Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 11:48 Колетте сажали года три. Очень ранняя, очень красивая и товарная. На рынке, думаю, разберут первой.
Вкус в моих условиях был водянистый и пустой. Потому и вывели. Присмотритесь и большую площадь не высаживайте.

Колетте и Коломбу держу на самую раннюю по грядке.. Весьма вероятно, что оставлю из них только одну.. Какой сорт из них останется именно пока не решил..

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 11:48 Цвет- это не вкус. Помню Синеглазку из 70-х. Белая и очень вкусная была. Вот сейчас Синеглазку продают семена: интересно это та самая, или рекламный ход?
Желтомясые сорта сажали в совхозе и их народ звал кормовыми для скота.

В желтых сортах много каротина, а он придает особый оттенок вкуса.. Поэтому изначально выбираю по цвету, а потом определяюсь и по вкусу, т.к даже внутри желтых вкусовые характеристики весьма разнообразны. Синеглазку конечно же сажали.. до начала 2000х.. пока на несколько лет не забросили участок в деревне.. Честно скажу, никогда не понимал этих восторгов.. Совершенно не нравилась.. А т.к. кроме нее был только один сорт - "белая", то картошку вообще не сильно любил..
Новая Синеглазка от ВНИИКХ - это другой сорт.. Он и называется иначе.. "Синеглазка 2016", хотя зачастую про добавку "2016" просто забывают..

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 11:48 Из жёлтых очень ценю Адретту. Но сейчас её у меня нет. Пробовали? Присылали, но за два года выродилась. Раньше сажали её тридцать лет и все было хорошо.

Сажал пару лет, но она вчистую проиграла своему потомку - Винете.. Слишком рассыпчатая.. Не люблю, когда мякоть пропитывается отваром.. А та часть, что не пропиталась - суховата..

Рассыпчатость картошки всегда ценилась.
Надо приспосабливаться. Теперь есть возможности. У нас удачно получается быстро запекать в СВЧ рассыпчатые сорта в спец. мешочках.
Сохраняется и вкус и аромат и целебные вещества не уходят в отвар.

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 14:56 У нас удачно получается быстро запекать в СВЧ рассыпчатые сорта в спец. мешочках.

А просто в кожуре ,без мешочка лопается?Я протыкаю клубень зубочисткой в нескольких местах перед запеканием

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 14:56 Рассыпчатость картошки всегда ценилась.
Надо приспосабливаться. Теперь есть возможности. У нас удачно получается быстро запекать в СВЧ рассыпчатые сорта в спец. мешочках.
Сохраняется и вкус и аромат и целебные вещества не уходят в отвар.

Степень рассыпчатости тоже разная бывает.. Сваренный клубень вроде цел, но при нажатии вилкой легко разваливается на кусочки. Вот такие сорта мне нравятся..
А есть такие, что рассыпаются уже при варке.. или, наоборот, остаются дубовыми.. От таких стараюсь избавляться..
А СВЧ, честно говоря, я не очень люблю.. Так, если разогреть.. Да и то, далеко не все..

Оладушка писал(а): ↑03.03.2022, 15:25

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 14:56 У нас удачно получается быстро запекать в СВЧ рассыпчатые сорта в спец. мешочках.

А просто в кожуре ,без мешочка лопается?Я протыкаю клубень зубочисткой в нескольких местах перед запеканием

Готовится без мешочка много дольше. Картошка успевает засохнуть. Минусы есть. все сразу не упомнить. Женщины знают лучше, а они на работе сегодня.
Вилкой натыкать надо во всех способах готовки.

Уважаемые,кто нибудь выращивал сорт Аустин.

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 17:00 Готовится без мешочка много дольше.

Выбираю картошку помельче,конечно, для запекания.100 г клубень запекается около 2,5 мин.3 картошины ставлю 8 мин. и,соответственно,600 г - 15 мин.Даже в голову не приходило ускорять

pogoda писал(а): ↑03.03.2022, 15:58 А СВЧ, честно говоря, я не очень люблю.. Так, если разогреть.. Да и то, далеко не все..

Очень выручает,когда быстренько приготовить.Прибегаю из магазина,мою несколько картошин,в СВЧ.Пока переодеваюсь,разбираю сумки ,уже всё готово.Достаю квашеной капусты - и мой обед
Для винегрета,салатов тоже запекаю.Или запеченую чищу от кожуры,режу и обжариваю на вытопленном сале.Со шкварками от жареной не отличить

Марш писал(а): ↑03.03.2022, 11:48

pogoda писал(а): ↑28.02.2022, 09:26Колетте,

Колетте сажали года три. Очень ранняя, очень красивая и товарная. На рынке, думаю, разберут первой.
Вкус в моих условиях был водянистый и пустой. Потому и вывели. Присмотритесь и большую площадь не высаживайте.
""" картофель с белой мякотью явно не мой эталон вкуса.."" Цвет- это не вкус. Помню Синеглазку из 70-х. Белая и очень вкусная была. Вот сейчас Синеглазку продают семена: интересно это та самая, или рекламный ход?
Желтомясые сорта сажали в совхозе и их народ звал кормовыми для скота.
Из жёлтых очень ценю Адретту. Но сейчас её у меня нет. Пробовали? Присылали, но за два года выродилась. Раньше сажали её тридцать лет и все было хорошо.

Приветствую всех!
Коллете моих условиях (супесь восток моск обл.) одна из лучших по вкусу. Требовательна к плодородию и влажности иначе мелкая. В этом году удалось купить её снова, как и Винету с Адреттой.

Добрый день. Вчера был в Леруа и увидел такой сорт. Никто не выращивал.

За такую цену, смысла покупать уже нет!

Andrey писал(а): ↑07.03.2022, 09:35Вчера

Шотландский сорт, разведением занимается зеленоградская фирма Дока-джин, поля в Рогачево.

АндрейВ писал(а): ↑07.03.2022, 09:54 За такую цену, смысла покупать уже нет!

Да сейчас 150-160 за кило семенного средняя цена.

Irus писал(а): ↑07.03.2022, 12:14

Andrey писал(а): ↑07.03.2022, 09:35Вчера

Шотландский сорт, разведением занимается зеленоградская фирма Дока-джин, поля в Рогачево.

А реальных отзывов от картофелеводов вы не слышали?

АндрейВ писал(а): ↑07.03.2022, 09:54 За такую цену, смысла покупать уже нет!

Это еще что, в "Подворье" за Ривьеру просят 240р. за 1 кг

Andrey писал(а): ↑07.03.2022, 16:06 А реальных отзывов от картофелеводов вы не слышали?

Не слышал, вот информативный файл.
https://www.dokagene.ru/pdf/%D0%9A%D0%B ... %D0%B2.pdf