Сразу же возникает вопрос - а почему? Почему такое творится с корой?
Варианты:
- те самые солнечные ожоги и против них, правильно, белить. Только совсем не летом, а где-нить с феврале когда солнце начинает греть
- подмерзание. Сорт скелетообразователя значит не годится для ваших мест. Найдите что-то местное неприхотливое неубиваемое, обойдите окрестности, пошарьте по обочинам где всегда растет масса чего попало. Найдите то что не болеет, посадите у себя и уж на это неубиваемое все культурные сорта. Если сорт и сдохнет, то дерево останется, привьете что-то другое. Тем более, что в кроне капризный сорт всяко лучше себя чувствует, чем самостоятельным деревом.