Казусы нового урожая

[София]

А у вас похоже все идеально . Казусов никаких нет. Решили над нами посмеяться.

[Просто кваша]

Мы не смеёмсси. Мы о грушевой наливочке мечтаем

[Крошка Ру]

Ага. А варенье из грушек, особенно из маленьких и душистых, это просто сказка!

[Мира]

У меня крыжовника нынче море. Варенье варить не хочется. А не посоветует ли народ, так смачно обсуждающий наливки, что-то сообразить из этой ягоды ( отбиваясь от камней, летящих в меня ). Ну, ясен пень, спиртное. Шоб у камина пуржистой зимой гостей угощать?

[София]

Собрала семена со своих цветов. Разложила кучками на садовой лавочке. И бегом домой за пакетиками что б не забыть что где лежит. А там закрывачка кипит. Все, о семенах забыла. Вечером по темноте прохожу по огороду. "Ой, что-то у меня лавочка такая грязная!" Веник в руки, подмела. И стою смотрю на нее "Ну ё-моё!"
Два огурца-семенника положила на полку (не когда было семена собирать) Позжа разрежу. Полка высоко, снизу огурцы не видно, над полкой лампа дневного света.
Через время лезу на стул что б с полки снять коробки. А там рассада. "Ой, это что с весны стоит? Так много! А почему такая маленькая?" Присмотрелась а вместо емкости с землей огурцы! Фу! Аж плохо стало от такого уродства...

[Мира]

Спасибо добрым людям за рецепт наливочки!

СОФИЯ! А это что - огурцы проросли что ли?

[Просто кваша]

А где? Где? Рецепт-то?

[Мира]

Вот и спрашиваю - где?! Нетути у нас добрых людей, так и придется у камина всухую сидеть

[тамара]

Мира! А шампусика не желаете? Могу порыться - был рецепт в журнале лет 10 назад.

[Просто кваша]

Ну ладно, хоть человек я и недобрый но вот нарыла в одной репринтной книжице рецептик. Уж не обессудьте, не пробовала.
"Насыпать полную бутыль спелаго крыжовника и налить французской водки сколько взойдет; дать постоять на солнце довольное время, чтобы настоялась, а потом слить оную и на те же ягоды налив крепким португальским вином дать опять настояться; потом слить, и смешав с первою настойкою подварить в котле с сахаром, полагая на каждую бутылку толченого сахару по полуфутну, и не давать вскипеть более пяти раз, снимая прилежно накипевшую пену; после чего остудя разлить по бутылкам и сохранять в песке"

Пользуйтеся

[Просто кваша]

1 бутылка=0,61 л
1 фунт= 0,409 кг

[тамара]

Французская водка - это типа одеколона? Или это немецкая вода - одеколон? Короче: где взять французскую водку? Правда у меня весь крыжовник попугаю смолотил.

[Просто кваша]

А Hz, что есть французская водка. Бум надеяться, что не коньяк.

[klepa]

Если крыжовник ещё жив, здесь три рецепта с ним за нумером 6, 15 и 16

http://sochi.org.ru/Napitki/index63.htm

[Karamba]

Французская водка- просто сорт водки и всё(различая в ингридиентах,технологии и очистке- незначительны).Так что берем спирт "экстра" и делаем с него хошь французскую..хошь нанайскую водку.
Таки дела.