Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Александт]

У меня выпала после зимы 2005-06 года...

много встречалось упоминание о этой зиме, что там было?

[Александт]

Никола, есть в Челябинске человек у которого в этом году были плоды Просто Марии Ксении Конференции Чудесницы Харроу Свит это то что вспомнил. Просто на прививках выше пояса. Удивительно

[АндрейВ]

У меня выпала после зимы 2005-06 года...

много встречалось упоминание о этой зиме, что там было?

Да ничего особенного, просто температура в Средней полосе местами опустилась до -40, для большинства груш, особенно вкусных-это кирдык...

[Taшa]

Александт, у меня Перун тоже зиму 17 не пережил. В то же время пыталось выжить и даже цвести Белорусское позднее, ледяное лето не позволило восстановиться. У соседей за баней, закрывавшей от ветра, выжили Памяти Яковлева (подмерзла на уровне моей Чижовской) и еще одна груша, позднеосенняя, но там вкус посредственный. Тоже хотелось бы знать ответ на Ваш вопрос..
Зимой 06 года у нас был мороз ниже -30 по голой земле в декабре, затем морозы ниже -40. Но зима 17 была тяжелее, там все компоненты зимостойкости проверило.

[Василий]

Сначала немного оффтопа. Многие форумчане пытаются завести себе сорта, находящиеся в топе обсуждений. Куча прививок, саженцев, перепрививок. Когда вкус не совпадает, когда пересорт, когда пересорт у того, кто хвалит, условия не те, подкачала погода и т.д. По итогу, если в сезон, из 15-20 сортов попался один шедевр вкуса, уже удача, но тем она ценнее. Самый простой способ на этом пути, иметь знакомых садоводов со схожими вкусовыми предпочтениям. Сорта, находящиеся в топе обсуждений иногда, через пару лет, из него выпадают, и уже никогда туда не возвращаются. Сегодняшний сорт, который многим хочу посоветовать, никогда не был в топе на нашем форуме, скорее наоборот, в антитопе.
Золотоворотская.
Посадил саженец четыре года назад, черенков не смог найти. Через 2 года, прочитав негативные отзывы, перепривил выше 2-го яруса в ц.п другой сорт, оставив две скелетные ветви. В этом году получил первый урожай. Снимал примерно 15 октября, груши начали немного желтеть, но отрывались с трудом. Груша мелковатая, некрасивая и совсем не тянула на шедевр. Неделю назад вся пожелтела в погребе, решил попробовать. Груша оказалась высочайших вкусовых качеств, безусловный первый номер по вкусу в этом сезоне. Маслянистая, сочная, с отличными сахарами и пикантной кислинкой, с привкусом, схожим с магазинным Комисом, любимой моей магазинной грушей. За четыре года на семенном подвое приросты умеренные, пару плодов порвало, но затянулось и не загнило. Не упало ни одной, было штук 12. Трудно сказать, какая у нее зимостойкость, за это время минимумы были -28 гр. Намека на повреждения нет. Завея на сегодня в хранении выглядит лучше, и скорее всего спокойно долежит до нового года, но вкус. Про Золотоворотскую отец сказал: никогда таких вкусных груш не ел.
Сегодня был в гараже и забрал остатки, потому, что пару плодов перезрели, в подвале сегодня было 3,9 градуса.

[Никола]

перепривил выше 2-го яруса в ц.п другой сорт, оставив две скелетные ветви

Какой сорт привил, может он повлиял?

[Василий]

перепривил выше 2-го яруса в ц.п другой сорт, оставив две скелетные ветви

Какой сорт привил, может он повлиял?

Любимицу Клаппа, но я у себя таких влияний никогда не наблюдал.

[семен314]

Про Золотоворотскую отец сказал: никогда таких вкусных груш не ел.

Однолетка на s-1 в зиму уходит и пару прошлогодних прививок в кроне, надеюсь через год попробовать.

[Виталий О.]

Тоже удивился в своё время по золотоворотской. На виноградном вкус хвалили, а тут ругали. На всякий случай привил в крону.

[Энди Таккер]

Заканчивается календарная осень, пришла пора провести очередную ревизию состояния осенних груш из хранилища. Предыдущую делал двумя неделями раньше: viewtopic.php?p=891448#p891448

Красавица Черненко начала терять товарный вид примерно с середины ноября, чего не сказать о качестве мякоти. В этот раз поместил на фото два экземпляра в различном состоянии. Верхняя груша выглядит еще вполне прилично и намекает на способность немного полежать. У нижней груши мякоть средней плотности, даже немного хрустит, сочная. Цвет светло-кремовый, небольшие потемнения наблюдаются только возле семенной камеры. Вкус очень хороший, сладкий с небольшой кислинкой. В принципе, такой сценарий меня устраивает больше. Неприглядную шкурку нетрудно срезать ножичком, зато содержимое на высоком уровне. (Противоположный вариант - слегка перезревшая Лагодная: шикарный внешний вид, а внутри безвкусная крахмальная масса. Ничего, кроме чувства обмана и разочарования...) В общем и целом результат для осеннего сорта получился неплохой: 2- 2,5 месяца.

У Велесы очевидно срок тоже подходит к концу. Внешний вид удовлетворительный, но вкус уже "поплыл", стал менее насыщенным, но далеко не травянистый. Мякоть средней плотности, достаточно сочная. Тоже очень неплохо: 3 месяца с момента сбора в конце августа.

Мраморная почти полностью утратила красивую характерную сеточку на поверхности и стала почти однотонной. Мякоть средней плотности, сочная с дынным ароматом. По мне чуток недостает сахаров и немного мешает грубоватая кожица. Есть небольшой потенциал для дальнейшего гранения.

Просто Мария, к сожалению, сошла с дистанции по техническим причинам. Сигналок было всего полтора десятка, но недоглядел, домашние съели последние образцы.

Лучше всех хранится Москвичка, это хорошо заметно даже по внешнему виду - у многих плодов еще не исчезли зеленоватые прожилки на поверхности. Если выдержать несколько дней где-нибудь на подоконнике, плоды становятся лимонно-желтыми, более сочными и ещё более вкусными.

В следующей ревизии примут участие зимние сорта.

Слева-направо: Москвичка, КЧ, Велеса (сверзу) и Мраморная

[Сарат]

Заканчивается календарная осень

(Противоположный вариант - слегка перезревшая Лагодная: шикарный внешний вид, а внутри безвкусная крахмальная масса. Ничего, кроме чувства обмана и разочарования...)



2022-11-29_Осенние_Груши.jpg

Виктор, о каком обмане речь?
Груша Лагодная заявлена как летняя груша со сроком потребления август - начало сентября.
Так пишет оригинатор.

[Энди Таккер]

Виктор, у меня до начала сентября никак не получается. Созревает 15-20 августа, примерно в одно время с Красулей. Внешний вид отличный, а внутри уже начинает буреть... Из двух веток оставил одну, возможно скоро и её буду удалять. Фото прошлого года. Красуля спокойно лежит в холодильнике не меньше месяца и уже по внешнему виду понятно когда срок её хранения заканчивается. У Лагодной все ровно наоборот.

Лагодная на 15-е июля

[семен314]

Внешний вид отличный, а внутри уже начинает буреть.

Энди Таккер, а как листья на прививке? У меня на Ладе преположительно Лагодная, бросается в глаза совершенно чистым листом до листопада.

[Энди Таккер]

семен314, я стараюсь обрабатывать деревья регулярно, с листьями проблем нет.

[Павел дачник]

Лучше всех хранится Москвичка,

Ну как так-то? У меня остатки Москвички выглядят почти как ваша нижняя КЧ.