Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2022

[семен314]

Да речь была не о том, когда сорт набирает вкус. Было несколько сообщений о посредственном вкусе, поэтому интересна информация от Семёна, моего соседа, с тем же климатом, что и у меня.
Считаю фото плодов без информации о потребительских качествах бесполезными. По фото дерева, хотя бы урожайность можно понять.
Какая польза от информации, что сорт привит в крону Роялти? Роялти- хороший скелет или нравится название?

Для меня большее значение имеют потребительские качества, вкус, хранение и т.д.
Из-за посредственного вкуса удаляю ежегодно 10-20 сортов из сада, на их место прививаю новые, в надежде, что будут вкусными.

ДимаКо, многие форумчане считают публикации о североамериканских сортах ,перепечатки с сайтов, которых и так можно найти в сети ,также бесполезными и вы наверняка с ними согласны?Что касается моего сообщения, то ,откровенно говоря, публикуя его я не подумал именно о Вас, профессионале с большой буквы.Это сообщение в основном для любителей,а так ка я им являюсь, мне легче понять, что им нужно.Упоминаю скелет Роялти, т.к. иногда скелет влияет на размер и вкус , сроки созревания.Тем не менее, спасибо за нравоучения, теперь я постараюсь перед публикацией обдумывать Вашу реакцию на него, и при затруднении сначала проконсультируюсь с Вами, Профессионалом с большой буквы.

[семен314]

поэтому интересна информация от Семёна, моего соседа, с тем же климатом, что и у меня

ДимаКо, у меня сын живет в Кратово, до него по прямой 45км к Москве, это уже другой климатический пояс.До вас от меня тоже примерно столько же ,и тоже к Москве.У меня уже вымерз недоспевший виноград, бахчевые, листва грецкого и маньжурского ореха.У сына виноград спеет,следов подмерзания чего то нет.Пол часа на электричке и другой климатический пояс, все раньше цветет, все позже заканчивает вегетацию.

[ДимаКо]

Ну раз начали падать, то может попробовать плоды и дополнить своё сообщение о впечатлениях о сорте, вкус, мякоть и т.д.? Это гораздо интересней, чем фото яблок, которых полно в сети.

ДимаКо, Вот Вы выкладываете десятки сортов яблок и груш ,которые растут за океаном, и фотографий и описаний которых полно в сети, и я и другие участники терпеливо ждем местных фото и дегустации этих сортов. С уважением.

ДимаКо… а выкладываю фото для участников, что бы знали, что в МО можно выращивать этот сорт,как он выглядит именно сейчас, именно в МО,а не в Краснодаре…

Спасибо за дополнительную информацию к вашим фото Памяти Есаула.

Соглашусь с необходимость тратить много времени на поиск интересных и новых сортов мировой селекции в питомниках США, на организацию покупки и доставки в РФ.
Но не нужно тратить время на сбор информации и выкладывать описания на форуме, тем более, что информация доступна. Нужно просто дождаться плодоношения и выложить на форуме фото плодов, которые начали сыпаться, чтоб участники знали, что эти сорта можно выращивать в МО.

[Владимир С.]

... и Изумительное снимаю самыми последними в саду - держу на дереве, сколько возможно. И тому и другому сортам в Подмосковье однозначно не хватает тепла.

Изумительное (Россошанское вкусное) легко ли снимается или "не оторвать"?
С дерева можно есть(как Северный Синап, тоже поздне-зимний), или должно полежать?
Как на вкус?
Были ли года, когда Изумительное вовсе не вызрело? (У Сев.Синапа за более чем 30 лет был только один такой год, где-то в 2010-х годах. Когда точно не припомню)

Пока висят (Изумительное). В этом году отрывать еще не пробовал, а как было в прошлые годы, я уже не помню, поскольку сразу "записал" этот сорт в "неинтересные". Было два урожая, в этом году - третий (меньше, чем в прошлом году). В первый год было немного яблок, они меня сразу с дерева "огорчили" (совершенно несъедобные) и потом где-то потерялись. В прошлом году было с полведра яблок этого сорта. Уже осознанно положил их отдельно в холодильник и постепенно пробовал, начиная с ноября. Они стали желтыми и съедобными после нового года; по-моему, даже ближе к концу января. Внешне вполне красивые, но вкус совершенно посредственный. Нет смысла говорить про баланс кислоты и сахара: не кислые и не сладкие - никакие. Мякоть суховатая, твердо-вязкая (не колющаяся). Хранятся яблоки, по крайней мере, до марта. По моим представлениям, это яблоко здесь в Подмосковье не вызревает в принципе даже в самые жаркие годы - с трудом в хранении доходит до съедобного состояния.
Немного удивил Ваш отзыв о Северном синапе. Насколько я понял, Вы написали, что он у Вас практически всегда вызревает и только один раз не вызрел? Или я не правильно прочитал? Мне кажется, что этот сорт тоже не для Подмосковья (как и Синап Алма-атинский; был у меня такой - спилил). Даже мысли не было его (СС) здесь посадить. Знаю этот сорт с детства по Саратову, где существенно теплее. Только в отдельные годы он там набирал очень хороший вкус в хранении. А обычно трава-травой. У меня осталось такое воспоминание о СС. Очень урожайный. В погребе яблоки лежали до мая. Потом родители их выбрасывали.

[ДимаКо]

... и Изумительное снимаю самыми последними в саду - держу на дереве, сколько возможно. И тому и другому сортам в Подмосковье однозначно не хватает тепла.

Изумительное (Россошанское вкусное) легко ли снимается или "не оторвать"?
С дерева можно есть(как Северный Синап, тоже поздне-зимний), или должно полежать?
Как на вкус?
Были ли года, когда Изумительное вовсе не вызрело? (У Сев.Синапа за более чем 30 лет был только один такой год, где-то в 2010-х годах. Когда точно не припомню)

.
Немного удивил Ваш отзыв о Северном синапе. Насколько я понял, Вы написали, что он у Вас практически всегда вызревает и только один раз не вызрел? Или я не правильно прочитал? Мне кажется, что этот сорт тоже не для Подмосковья (как и Синап Алма-атинский; был у меня такой - спилил). Даже мысли не было его (СС) здесь посадить. Знаю этот сорт с детства по Саратову, где существенно теплее. Только в отдельные годы он там набирал очень хороший вкус в хранении. А обычно трава-травой. У меня осталось такое воспоминание о СС. Очень урожайный. В погребе яблоки лежали до мая. Потом родители их выбрасывали.

У меня Северный Синап всегда был травой. После 5 лет плодоношения, выкорчевал без сожаления. Иногда покупаю молдавские, тоже не могу назвать их вкусными.

[Эвелин]

Вы написали, что он у Вас практически всегда вызревает и только один раз не вызрел? Или я не правильно прочитал? Мне кажется, что этот сорт тоже не для Подмосковья (как и Синап Алма-атинский; был у меня такой - спилил). Даже мысли не было его (СС) здесь посадить. Знаю этот сорт с детства по Саратову, где существенно теплее. Только в отдельные годы он там набирал очень хороший вкус в хранении. А обычно трава-травой. У меня осталось такое воспоминание о СС. Очень урожайный. В погребе яблоки лежали до мая. Потом родители их выбрасывали.

Да, вы правильно поняли. СС у нас почти всегда (кроме одного раза) вызревает (может потому что растет в защищённом от ветра месте). Не подмерзал. И ученики Мичурина продолжили дело своего учителя по созданию более-менее вкусную яблоню для нашего холодного климата, что им и удалось - не подмерзала ни разу. За более 30лет.
А вкус, конечно, сейчас есть более вкусные сорта. Но в те старо-давние времена, когда не было такого изобилия сортов, мы очень были рады этим яблочкам на протяжении всей зимы.
Но я ничего не говорила про вкус СС. Привела его в пример, что это поздне-зимний сорт, у нас вызревает. И его яблоки можно потреблять сразу.
Спасибо за отзыв о Изумительном. Как чувствовала, весной вверху этого Изумительного в ЦП привила его родительский сорт. (Что называется погибать-замерзать так оба вместе. Посмотрим).
А вообще такой отзыв о Изумительном! Печально. А я то планировала его посадить на место Северного Синапа (мне нужен поздне-зимний сорт и чтобы сам не осыпался. И чтобы вызревал.
Лобо, Спартан, Кортланд осыпаются? Может в курсе? Посмотрим.

[Анатолий Ц.]

Имрус в этом сезоне завязал плодов несметно. Черешки у яблок короткие, поэтому прореживание завязи затруднительно. Как вариант борьбы - сильная обрезка.
Но сейчас поднабрались яблоки объёма - вполне себе нормальный размер получился.
Если яблок на яблоне немного, вырастают оч. крупными.
В наше время лучшее яблоко для замачивания.

Имрус 22.JPG (34.25 КБ) 2023 просмотра

Имрус 22.JPG (34.25 КБ) 2023 просмотра

[Виталий О.]

Подскажите пожалуста как у Иманта с осыпанием в ваших условиях? Я так радовался, что завязалось много. Но как ветер подует посильнее - так часть яблок на земле. А снимать их явно ещё рано. Радогость на том же дереве висит прекрасно и падать никуда не собирается. Да и не только он.

[Владимир С.]

Вы написали, что он у Вас практически всегда вызревает и только один раз не вызрел? Или я не правильно прочитал? Мне кажется, что этот сорт тоже не для Подмосковья (как и Синап Алма-атинский; был у меня такой - спилил). Даже мысли не было его (СС) здесь посадить.
. . . .

. . . . .
А вообще такой отзыв о Изумительном! Печально. А я то планировала его посадить на место Северного Синапа (мне нужен поздне-зимний сорт и чтобы сам не осыпался. И чтобы вызревал.
Лобо, Спартан, Кортланд осыпаются? Может в курсе? Посмотрим.

И Лобо, и Спартан - очень хорошие сорта: красивые, вкусные, вызревают на дереве, долго хранятся, не замечено, чтобы они осыпались до созревания. Но . . .
Лобо очень любит цветоед (без весенней обработки урожая не увидите), и сорт страдает от парши - обработки от болезней обязательны. Яблоки мы обычно снимали на хранение в период с 15 по 25 сентября. Часть для еды оставляли на дереве - в октябре Лобо с дерева имеет очень хороший гармоничный вкус (в середине сентября есть выраженная кислинка). Плоды без потери внешнего вида хранятся хорошо, по крайней мере, до середины февраля. А вот сохранить вкусовые качества существенно сложнее. В моем сухом и не очень холодном с осени погребе мякоть становилась рыхловатой уже через две-три недели хранения. Вероятно, требуется холодильная камера с соответствующей влажностью. На рынке я видел яблоки Лобо в хороших кондициях в середине января.
Спартан - еще более вкусный (гармоничный вкус без выраженной кислинки). Снимали в конце сентября. Сохраняет отличный внешний вид и вкус, по крайней мере, до середины января. Увы, сорт часто подмерзает, после чего - черный рак и дерево погибает.
К сожалению, несколько лет назад у нас оба дерева погибли. Сейчас пытаюсь восстановить оба сорта прививками в крону.

Кортланд я бы здесь сажать не стал. В Саратове это вкусное яблоко. Но Подмосковье - это не Саратов.

[JUR6EN]

Подскажите пожалуста как у Иманта с осыпанием в ваших условиях?

У меня(север тульской области) Имант от Романа Колядина, в августе осыпался только поврежденный плодожоркой, осенью несмотря на сильный ветер и дожди ни одного яблочка не упало. Зорка несмотря на перегруз так же вообще без осыпаний.

[Виталий О.]

JUR6EN, зорка и у меня висит нормально. Ну да будем посмотреть.

[Zener]

У меня Северный Синап всегда был травой. После 5 лет плодоношения, выкорчевал без сожаления.

У нас в 80х СС порой не вызревал,но с тех пор климат изменился,в октябре можно есть с дерева,разве что очень твёрдый.Нравится за оригинальный вкус,ни с чем не спутать.Ну и плодит в прививке ежегодно.

[Анатолий Ц.]

Подскажите, пожалуйста, как у Иманта с осыпанием в ваших условиях? Я так радовался, что завязалось много.

Виталий, может перегруз и он освобождается от лишнего?
Имант и Зорка у меня давно - осыпанием особо не страдают.
Зорка сейчас уже попросилась в погреб...

[ДимаКо]

Вы написали,

Лобо, Спартан, Кортланд осыпаются? Может в курсе?

Вместо Лобо, я бы посоветовал более вкусный Макун, с тем же периодом потребления.
Макинтошевские сорта у меня растут деревом и подмерзаний не замечено. Сам Макинтош и Степная Красавица привиты в крону Орлика.
Кортланд - морозостойкий сорт, его выращивают в промсадах на севере Новой Англии в Канаде, у меня не подмерзал.

https://www.cumminsnursery.com/buy-tree ... ee&id=3186

Из осенних можно рассмотреть Полу Ред, яблоки вкусные, с сентября - во многих супермаркетах США.

У меня Северный Синап всегда был травой. После 5 лет плодоношения, выкорчевал без сожаления.

У нас в 80х СС порой не вызревал,но с тех пор климат изменился,в октябре можно есть с дерева,разве что очень твёрдый.Нравится за оригинальный вкус,ни с чем не спутать.Ну и плодит в прививке ежегодно.

В моих условиях нет смысла тратить место на Северный Синап. Тем более в нынешнее время при доступности почти любого сорта.

[Виталий О.]

Анатолий Ц., что-то многовато у него лишнего оказалось
Ну да будем посмотреть на него в будущем.