Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

yri писал(а): ↑17.10.2018, 21:29 Извиняюсь за резкость.

Подкорректировал сообщение. Если кто хочет поругаться, вы в личку друг другу пишите. Там как угодно друг друга поливайте, а в общее пространство это не выплескивайте.

yri писал(а): ↑17.10.2018, 21:29 Особенное удовольствие доставляет нюхать мираторговскую вонь по дороге домой и предвкушать покупки в маркете вонючей свинины и окорочков на ужин.

Не верится, что в Ваших краях всё так плохо... У нас постепенно растет количество мелких хозяйств (фермеров), где можно купить хорошего качества баранину, птицу и др. В супермаркетах я мясо-молочку не покупаю.

yri писал(а): ↑17.10.2018, 21:29 Извиняюсь за резкость.

Блин, не успел прочитать... Модераторы у нас очень шустрые...

Ольга, как уже было до меня сказано аромат есть у старинных сортов Антоновки об., Коричное полосатое и т.п.
Из новых сортов заметил сильный аромат у сорта Яблочный спас. Когда берешь в руки плоды сразу чувствуешь......
Сразу чувствуется запах у сорта Память Липунову, но он очень своеобразный. Плоды последнего я кстати так и не снял.....

Анатолий Ц. писал(а): ↑17.10.2018, 19:19

ОльгаК. писал(а): ↑17.10.2018, 15:17 вкусные и АРОМАТНЫЕ сорта.

Сам пока не пробовал (недавно привил), но в отзывах о Славянке очень много восторгов и о вкусе, но особенно об аромате. Молодец И.В.Мичурин.

13го довелось попробовать около 60-и сортов яблок. Сам искал как-раз ароматные сорта. Самый "хочу-хочу" вызвала как раз Славянка. Да и вкус вполне хорош. И обещают, что лежит до весны...

Витал писал(а): ↑17.10.2018, 22:56
Сразу чувствуется запах у сорта Память Липунову, но он очень своеобразный. Плоды последнего я кстати так и не снял.....

Не дозрели?

ОльгаК. писал(а): ↑17.10.2018, 22:16 P.S. А аромата Северного Синапа моим обонятельным рецепторам не хватает...

Аромат позднезимних сортов появляется не сразу. Сразу после съёма яблоки и не должны пахнуть. Они должны поспеть. Если появился аромат - всё, яблоки уже не будут долго храниться. Когда хранишь просто в холодильнике, то к февралю - марту одновременно с чудесным запахом теряется вкус, разрыхляется мякоть, а яблоко ещё не раскрыло свой потенциал.
Вот после хранения при t около 0 оно остаётся плотным, сочным, с освежающим (лучше не скажешь) вкусом и ароматом, напомнившим мне как раз М.Грушовку. И чтобы по-настоящему насладиться этим ароматом, нужно ещё несколько дней подержать яблоко при комнатной температуре, чтобы доспело и отдало все свои фитонциды разом
В приоритеты современных селекционеров, к сожалению, аромат не входит. Но существует всё же много среднеароматных сортов, так что приходится идти на компромисс...

Павел дачник писал(а): ↑17.10.2018, 23:14 13го довелось попробовать около 60-и сортов яблок. Сам искал как-раз ароматные сорта. Самый "хочу-хочу" вызвала как раз Славянка. Да и вкус вполне хорош. И обещают, что лежит до весны...

Не знаете, как она по морозостойкости? Боюсь не пройдёт у меня...

Вот после хранения при t около 0 оно остаётся плотным, сочным, с освежающим (лучше не скажешь) вкусом и ароматом, напомнившим мне как раз М.Грушовку. И чтобы насладиться этим ароматом, нужно ещё несколько дней подержать яблоко при комнатной температуре, чтобы доспело и отдало все свои фитонциды разом
Nux, спасибо за разьяснение) вообще мне аромат этого сорта очень нравится, он тонкий и нежный, очень приятный! Попробую в положить в пакет несколько яблок и отправлю во фрешзону до февраля) в этом году он очень хорошо созрел, муж уже сейчас их только и ест, нужно поторопиться)

Nux писал(а): ↑18.10.2018, 11:17

Павел дачник писал(а): ↑17.10.2018, 23:14 13го довелось попробовать около 60-и сортов яблок. Сам искал как-раз ароматные сорта. Самый "хочу-хочу" вызвала как раз Славянка. Да и вкус вполне хорош. И обещают, что лежит до весны...

Не знаете, как она по морозостойкости? Боюсь не пройдёт у меня...

Не знаю Ваш регион, но после зимы 78/79 у деда в Бутово вполне себе живехонька была, как и антоновка. А вот рядом сады совхоза им.Ленина с орловскими сортами вымерзли и были выкорчеваны.

Это ведь Северный Синап?

Павел дачник писал(а): ↑17.10.2018, 23:14

Анатолий Ц. писал(а): ↑17.10.2018, 19:19

ОльгаК. писал(а): ↑17.10.2018, 15:17 вкусные и АРОМАТНЫЕ сорта.

Сам пока не пробовал (недавно привил), но в отзывах о Славянке очень много восторгов и о вкусе, но особенно об аромате. Молодец И.В.Мичурин.

13го довелось попробовать около 60-и сортов яблок. Сам искал как-раз ароматные сорта. Самый "хочу-хочу" вызвала как раз Славянка. Да и вкус вполне хорош. И обещают, что лежит до весны...

Спасибо, что поделились своим мнением) А какие еще сорта выделили для себя?

ОльгаК. писал(а): ↑18.10.2018, 12:18 Это ведь Северный Синап?

Да, это он. Действительно хорошо созрел, такой жёлтенький, как будто уже полежал пару месяцев

Nux писал(а): ↑18.10.2018, 12:58

ОльгаК. писал(а): ↑18.10.2018, 12:18 Это ведь Северный Синап?

Да, это он. Действительно хорошо созрел, такой жёлтенький, как будто уже полежал пару месяцев

Он лежит уже 2 недели на улице) но вынуждены были собрать, так как яблоню в деревне уже ополовинили и самые красивые и крупные ( и вкусные соответственно) с южной части кроны ушли в желудки строителям) побоялись, что нам совсем не оставят)

А мы собрали в этом году рано - в конце сентября, чтобы лучше хранились. Они уже тоже были готовы

Nux писал(а): ↑18.10.2018, 11:17

Павел дачник писал(а): ↑17.10.2018, 23:14 13го довелось попробовать около 60-и сортов яблок. Сам искал как-раз ароматные сорта. Самый "хочу-хочу" вызвала как раз Славянка. Да и вкус вполне хорош. И обещают, что лежит до весны...

Не знаете, как она по морозостойкости? Боюсь не пройдёт у меня...

У нас с вами климат вроде похож.
У меня Славянка росла 9 лет, зимой 1993\1994 вымерзла по уровень снега, а снега у нас много не бывает. Спилил, снова отросла, через 3 года опять вымерзла. Больше мучать не стал - выкорчевал.
А жаль, лучше яблока по сочетанию вкус-запах не встречал.