4,4,
Кальвиль Снежный, очень хороший вкус, немного удивила окраска, 4,4,
Редкрафт-очень хороший сладкий гармоничный вкус 4,4, мякоть средней плотности,
Лукомор, внеший вид -4,8, вкус очень хороший для любителей чисто сладких яблок, кислинки нет -4,3,
Хани Крисп, очень твердая мякоть, во вкусе преобладает кислота- 4,3 (добавил немного-очень понравилось детям),
Моди- красивое сладкое, вкус простоват-4,2 ,
Аскольда, сладкий мякоть среднеплотная, ничего особеного-4,1,
Отлично- вкус посредственный мякоть средней плотности-4,0,
А.Бойко- мякоть средней плотности, безвкусное- 3,9

[ДимаКо]

Победа Черненко-ничего особенного, мякоть средней плотности, кисло-сладкое-4,2, Академик Казаков - простой кисло-сладкий4,1, Краб Кола- кислятина, только на переработку-3,0.

[ДимаКо]

Аскольда, не хотела загружаться

[vp]

Кальвиль Снежный, очень хороший вкус, немного удивила окраска, 4,4,

Это Кальвиль Краснокутский.

[андрей70]

Кто выращивает сорт Спартан в средней полосе? По вкусу для меня один из лучших зимних сортов, хотя сорт и не новый. Хотелось бы узнать о его зимостойкости в последние годы. Как он растет в средней полосе? И может есть близкие по вкусу и качеству хранения зимние сорта?

[Марш]

Кто выращивает сорт Спартан в средней полосе? По вкусу для меня один из лучших зимних сортов, хотя сорт и не новый. Хотелось бы узнать о его зимостойкости в последние годы. Как он растет в средней полосе? И может есть близкие по вкусу и качеству хранения зимние сорта?

У меня растёт лет тридцать.На 90 %,что Спартан.Пока самоё лучшее яблоко,но ещё хвалёные сорта толком не заплодили.