Сорта яблони ТОП (и антиТОП) 2009-2021 г.

АндрейВ · #166

Нина, ну что Вы право!!! Исключительно по инерции и по тому избитому ассортименту, что предлагают питомники. Сколько раз наблюдал такую картину: стоит очередь за саженцами и покупатель в растерянности не знает, что ему выбрать и что ему нужно ваще и он просит продавца посоветовать ему что-то. И вот здесь такая пурга начинается...

Анина · #167

Андрей, мне кажется сейчас-то нет недостатка ни в информации (интернет в каждом доме практически), ни в саженцах. Я помню в 90-х вдоль шоссе много торговали саженцами и многие покупали. Там понятно предлагали наиболее известные сорта. Теперь таких точек и нет почти.

АндрейВ · #168

И опять Вы не правы! Информации действительно полно, но мало кто в ней будет рыться (берем среднестатистического дачника), молодым это не интересно, а старым это сложно. Допустим даже найдут, а потом несколько лет будут искать интересующий их сорт, да и не факт, что найдут... Вы посмотрите кто здесь на форуме-это ж тысячные доли процента от всех дачников!

Анина · #169

Пропагандируйте новые сорта, если считаете их лучше. На форуме нас мало, но, как кто-то заметил, читает, не регистрируясь, гораздо больше.

Вообщем, "надо быть ближе к народу, и народ к Вам потянется".

Просто кваша · #170

Анина писал(а):Так я же и пишу - не ботаник я. Это мнение СУГУБО субъективное и непрофессиональное.

Антоновку никогда не вырублю, хотя и не такая, как в дедовом, да и в отцовском саду была. Ну и другие, что есть, тоже оставлю.

Вот скоро поеду за черенками летних сортов - трех. Растут в саду свекра. Его тоже в живых нет уже. Названия сортов утеряны, а яблоки ....

Нина, взгляните на мой "отжим"

Что касается яблок в саду свекра, то, если уж Вы не знаете названий сортов, то они скорее всего не такие уж старинные...

АндрейВ · #171

Нина, дык не стоит передо мной такая могучая цель, не пропагандист я, а всего лишь скромный испытатель...

Просто кваша · #172

А мне казалось, что этот разговор мы затеяли вовсе не для того, чтобы выработать ассортимент для "среднестатистического дачника ":-(
Самим бы для себя разобраться...
( мне помогает - и очень)

АндрейВ · #173

Да это я так, к слову...

Просто кваша · #174

Так и я ничего такого:-)

yri · #175

Просто кваша писал(а):Но критерий познания все же практика, а стало быть кусания и жевания ( причем от целого яблока, а не от окислившегося на воздухе кусочка на помологии) ничем заменить нельзя.

Купил сегодня Г. Делишес и Джонагольд (Польша) и сравнил "на практике" с сортами подобного типа Брянское и Брянское Золотистое. Надо сказать почти похожи.

Брянскому не хватает плотности мякоти (я бы сказал благородства), но вкус поинтереснее и крупнее намного. Б. Золотистое отличается чуть меньшим содержанием сахара, хотя по размеру и внешнему виду лучше. Очевидно нашим сортам не хватает благородных кровей от Делишесов, или тепла для созревания (или одно из двух), хотя все сорта съедаются полностью без остатка (не приедаются).
А в европах идут на смену Джонагольдам, Делишесам и их клонам новые, пока ещё клубные сорта
Тenteishen

Greenstar

Витал · #176

yri писал(а): Очевидно нашим сортам не хватает благородных кровей от Делишесов, или тепла для созревания (или одно из двух....

Ничего не поделаешь. Мы северная страна….

У нас если Синапы, то Северные, да на них САТ не хватает.
Хотя у Вас, Юрий, конечно, получше будет.

babay133 · #177

То что нашим сортам нехватает благородных кровей (вкуса) это точно!!!

Все почти зимостойкие сорта дети антоновки, а её вкус меня не привликает если он передаётся детям, возмёшь польское Джонагоред - вкус как вкус, а наши если ещё и недозреют - трава.

(в местных садах снимают немного недозрелыми, чтобы дольше хранились, Жигулёвское, Вишнёвое сейчас продают с очень слабым румянцем - трава)

Просто кваша · #178

Антоновка всё же хороша сама по себе ( и народ покупает ее не только по инерции, недаром до сих пор торгуют и яблоками а не только саженцами). Когда дух и вкус достигли максимальной насыщенности. В разбавленном виде в потомстве они конечно же проигрывают. Кстати та же ситуация у клонов Коричного, они отличаются не только окраской, но и "разжиженными" вкусом и ароматом - уже не то.

babay133, а Вы не помните недозрелый Джонатан советских времён? Трава-травой.

babay133 · #179

Антоновка мне нравится только переработанная, в квашеной капусте, в борще, мочёная, в пирогах и т.д. Для этого и держу веткой. (не заменима), а вот поесть предпочитаю что нибудь посовременнее из зимних.
Согласен, при скрещивании оригинальность вкуса пропадает (усредняется во всех новых сортах - они все чем то похожи по вкусу друг на друга - это совсем не радует)
К сожалению в советские времена сортов яблок особо не знал кроме Апорта и Семиренки, да и жил намного южнее.

Просто кваша · #180

babay133, а здесь про летние и осенние

Антоновка в качестве зимнего сорта - нет уж даже не заставляйте - нехочунебуду.