Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Мира! У моих соседей тоже есть топинамбур. Могу весной позаимствовать.

Тамара! Спасибо! Буду ориентироваться Если здесь нигде за зиму не прикуплю, то по весне побеспокою

тамара писал(а):Мира! У моих соседей тоже есть топинамбур. Могу весной позаимствовать.

Тамара, если лишний клубень заваляется, буду ну очень признательна. Ела кстати его также в сыром виде в детстве (я и не знала, что с ним еще и что-то делают). Очень нравился, похож на грецкий орех и слегка на кочерыжку. Вкусно было. Просто не нужно им весь огород засевать. У меня у друзей раньше в углу сада рос себе и рос 20 лет. С ним и не боролись никогда.

У меня была история , как у Ромашки . Посадила в первый год вдоль забора. Отличная получилась живая изгородь. Но как я от него потом избавлялась!!! Столько времени и сил убила ! Полез на огород.

У меня растет строго в одном месте ........у забора! метра по 2,5 вырастает. По весне буду пересаживать и желающим могу привести! только напомните ближе к весне!))))))))
Не ела ни разу.......все собираюсь и забываю выкопать!)

Как он может полезть?! Это же не корневищное растение, а клубнями размножается! У меня тоже он рос и никаких проблем не было. Выкапывать не проблема! Не нужен - выкопай, да и выкинь! Останется клубенек, так его легко по весне выдернуть, когда в рост пойдет.

Мира , сталоны с клубнями лезут.

Сорт, может, такой? Мой прежний топинамбур был более "благовоспитанным"

Виола ! А ты попробуй. Мы однажды водку им закусывали (на работе) Больше нечем было.

тамара писал(а):Виола ! А ты попробуй. Мы однажды водку им закусывали (на работе) Больше нечем было.

Прям сырым?! И как последствия?

Мира , ОНИ весело полезли на хорошую почву (огород). Их надо , вероятно , сажать где-нибудь подальше .

Как-то раз в МОИПе одним товарищем поднималась тема топинамбура. Так вот, основным его недостатком до сих пор являлась корявость клубня (либо озвереешь его чистить, либо большую часть в отходы). Но теперь (по его словам) есть сортовой, пузатый, ровный, размером с кулак, до сих пор редок, в продаже нет и у коллекционеров стоит очень дорого.

Мира! Конечно,сырой ели. Самым сложным оказалось очистить клубни, больно мелкие были и корявые.
О, Андрей, синхронно про корявость. А товарисч тот Подобедов?
ОФФ! Андрей! Сегодня расширенное бюро МОИП. Иова приглашал всех желающих.

Вообще-то рассказывал Колотилов. А вот про кого-уже и не помню.

...Установлено, что он не только содержит широкий набор витаминов и минеральных солей (соли калия, цинка, железа, кремния), но и белки, сахара, пектиновые вещества, и все незаменимые аминокислоты:
аргинин,
валин,
гистидин,
изолейцин,
лейцин,
лизин,
метионин,
треонин,
триптофан,
фенилаланин,
и, что особенно ценно, растительный аналог инсулина — полисахарид инулин (причём довольно много, до 17%). Это вещество — инулин — способствует утилизации глюкозы в организме человека.

Топинамбур очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом

Доказано, что длительное употребление топинамбура снижает уровень сахара в крови. Для здоровых людей, в том числе из «группы риска», то есть родственников и детей больных диабетом, топинамбур, содержащий инулин, является отличным средством профилактики этого тяжёлого недуга. При систематическом употреблении топинамбура наряду со снижением уровня сахара в крови наблюдается также улучшение зрения!...
Едят топинамбур в любом виде. Он очень вкусный в сыром виде, в различных салатах. Топинамбур варят, жарят, тушат, солят и маринуют. В любом виде топинамбур приятно разнообразит ваше меню, плюс принесет пользу вашему здоровью. Это по настоящему, полезный продукт для здорового питания...
Да вкусный он, тне репу похож.