Чеснок - 2
Модераторы: Домовой, Модераторы
- Iriska
- Прихозовец100+
- Сообщения: 529
- Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 501 раз
- Поблагодарили: 450 раз
Чеснок - 2
Оксана, я вообще чеснок люблю. В любом виде. Поэтому не могу сказать как лучше.
У сушеного чеснока свой вкус. Его в хлеб хорошо добавлять (фокачча с чесноком - няма), в креветки, салаты некоторые им посыпаю, в мясо и т.д.
Кстати, сушеный чеснок, в отличие от сырого не дает запах изо рта.
Может у Вас сыро? Чеснок больше морозов боится вымокания и выпревания.
Укрытие грядки как раз и способствует выпреванию в сыром месте.
С вымоканием немного другая песТня. Тут нужно отвод воды делать и поднимать гряды.
У нас край болотный. Поэтому если участок низкий, то я под чеснок всегда делаю дренаж. Хотя бы из веток. Или высокие грядки.
Кстати, именно высокие грядки более холодные, чем обычные. По идее именно в них в бесснежную зиму и должен чеснок вымерзнуть. Но чеснок живет и здравствует.
Я - Ирина. Со мной на ты.
- лое
- Прихозовец100+
- Сообщения: 703
- Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
- Репутация: 0
- Откуда: г. Москва
- Благодарил (а): 602 раза
- Поблагодарили: 128 раз
Чеснок - 2
чеснок нормально хранится на кухне в открытой обувной коробке, сверху лежит газета. Последние головки доедаем в июле, когда уже и свежий есть. Молоть в порошок начинаю с остатков прошлогоднего, и тот, что при переборке нового урожая, не кондиция
Я Ольга, можно на ты.
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5064
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Чеснок - 2
У нас отказывался так храниться, к весне весь пропадал. Поэтому и экспериментировали с хранением. Яровой лежит хорошо просто в комнатных условиях.
Сушить чеснок тонкими пластинками резать? А потом хорошо размалывается, не слипается?
Сушить чеснок тонкими пластинками резать? А потом хорошо размалывается, не слипается?
Последний раз редактировалось anina 30.10.2017, 14:51, всего редактировалось 1 раз.
Я Оксана.
- лое
- Прихозовец100+
- Сообщения: 703
- Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
- Репутация: 0
- Откуда: г. Москва
- Благодарил (а): 602 раза
- Поблагодарили: 128 раз
Чеснок - 2
Сушу пластинами на подложках, которые ставлю на батареи или полотенцесушитель. Затем в кофемолке (специально приобрела еще одну под чеснок) в порошок.
Я Ольга, можно на ты.
-
Аленка
- Профессионал
- Сообщения: 14796
- Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
- Репутация: 1
- Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
- Благодарил (а): 7119 раз
- Поблагодарили: 8007 раз
Чеснок - 2
Не зависимо от длительности "ледникового периода" ? Т.е. надо мне через неделю - беру головку, постепенно размораживаю, остальной лежит замороженный до лучших времен, так?
Ну так это и от сорта зависит. Какой-то хранится только до НГ, другой может до 10 месяцев лежать без потери каКчества.
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5064
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Чеснок - 2
Аленка, разные сорта, брали и у свекрови, у нее лежит год, но в частном доме. У нас не очень то, максимум до марта апреля. В холоде лежит отлично. Если б было такое место чтоб около ноля и сухо, то лежал бы себе и лежат. В подвале сыро, в квартире слишком сухо.
Я Оксана.
- лое
- Прихозовец100+
- Сообщения: 703
- Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
- Репутация: 0
- Откуда: г. Москва
- Благодарил (а): 602 раза
- Поблагодарили: 128 раз
Чеснок - 2
У меня в квартире очень тепло,ТТТ. Сорт своего чеснока не знаю, крупная головка, 5-6 зубков, очень ядреный, сажаю 6 лет (остановилась на этом безымянном для меня сорте)
Я Ольга, можно на ты.
-
tep
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6608
- Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
- Репутация: 1
- Откуда: рязанская обл.сапожок
- Благодарил (а): 11617 раз
- Поблагодарили: 8257 раз
Чеснок - 2
Разбираете головку чеснока и укладываете в стеклянную банку пересыпая пшеничной мукой слоями и закрываете крышкой и в прохладное место где нет света.Храниться отлично.
С уважением Борис
-
tep
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6608
- Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
- Репутация: 1
- Откуда: рязанская обл.сапожок
- Благодарил (а): 11617 раз
- Поблагодарили: 8257 раз
Чеснок - 2
Ещё способ,это опускаете в горячий парафин-воск головки чеснока,образуется слой парафина-воска и укладываете в прохладное тёмное место на хранение.
С уважением Борис
- Iriska
- Прихозовец100+
- Сообщения: 529
- Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 501 раз
- Поблагодарили: 450 раз
- Кузинамама
- Профессионал
- Сообщения: 12748
- Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
- Репутация: 0
- Интересы: Разнообразные
- Откуда: Москва САО дача за Истрой
- Благодарил (а): 5410 раз
- Поблагодарили: 8837 раз
Чеснок - 2
Остатки прошлогоднего чеснока. Хранился в открытой трехлитровой банке в квартире в шкафу под раковиной.
Лариса
-
anina
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 5064
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
- Репутация: 1
- Интересы: Сад, огород.
- Откуда: Тульская область
- Благодарил (а): 1981 раз
- Поблагодарили: 1491 раз
Чеснок - 2
Кузинамама, Лариса, а новый уже сложила в банки? Или где он сейчас лежит? Этот способ мной еще не опробован
Я Оксана.
- Кузинамама
- Профессионал
- Сообщения: 12748
- Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
- Репутация: 0
- Интересы: Разнообразные
- Откуда: Москва САО дача за Истрой
- Благодарил (а): 5410 раз
- Поблагодарили: 8837 раз
-
БойТон
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1271
- Зарегистрирован: 26.01.2013, 01:52
- Репутация: 1
- Занятие: Занимаюсь делом.
- Откуда: Камчатский Край
- Благодарил (а): 824 раза
- Поблагодарили: 439 раз
Чеснок - 2
Я уже писала,(правда не помню где)что знакома с'" Чесночным Королем".Так вот,прозвали его так потому, то он. сажает чеснок по несколько тысяч штук.Он утверждает,что чеснок скорее выпревает,чем вымерзает.
Я думаю, что чем больше мы носимся с растениями-тем больше неженками они становятся.В нашем регионе никто ничего раньше не укрывал.Бывают и черные зимы-но обычно раз в несколько лет.
Я думаю, что чем больше мы носимся с растениями-тем больше неженками они становятся.В нашем регионе никто ничего раньше не укрывал.Бывают и черные зимы-но обычно раз в несколько лет.
Было бы желание -появится возможность .
Антонина.
Антонина.