Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Василий писал(а): ↑30.11.2018, 19:21

Анатолий Ц. писал(а): ↑30.11.2018, 10:25

AndreKorolew писал(а): ↑30.11.2018, 10:21 - а что мешает перерабатывать на варенье, сушку, компоты по мере созревания?

При наличии груш поздних сортов теряется смысл консервирования.

Не согласен, качественно высушенная груша очень вкусный продукт. У моего младшего, большого сладкоежи, очень в почете, как заменитель конфет. Грушевый сок очень вкусный, выпивается 3л семьей за вечер. Надо всего побольше и разнообразнее и продуктов из фруктов и самих сортов побольше.

Какие же вы молодцы!
У меня так ответственно подойти к реализации урожая не получается( я начинаю за здравие, а заканчиваю...большая часть урожая летнего в компост(
Надо ваш пример в качестве мотиватора себе ставить) тем более сладкоежки тоже имеются, а конфеты стараюсь ограничивать)

Василий
Электросушилка польская. Конечно на печке производительность выше, но печки нет, да и в сушилке наверно качество выше. Резать лучше не очень тонко.

Я так делал раньше. Сейчас сушу фрукты на батареи центрального отопления. Ведро фруктов помещаю на перфорированный алюминиевый лист. Производительность на радиатор до одного ведра за двое суток.

Виктор,Омск, Летом работает отпление?

Zener писал(а): ↑01.12.2018, 13:57 Виктор,Омск, Летом работает отпление?

Сообщение я сделал, чтобы садоводы применяли более эффективные методы сушки. Это не тест.
Летом есть солнце, летняя печь, баня. В Вашем случае ориентируйтесь на осенние сорта.

Виктор,Омск писал(а): ↑01.12.2018, 09:41 Василий
Электросушилка польская. Конечно на печке производительность выше, но печки нет, да и в сушилке наверно качество выше. Резать лучше не очень тонко.

Я так делал раньше. Сейчас сушу фрукты на батареи центрального отопления. Ведро фруктов помещаю на перфорированный алюминиевый лист. Производительность на радиатор до одного ведра за двое суток.

Сушатся -то летние груши и ранне-осенние, у которых срок потребления небольшой. Какое центральное отопление в сентябре? У нас в конце октября бывают включат, какая уж тут сушка.

Я сушу в сушилке нашего производства, там лотки большего размера, ведро плодов закладывается спокойно, можно и так сушить, но хлопотно и темнеют. В сушилке красивее, и вкуснее получается.

Санек111 писал(а): ↑01.12.2018, 19:30 Я сушу в сушилке нашего производства, там лотки большего размера, ведро плодов закладывается спокойно, можно и так сушить, но хлопотно и темнеют. В сушилке красивее, и вкуснее получается.

Пробовал тоже сушить в электросушилке. Груши были сладкие и очень сочные. Процесс шел около 4-х суток. Продукта получилось с килограмм. Себестоимость 150 руб. Для употребления нужны молодые зубы.

Свежая грушка из подвала - сочная и сахарная, что может быть лучше!

Анатолий Ц. писал(а): ↑01.12.2018, 20:40 Пробовал тоже сушить в электросушилке.
Свежая грушка из подвала - сочная и сахарная, что может быть лучше!

Разговор идет про несъедаемое количество летних нехранящихся груш. Один их на батарее сушит, другой из подвала достает...

Павел дачник писал(а): ↑01.12.2018, 21:08 Разговор идет про несъедаемое количество летних нехранящихся груш. Один их на батарее сушит, другой из подвала достает...

Павел, я понял.
ДОБРО идёт на удобрение, тем более что сахар корнями усваивается непосредственно (это я начитался где-то).

Анатолий Ц. писал(а): ↑01.12.2018, 20:40

Санек111 писал(а): ↑01.12.2018, 19:30 Я сушу в сушилке нашего производства, там лотки большего размера, ведро плодов закладывается спокойно, можно и так сушить, но хлопотно и темнеют. В сушилке красивее, и вкуснее получается.

Пробовал тоже сушить в электросушилке. Груши были сладкие и очень сочные. Процесс шел около 4-х суток. Продукта получилось с килограмм. Себестоимость 150 руб. Для употребления нужны молодые зубы.

Свежая грушка из подвала - сочная и сахарная, что может быть лучше!

Зачем же высушивать до состояния сухаря?, сухофрукты могут не плохо храниться и когда они могут жеваться как ириски, к примеру. Но точнее не могу сказать, за много лет сушки грибов, фруктов, и др, на газовой плите, самодельной сушилкой, на чердаке, да где только, и как только не сушили, уже на ощупь определяем степень высохшего, когда будет долго лежать. Мама с зубными протезами, после сушилки, сейчас к стати, вполне жуется в удовольствие, как конфеты. Свеженькие то же есть, одно другому не мешает. Можно и компот сварить, полезнее будет, чем любая газировка, пироги, много можно найти примеров, когда лишним не будет. Да и не только сушим, заготовки разные делаем. Зима, она все скушает.

Анатолий Ц. писал(а): ↑01.12.2018, 22:48 сахар корнями усваивается непосредственно

Что ж мы их тогда азотом да калием потчуем? Не проще ли кормить деревья сахарным сиропом?

Энди Таккер писал(а): ↑02.12.2018, 16:23 Что ж мы их тогда азотом да калием потчуем? Не проще ли кормить деревья сахарным сиропом?

Виктор, там какая-то мутная история. Это примерно, как для человека алкоголь - энергии много, а развития нет.

Анатолий Ц. писал(а): ↑02.12.2018, 17:28 мутная история...

Я думаю такие сиропы больше влияют на почвенную микрофлору, которая тесно связана с работой корней. Недаром ведь одним из самых простых и действенных способов восстановления плодородия почвы явлются ее поливы разными квасками да бражками.

AndreKorolew писал(а): ↑10.10.2018, 07:46
Вот где взять Е-56?

AndreKorolew Андрей Петрович; добрый день!
С этим подвоем у меня произошел большой казус. Года 2-а назад взял
у одного коломенского садовода черенок подвоя УРАЛ-56. Через
некоторое время заглянул в интернет и нашел там информацию об
эстонском подвое Е-56. Подумал- наверно садовод ошибся с названием;
тогда взял бирку и переписал название на Е-56. Потом; как-то; заглянув в Госреестр СД РФ- обнаружил там подвой УРАЛ-56.
И стал размышлять- это что; один и тот же подвой с разными названиями в РФ и Эстонии или по своей природе это совершенно
разные подвои. Больше склонен считать- что это один и тот же подвой.
С Уважением1

RSP-NVs, Сергей Петрович, очень интересная информация. Урал-56(6-56 его другой номер) тоже зеленолистый как и эстонский(якобы) Е-56. У Урала-56 довольно мутное происхождение - нашел таблицу.
В питомниках он описывается так: Зеленолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 16-17°, засухоустойчивость высокая. Древесина прочная. Продуктивность маточного куста 20-25 стандартных отводков. Укореняемость отводков хорошая, 4-4,2 балла. Совместимость с сортами хорошая. Деревья высотой 3-3,5 м, вступают в плодоношение на 4-5-й год.
Было бы интересно уточнить насколько это все одинаково? Само собой остается вопрос конкретной совместимости с сортами.
В трудах Оренбургского университета Е-56 описан как эстонский, Мурсалимова пишет про 6-56(Урал-56). Возможно таки разные подвои, хотя ясности графа 4 в таблице не дает.