Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Людмила-М, Люда, собери Паперони семена, пожалуйста. Если сможешь, кустик покажи..

Анина, неужели пропустила мои посты от 2014года. Второй год.... Для банки его специально выращиваю. Похож на Петер, тонкостенный. Но не очень острый сорт. И урожайный. Убрала семена перед заготовкой. Если со семенами, то думаю, острее.

Анина, Нина ,семена соберу,а кустик уже поздно показывать, я их уже выдернула. Вчера все законсервировала,оставила штук 15 на сушку.

Девочки, сегодня собрала весь перец, кустики выбросила, было 42 штуки, вот сижу в печали, что делать

ninyureva писал(а):Девочки, сегодня собрала весь перец, кустики выбросила, было 42 штуки, вот сижу в печали, что делать

Только лечо, по-моему. Хотя, м.б., кто-то подскажет что-то другое.

Александр Иванович, здесь, как минимум килограмм 20, а может больше, Столько лечо нам не съесть.

Пусть полежат в ящике, и в ноябре можешь поесть. Вообще не понимаю тех, которые много сажают, чтобы потом всех в банки. Я специально продлеваю сезон свежих овощей, для этого сажаю их. А зимой поедим капусту, редьку....
PS вопросик:почему заранее в августе не удалили завязи, которые все равно не успеют зреть...Бы меньше проблемы.

ninyureva, Нина, а если квашенные сделать? Как Александр Иванович делает. Можно еще и наморозить и фаршированных и "пустых" - один в один вставлять, потом только фаршировать зимой - рукам холодно))). Еще можно для фаршировки закрыть в банки, по рецепту Кузиноймамы. Там аспирин кладется, но можно с лимонкой.

Кэти2 писал(а):Пусть полежат в ящике, и в ноябре можешь поесть. Вообще не понимаю тех, которые много сажают, чтобы потом всех в банки. Я специально продлеваю сезон свежих овощей, для этого сажаю их. А зимой поедим капусту, редьку....
PS вопросик:почему заранее в августе не удалили завязи, которые все равно не успеют зреть...Бы меньше проблемы.

Точно, почти половина из этих, пожалуй, сможет покраснеть.

Нет, не буду ничего больше консервировать, выберу,какие более спелые, а остальные в компост.
Таня, ты считаешь 42 штуки много? Я в следующем году буду 20 штук сажать.

Нина, для меня 42шт мало. Тем более банки немного делаем. Просто едим даже до декабря. У каждого свои потребности, поэтому тебе самой делать вывод. А если в августе удалить будешь завязи даже 5-7см, как думаешь, сколько тебе хватит?
Чистых завернула (каждого) в салфетку, в пакет не закрытый, и в холодильник, в тару для овощей. Долго хранятся перцы. Правда, если они здоровые, не внесли азота много и т.д.
Кажется, Людмила-М что-то жарила с ними, зелеными. Подождем её.

У меня тоже еще много зеленого перца, подожду чтоб покраснел, добавлю к ним жгучего, измельчу в блендере и проварю чуток, будет типа аджики.

Кэти2, Танюш, ну какой холодильник, 20 кг в холодильник положить можно? Ты зря думаешь, что я не обрывала цветки и мелочь. Все оборвала. Азотом я кормила только в начале вегетации, а дальше только сульфат магния и кальция, и еще зола с суперфосфатом. Я и банок закрыла уйму. Такое огромное количество плодов связано с тем, что я сажала рассаду в январе месяце. Поэтому в следующем году количество рассады уменьшу вдвое.
Ларисочка, я уже не могу ждать, все в ОГ, а с понедельника обещают похолодание, и я уже с дачи съеду однозначно. Поэтому в оставшиеся два дня сниму по максимому, что еще осталось помидоры, тыквы , виноград и яблоки.

У меня тоже все снято. Жду когда покраснеют в мешке;)

у меня в теплице, висят и красные, и зеленые. Зеленых немного. Сейчас только что с фонарем за перцем к ужину достала. Как быстро стемнело.
Нинуля, точно не 20кг,а лучших, например,20шт. Остальные обычно на балконе, в случае очень холодных ночей накидаю одеяло. То есть соберу перец последними с участка.