Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Где-то вскочила инфа, что не советуют медного таза. Потом сейчас порыла и попала в сайт..
Существует однако и две группы людей, которым медная посуда наносит непоправимый вред. Это алкоголики и люди с больной печенью. Печень - орган, отвечающий за фильтрацию крови и выведение вредных веществ, если она плохо функционирует или отравлена алкоголем, медь начнет накапливаться в организме. Это может вызвать серьезное отравление...
http://www.posud.ru/mednaya_posuda.html
Правда, у нас не пьют, а печень....? Нам не известно, хотя не жалуемся, ттт.
А так мне нравится варить в стальной кастрюле, широкой, 3л вроде, то меньше, зааисит от объема. Лишнюю посуду неохота держать, места экономлю, а сам медный таз валяется здесь, на даче. Хотела украсить на стене с ним. А так готова продать за 10тыс.

Лариса, на счет температуры у меня старая информация, что привили с детства. Помню, что с 70 градуса. А 190 градуса это круто, и другой витамин неужели остается? Сейчас пишут так, что всему трудно верить.

Кэти2 писал(а): А так готова продать за 10тыс.

У меня два, значит сумма удваивается.

Люди, так что насчет укрытия огурцов? Укрываете или нет?

Нюра писал(а):Покажи....

А вот такой


http://ooozavmag.tiu.ru/p2265578-taz-nerzhavejka.html

Нина, он не очень тонкий?

Ален, как кастрюля примерно. Не пригорает, сегодня вишню доваривала. А, забыла, я ж в не на прошлой неделе соус варила из красной смородины, про который ты напомнила. Мне показалось - очень удобно. А кастрюли с широким толстым дном из нержавейки у меня есть, хорошего завода (кажется, г. Салда), но тазик удобнее все же. Там еще 12 литровый есть, но столько много я врядли буду варить.

Нин, вот такого тазика надо иметь здесь, для яблочного повидла....
Для остальных мелочей, до 1-1,5 кг хватит кастрюля, стальная и советская. Кажется, в годы перестройки купила комплект от 1л до 3л, три кастрюли.

Татьяна 2254 писал(а):Люди, так что насчет укрытия огурцов? Укрываете или нет?

Если честно, то все эти укрывания уже достали, неделю назад сняли с огурцов укрытия и дуги, подвязали на шпалеру и усе, как хотят дальше. В парнике двери тоже оставляем открытыми, как только начинаем закрывать на ночь, тут же конденсат и тут же гнили всякие, уже три растения выбросила, перегнивает стебель.

Кэти2 писал(а):Нин, вот такого тазика надо иметь здесь, для яблочного повидла....
Для остальных мелочей, до 1-1,5 кг хватит кастрюля, стальная и советская. Кажется, в годы перестройки купила комплект от 1л до 3л, три кастрюли.

Танюш, я заказала, на другой день привезли, очень четко-быстро. Действительно, удобный.

anina писал(а):

Татьяна 2254 писал(а):Люди, так что насчет укрытия огурцов? Укрываете или нет?

Если честно, то все эти укрывания уже достали, неделю назад сняли с огурцов укрытия и дуги, подвязали на шпалеру и усе, как хотят дальше. .

Так у меня тоже подняты на сетку огуречную, правда на дугах высоких от баклажанов.И укрывной от роз вполне подходит, он широкий 3х метровый. Я бы укрыла и не думала, но мокрая очень грядка и кое где позеленела. Сейчас пошла посмотрела огурчики такие хорошенькие висят, а вкусные!!!! Довольна я мануловскими огурцами, только шипастые очень.Несмотря на холод растут неплохо, хотя конечно мало их еще. В теплице зато поперли.Они там временно,хотела уже удалить, хорошо не успела. Оксана, теплицу тоже решила не закрывать, сегодня утром открывала, там баня была,конденсата полно. Не рискну больше,надеюсь перцы выдержат.

а мне больше понравилось варить повидло из яблок в алюминиевой кастрюле под накрытой крышкой (родом из СССР) дно толстое, края не высокие 6 литровая. Ко дну не прикипает и не "стреляет". А в тазу стреляет при открытии крышки обдает руки горячим паром, много раз обжигала руки
Также стала варить и сливовое варенье в этой кастрюле, 5 минут прокипячу и в стерилизованную банку под закатку. В алюминиевом тазу сливовое постоянно пригорает, в кастрюле нет таких проблем.

Сливовое варенье и любое повидло надо варить в хлебопечке, функция джем. С самим хлебом у меня как-то не задалось, а вот варенье варю в ней уже лет 8. Это удобство необыкновенное. Все туда загрузила, а когда дзинкнуло остается только по банкам разложить.

Здравствуйте, все!
Опять долго не буду на форуме, не теряйте.

Недавно был разговор о воровстве на даче. А у меня обратный случай: соседка обвинила меня в воровстве 2-х пластмассовых тёрок. Понимаю, что это уже старческая деменция, но так неприятно стало. Поливала меня всякими словами и пообещала всем в округе рассказать, какая я воровка. Только не понимаю, этот участок у нас уже 50 лет, неужели за 50 лет я ничего более ценного украсть не могла?! И вот как теперь с соседями общаться?

Как ни в чем не бывало. Поосто сейчас выяснится, кто из соседей своим умом живет. Неприятно конечно, но у возрастных пациентов оч часты идеи нанесения ущерба. Кстати первый из них - отравление, хорошо что вы сней не трапезничаете))

У нас с одной стороны соседка - глухая, но так глухая, что все что ей надо слышит, остальное нет.