Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Опять завалило снегом. Дверь еле открыли. Правда теплынь. Это зима только началась, что дальше то будет ... Посмотрела фото в инете, как народ украинский зимует, на утюгах котлеты жарят ... ну не везде конечно, а где война прошла - наревелась с утра... Видимо тяготы мы все разделяем с ними, что бы зло не скапливалось в одном месте ... ни одно так другое. Господи, прости нас грешных - помоги. Помоги лучшие времена увидеть ... доживем ли ...

Elena_St писал(а):справедливое нарекание за то, что тему забросила

Елена, как хорошо, что тему подняли.
Так душевно заходить на Вашу страничку и читать, что там у Вас новенького.
Интересно всё! И про курочек,и про Стёпку!

Elena_St писал(а):Степка козел на страже козьих интересов стоит

Молодец,Степка! Понимает свою значимость.

Elena_St писал(а):Опять завалило снегом.

Ну,а это явление временное. Скоро весна,

снег растает, солнышко пригреет и опять захочется заняться огородом.




А пока, сил,Вам и здоровья!!!

Да,девочки,скорей бы весна.Вот сейчас и работы такой нет,а ноги еле передвигаются.Зато весной словно крылья вырастают,как только землей растаявшей запахнет.

Elena_St, можно узнать как Вы сыры делаете. Сколько лет скотину держу,а сыры делать так и не научилась.Раньше хоть сыры в магазине нормальные продавались,а сейчас не пойми что.

Спасибо дорогие за поддержку ! Вот и сейчас бегаем как оглашенные с отопительной системой. 12 часов дом был без света и видимо прихватило где то трубы. Система по дурацки сделана ... там горячие батареи, там холодные ... блин. Еще с расширительного бачка протекло, теперь с потолка через пустую дырку от освещения капает мне на кровать До утра вряд ли стечет. Пойду на второй этаж к детям спать . Вот удивляюсь, как до сих пор жила без козьего молочка ... без таких милых покладистых животных. Что то среднее между кошкой, которая гуляет сама по себе и преданной собакой. Что то и оленье в них. Мягкие мордочки, теплые рожки ... Главное дать им понять, что я главная КОЗА тогда полная гармония. Вишня вообще оказалась массажистка высшего класса. Достаточно сесть к ней спиной. Мордой всю спину промнет, причем чует где болит, там и намусолит моськой. Где и рожками прижмет. Все к ней бегаем. Благодаря ей спина уже так как раньше не болит. Согласна и своих и чужих лечить
Немного фоток. Не снимала много. Вишня, Степка, Мишелька и Василиса

Elena_St писал(а):Главное дать им понять, что я главная КОЗА

При всех трудностях и неурядицах отличное чувство юмора и бодрость духа! Так держать!!!
Фото козочек шикарные! Мишелька и Василиса такие милашки!
Степка красавЕц! Всё свободное время проводит в гараже возле машин.
Вишня молодец! Своя массажистка в доме это очень здОрово!

Любовь-я, сыры я делаю настоящие с использованием заквасок, бактерий, грибков, хлористого кальция, лимонной кислоты ... в соответствии с рецептами. Сейчас много видео мастер классов по изготовлению Гауды (Российский, Костромской, Советский, Покровский ...), французских сыров с белой плесенью, мытой коркой, голубые (рокфор, камамбер, гротен ...) и много других. Я собирала рецепты на разных сайтах и в ворде и медиа. Прекрасный сайт "СЫРОДЕЛАНИЕ". Там я покупала и закваски и бактерии и все необходимое.
http://www.syrodelie.com/
Там и рецепты есть. Буду формы закупать ... а то пользовалась подручными средствами - страшно неудобно. И пресс надо либо делать самим либо покупать. Без него никак.
А *цензура* какая ?

Коровы,на сыр хватит.

Ну так из коровьего молока столько можно классных сыров сделать. И главное можно наделать много и пусть зреют. Твердые и полутвердые сыры чем больше зреют, тем вкуснее.

Метели - метели. От окна осталась свободной от снега только форточка И та только см 50 ближе к окну, а дальше гребень до балкона 2го этажа. Народ с машин пересаживается на бураны. И едут как космические пришельцы ( одни щели для глаз) на мотоциклах Потому что буран тот же мотоцикл и так же тарахтит. Ставлю хлебушек печься. Потому что даже если как то до магазина добраться - то все равно подвоза с х\б завода нет. На сыворотке получается очень вкусный хлеб. Сегодня плита приподносила сюрпризы. Вдруг все конфорки разом остыли. Только потом сообразили розетку посмотреть. Коты гоняли грызунов под рабочим кухонным столом и выдернули штепсель. По такой погоде вся грызущая живность перебралась в дом. Если дома светло и тепло, то не страшен буран. В школе детям объявили, что если начинается метель - занятия отменяются. И правильно. Бедные малыши с огромными рюкзаками бредут навстречу колючему снегу. А потом мне подумалось - вот так "сибирский характер" и получается. С таких вот малышей. Без ропота, без стона - надо, значит надо. Нет попутки - дойдут пешком. И 20 км. Мы конечно так не можем. 20 км - это среднее расстояние между населенными пунктами. Иногда встречали каких то местных национальностей и мужчин и женщин в 50 км от любого населенного пункта. Идут легким шагом. Не просят подвести. Природа их дом, а дома и стены помогают. 20 лет на ДВ, а не перестаю удивляться. Людям прежде всего. Сейчас особенно трудно выживать, а они еще и мечтают и грандиозные планы строят. И главное - никаких жалоб. Обстоятельные, со всем справляются молча. Только стороной можно узнать о чьей нибудь большой проблеме. И умеют делать праздники и любят их. В хорошем смысле. Что бы и другим рядом с ними весело было.

Видимо мой Ковчег еще не заполнен ... вечером привезут 8ми месячного лабрадора. Говорят породистый пес, ну что делать ... будем вместе спасаться. А я сегодня утром думала, что коз буду привязывать в этом году на выпасе - собака для охраны нужна ... стоит только подумать ... как еще балонка Рексик и коты все это воспримут ... Рекс то Главный ...

А откуда привезут, что с прежними хозяевами?.. Большой уже..

Наверное это было искушение ... пес исчез ...

Ну значит не твой.

Девочки - хабаровчанки. Можно вас попросить узнать на Хабаровской птицефабрике есть ли в продаже цыплята бройлеры и если нет, то когда появятся. Если их уже не продают, то каких продают и в каком месте. Ехать не обязательно, можно позвонить. В ближайшем Комсомольске оказывается бройлерами не занимаются. А то губы раскатала, теперь нужно узнать обстановку. Или телефон бы скинули по которому меня не пошлют ... за тридевять земель ... то есть по которому дадут информацию

Лена, звонила на Хабаровскую по №№ 95-19-71 и 95-25-94 -почему-то идет сброс, на Березовской 94-84-23 то же самое. Перезвоню попозже, напишу результат.
Птицефабрики http://www.habpages.ru/ind928_1