хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модератор: Модераторы

anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1396

Сообщение anina »

А у нас огромный противень муж с сыном за пару дней уминают. Для них это вкуснее любых пирогов и ватрушек.
Своя пицца очень вкусная. И тесто и помидорки свои(или соус) , и положишь чего и сколько захочешь, и сыр какой любишь. А запах, когда печется!
Короче у нас пицца на заказ фиговая, начинки мало, есть нечего и стоит дорого.
Я Оксана.
Людмила-М
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3401
Зарегистрирован: 08.09.2010, 10:13
Репутация: 1
Откуда: Москва,ВДНХ, д.р. 3 января, дача за Клином
Благодарил (а): 1784 раза
Поблагодарили: 1022 раза

хлеб из хлебопечки и вся другая выпечка

#1397

Сообщение Людмила-М »

Прочитала рецепт сырных лепешек.А у меня как раз сыр залежался :-) Получились очень вкусные. Не ругайтесь, что нет фото.Я ленивая :ooops:
Рецепт:
1 стакан кефира
по 0,5 ч.л соли, сахара, соды. Я сахара 2 ч.л.положила.
Все хорошо размешать.Добавить 1 стак. тертого сыра (твердого) и 2 стак. муки. Вымесить. Разделить на колобки, раскатать и жарить на сковороде под крышкой на среднем огне. В оригинале на лепешку положить ветчину, колбасу или др. начинку сложить пополам и жарить.
С начинкой не пробовала, в следующий раз. Но они и без начинки очень вкусные, сьели все :D
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1398

Сообщение Кузинамама »

anina, а тесто как делаешь?
Лариса
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1399

Сообщение Кузинамама »

Кузинамама писал(а): anina, а тесто как делаешь?
fisherka, и тебя тоже прошу, дайте свои рецепты теста для пиццы. Тесто только с дрожжами бывает? Никогда не делала.
Лариса
цветочница НИНА
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2994
Зарегистрирован: 27.11.2010, 10:40
Репутация: 1
Откуда: Кузбасс 15 ноября
Благодарил (а): 916 раз
Поблагодарили: 1432 раза

Кухонная техника и принадлежности

#1400

Сообщение цветочница НИНА »

Присоединяюсь к Ларе! Рецепт в студию!
Желание-это тысяча возможностей.А нежелание- это тысяча причин.Изображение
http://foto.rambler.ru/users/nina-renne ... s/1861826/
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1401

Сообщение anina »

Кузинамама писал(а): anina, а тесто как делаешь?
Это наверное не здесь надо писать?
У меня рецепт опять примерный.
Вода - стакан, соль и сахар по чайной ложке, иногда мои просят тесто послаже, значит побольше сахара положу. Оливковое масло плесну из бутылки, дрожжи прессованные или сухие. Мука, чтобы не липло. Всё !, чуток подойдет, раскатываю потоньше во весь противень и начинку кладу, потом в духовку минут на 40.
Я Оксана.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1402

Сообщение Кузинамама »

anina, а дрожжей сколько?
Лариса
ВИНОЛЬКА
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 626
Зарегистрирован: 05.11.2013, 22:48
Репутация: 0
Откуда: Ивановская обл
Благодарил (а): 577 раз
Поблагодарили: 248 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1403

Сообщение ВИНОЛЬКА »

У меня другое тесто:
2/3 пачки масла или маргарина растопить
1 яйцо
сода, уксус
0,5 стакана молока(теплого)
1ст.л сахара
соли немного
мука
все смешать, добавить муки и вымесить, поставить в хол-к на 0,5часа
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1404

Сообщение anina »

Кузинамама писал(а): anina, а дрожжей сколько?
Стограммовую пачку делю на 5-6 частей, значит где то грамм 15-20.
Я Оксана.
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1405

Сообщение anina »

С пиццей это как с борщом, у каждого своя! :jokingly:
Подобрал под свой вкус и хорошо.
У нас вот и плов не совсем правильный. Стараюсь чтобы было максимально полезно и вкусно. Никакого каленого масла, дымящегося лука и мяса прожаренного до сухарей, как учила родственница мужа, прожившая много лет в Узбекистане.
Последний раз редактировалось anina 09.03.2017, 23:40, всего редактировалось 1 раз.
Я Оксана.
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1907 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1406

Сообщение Songbird »

Я уже много раз готовила по этому рецепту нравилось всем, но у всех вкусы разные по тесту, кто-то любит больше пышное, кто-то тощее :?
https://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631
а по этому пельмеши https://www.patee.ru/recipes/pelmeni/view/?id=610735 :oops:
я люблю простоту в готовке и когда мало времени отнимает :P
Любовь-я
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 06.05.2012, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Раменское Подмосковье
Благодарил (а): 656 раз
Поблагодарили: 1461 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1407

Сообщение Любовь-я »

Songbird писал(а): Я уже много раз готовила по этому рецепту нравилось всем, но у всех вкусы разные по тесту, кто-то любит больше пышное, кто-то тощее :?
https://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631
а по этому пельмеши https://www.patee.ru/recipes/pelmeni/view/?id=610735 :oops:
я люблю простоту в готовке и когда мало времени отнимает :P
Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы. :unknown:
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4096
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 0
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1071 раз
Поблагодарили: 2876 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1408

Сообщение Zigor »

Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы
:yes: Это хорошо, пеките русские пироги...
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4696
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1446 раз
Поблагодарили: 3053 раза

Кухонная техника и принадлежности

#1409

Сообщение Нюра »

Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы
Зарегистрироваться надо.
Мне лениво регистрироваться, я по составу продуктов и так все более-менее представила чего с ними надо делать
Zigor писал(а): Это хорошо, пеките русские пироги...
Да рецепт-то классический, он для пирогов годится
Изображение
Вам помочь или не мешать?
Любовь-я
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 06.05.2012, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Раменское Подмосковье
Благодарил (а): 656 раз
Поблагодарили: 1461 раз

Кухонная техника и принадлежности

#1410

Сообщение Любовь-я »

Нюра писал(а):
Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы
Зарегистрироваться надо.
Мне лениво регистрироваться, я по составу продуктов и так все более-менее представила чего с ними надо делать
Я там зарегистрирована,но пишет ,что рецепт платный.
Закрыто

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»