Про грибы

[Liz@]

Неизвестное стало известным.!!!! Светлана спасибо за правильную подсказку. Оказывается этот гриб называется Ежовик пестрый. И даже почти сьедобный Век живи- век учись

Lililya, поздравляю! У нас такие ежовики не встречаются, только желтые http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hydnum_repandum.html. Вообще-то ежовики мудрено с чем-то спутать из-за того, что вместо пластинок на шляпке снизу них такие шипики. Кстати, в этом году количество этих ежовиков (желтых) было каким-то сверхъестественным, мы их таскали корзинками. Отваривала я их вовсе не 25 мин, а минут 5, потом жарили с луком. Вкусно.

[дядьвалодь]

Осенью прошлого года ветки после обрезки яблони сложил в кучку и присыпал слегка землёй. А весной ( 12 мая ) обнаружил на ней грибы. Есть не стал . Уж очень они отличались от сморчков и строчков, которые мы собираем по весне в лесу.

[Lililya]

Liz@, а мы эти ежовики даже не собираем, а их в этом году было много. Не знали что они съедобные, обидно. "Попинали ногами" , вот грибники какие...

[Светлана]

дядьвалодь!
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Verpa_bohemica.html
Это такой вкусный гриб!!! У нас они встречаются редко и мало. Как то по весне я купила целое ведро шапочек, переработать не успела, пришлось посушить. Как же я радовалась зимой.... это такие ароматные грибы!!!!

[Liz@]

Lililya, да мы их раньше тоже не особенно брали, как-то других, более традиционных грибов хватало. А в этом году маловато грибов, а этих как раз море, вот и соблазнились. И не пожалели. А тут осенью вообще какие-то незнакомые пошли. Рядовку белую мне соседка показали и угостила, лопасники мы сами вычислили, а вот зимние опята не решились попробовать, они на вкус (соседка пожевала) оказались горькие. Сегодня были в лесу - и лопасников, и опят зимних, и еще каких-то мне незнакомых грибов полно, правда, замороженных.

[тамара]

Лиза! Тоже сегодня в лес ходила -голяк на базе!

[Lililya]

Liz@, какие вы смелые. Я с незнакомыи грибами как-то не очень..

[baraban]

Съедобность грибов нужно проверять на менее ценных членах экипажа.

[hohotushka]

Какой же умный baraban,и правда грибы очень коварные!

[Просто кваша]

hohotushka, классику надо знать

[дядьвалодь]

Съедобность грибов нужно проверять на менее ценных членах экипажа.

Это как понимать? То,что это шутка - понятно. Но я чувствую , что тут имеется в виду что - то ещё.

[Просто кваша]

Фильм был. Старый. "Эта веселая планета"

[Светлана]

Очень люблю этот фильм...
Шутка - шуткой, но есть правило: не знаешь гриб - НЕ БЕРИ!!! Оно того не стоит... В этом году столько случаев отравления!
Если есть больные ограны пищеварения и почки, то грибы(любые) - это пища не для вас!
Вчера проездом был мой брат, во Владимире купил банку настоящих груздей!!! Я их не видела с самого детства... бочковые, холодного посола!!! Честное слово, поеду и куплю....

[Михална]

Шутка - шуткой, но есть правило: не знаешь гриб - НЕ БЕРИ!!!

Ездили как-то на Селигер в сентябре за клюквой.Пока от болота шли до дороги по лесу насобирали столько грибов,что класть было не куда.Принесли домой.А знакомая,у которой мы всегда живём, все наши грибы выбросила на помойку: оказались ложные белые и все другие.Вот так! Это точно: НЕ ЗНАЕШЬ - НЕ БЕРИ!!!
А вот это что за грибок

[дядьвалодь]

Шутка - шуткой, но есть правило: не знаешь гриб - НЕ БЕРИ!!! Оно того не стоит... В этом году столько случаев отравления

С этим спорить глупо. Но......

Зачем рыбаки сидят часами на водоёмах? Им что, нужна рыба? А охотники. Грибники ходят в лес, по большому счёту, не за тем, чтобы поесть.Но найти гриб и не взять его для грибника чрезвычайно трудно.Особенно это касается обсуждаемых здесь редких грибов. ЭТО ДОБЫЧА ! А как не попробовать? Часто соседи ,возвращаясь из леса , заходят ко мне посоветоваться : что за гриб? Достаём справочники и разбираемся.

Иногда, встречаясь с коллегами в лесу и показывая им свои "трофеи" можно услышать : Что зто за грибы ? Я такие не беру. Нет грибов, но и это не грибы. Я в таких случаях думаю : Господи, сделай так , чтобы таких грибников было побольше.( Нехорошо , конечно ,так думать )