Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Бусяша писал(а): Прошу прошения, морозите горох с бланшировкой или нет? А то у меня нарос и надо в дело пускать.

Бланшировала(в прошлом году),потом морозила,очень понравилось.

Маша, я не бланширую горошек. Добавляю в салаты за пару часов до подачи прямо из морозилки.
Лен- птичка, я там же брала, где и ты. И Муцио и еще какие то. Пакеты оставила, посмотрю.

va-spb писал(а):

Кэти2 писал(а): не пробовали:
Буденовка закруточная
Аргентинская Сливка

Таня, не пробовал.

И......? Не хочешь пробовать? Внешне похоже на Славянку, о вкусе и цвете еще не знаю.

Ну не знаааю,Славянку посадила,думаю в последний раз,конечно есть на ней помидоры,но в кисти сбрасывает половину,если не больше.Это еще ничего,в прошлом году три помидорины только было.Не любит она меня,и у многих читала,что урожай никакой.Всего один раз вызрело на ней аж 14 полных кистей,больше такокго не было у меня.Вычеркиваю.
Аргентинская сливка как то меня не впечатлила совсем,в закрутке была жестковатая.А буденовку закруточную не пробовала.
Не кидайтесь тапками,самая вкусная в закрутке в соб соку была Черри Ира.Гибрид рулит,если не на еду,конечно.

Кстати,может нам заказать Желтый черри,израильский,он слаще 355-го,аналог Саммер сану?

я за
Лена, а огурчики будут доломит и Клодин?

Записала.

Лен, у меня Славянка ни одного не сбрасывает.
У кого еще сбрасывает? М.б. схожи что-то у вас с ними?
Песок?

У Ларисы,вроде у Ольгуни,забыла уже

ЛЕНИК, Лен, а напиши как ты черри в собственном соку делаешь. А то у меня аж 6 кустов посажено в этом году.

Нин,по рецепту alla В общем как обычно - режем помидоры, прогреваем, потом или через сито, или через соковыжималку отжимаем сок. Ставим сок на огонь. В сок добавляем на 1 л - 1.5 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара. Я пробовала на вкус. У меня сока получилось 10 литров, хватило на 7 трёхлитровых банок (на последнюю чуть-чуть не хватило-долила кипятком)
В простерилизованные банки уложить помидоры, залить помидоры в банке кипятком, оставить на 10-15 мин, потом кипяток слить, залить кипящим соком, закатать и под шубу.
Можно конечно и простерилизовать банки, но у меня нет в доме такой посуды, чтобы входили трехлитровки.
Думаю, что должно получиться нормально, потому как пока искала рецепт, много раз попадался такой способ, когда помидоры заливают просто несолёным соком и стерилизуют. Но я почему-то решила сок всё же посолить.
Я люблю чтобы без специй,только добавляю черный перец горошек и все.И чаще делаю на сок через мясорубку,меня косточки не смущают,кожу снимаю

ЛЕНИК, получается и сок можно пить и помидоркой закусывать

Ага,обожаю

Лена- Птичка и Лена-Леник, я горох тоже хАчу!!! Делить будете, меня не забудьте!

У меня Славянка стоит с 3 кистями. И всё.
Лена, а по цветам что то решили?