Я тоже люблю сеять в ОГ. Для этого надо точно определиться когда начать стратификацию. Единой рекомендации нет (у всех разная температура в холодильнике, влияет каждый градус). Если первый раз стратифицируете, я бы закладывала несколько раз с периодичностью 10-14 дней. К моменту посадки какие-то да проснутся.
И сею сразу на постоянное место (зачем терять год). В каждое посадочное место (не в одну точку, а рядом друг с другом) около 10семян. В конце лета выбрать 2-3 лучших.
Через год или два - прививка - и осенью опять выбираем лучшее, ну уже теперь одно.
Лишнее удаляю: не выкапываю и не выдергиваю, а просто срезаю (чтобы не повредить корни оставшихся).
Николич,
Персики на кордоне будете растить?