Электросушилка для фруктов и овощей

[Кэти2]

Сейчас со сушилкой в машине. Запах грибной. Дело, в том что утром втроем побежали в лес. Собрали много белых грибов, и конечно подосиновики, подберезовики. В срочном порядке сушила часть белых, а то через час точно больше червичных. А так пока они хорошенькие. Помыла щеткой шляпки и в сушилку. За два часа кое-что высушивают при высокой температуре. Теперь спокоена, дома досушу на ночь их. Аж 8 поддона. И завтра её, сушилку с собой на дачу, без неё ниак.
Потому смело помойте грибы, если Изидри или подобные, где воздух дует вдоль каждого поддона.

[Songbird]

Таня, а запечатали, пожалуйста, высушенные грибы в Изидри, Хотца посмотреть как выглядят
А тыквенные семечки тоже в ней можно сушить и нужно ли их мыть?
Я понимаю, что достала Вас с тыквой, но много ее, очень.
А сколько у Вас поддонов для пастилы и обычных, хватает?

[Кэти2]

От прошлого года фото выложила ли я-не помню. Белые после сушки совершенно белыми остались. Тебе надо срочно фото? Могу выложить через неделю, если погода заставит переезд в город, значит и с собой компьютер. Там все фото. Подосиновики черненькие, подберезовики серенькие. Завтра сниму, сейчас пока сушится. Сейчас 8 поддона с грибами. Половина белых сварила в трехлитровой кастрюле и заморозила. Больше нравится суп из этих, сушу только крупных грибов. Волбще, если тонкие дольки, то можно больше поддона, даже 10. Так сушила яблока раньше. Если толстые что-нибудь, например, дольки томата или повидло, то лучше не более 6-7.
Если много тыквы было у меня, то бы пробовала резать на тонкие дольки, на ночь посыпать сахаром. Потом отдельно варить сироп, где выделится сок, если сока мало, то воду чуть добавила бы. И в горячий сироп дольки тыквы, не долго варить и на поддон. Что так похоже делала Нина-Анина с вишней.
Похоже делала с крыжовником, на 1 кг 300гр сахара на ночь. Правда, резала на половинку ягоды. Ну, очень вкуууусно. Теперь не буду обрезать ветки у крыжовника, хотела ведь поубавить ветки осенью. Всего у нас один куст крыжовника.

[Кэти2]

Семечки тыквы-да, не догадалась я. Хорошая идея!

[Songbird]

а пастилу можно готовить из варенья пятиминутки? Смородину протертую с сахаром?

[Кэти2]

Пофантазируй, Songbird! Но на всякий случай, тонкую легче сушить для начала. Это уже будет как конфетки, как режешь на полоски. Тодько не забудь помазать маслом растительным. Потом еще раз досушить, перевернув вверх дном.

[Songbird]

пока фантазирую, хочу заказать себе все ж, я ж так и не купила ее на одном сайте в подарок идут нож, доски, сетчатый лист, а на другом можно 2 листа любые заказать себе в подарок. Вот и думаю с чем определиться и нужны ли мне дополнительные поддоны?
А сушилка сама гудит при сушке?

[Songbird]

Держаться нету больше сил, оформила заказ и я на эту малышку изидри, хорошо бы если завтра ее и доставили

[Кэти2]

Случайно наткнулась на сайт, вот вспомнила о тебе, Songbird, там как раз, о чем писала ранее. Стандартный рецепт, а выход красивый
http://www.orangekitchen.ru/cukaty-iz-tykvy/
Потом пойду докупить тыкву, как буду дома.

[Songbird]

Спасибо! а я хочу попробовать с добавлением сока лимона, апельсина, без цедры, от нее получается терпкий вкус. А я думала наоборот ее пластинками потоньше порезать, так быстрее высушится наверное? А если пудрой не посыпать сваляется в кучу? не люблю ее... Не думала я, что такой ажиатаж с Изидри, сказали в наличии нет доставку смогут осуществить тока в понедельник а как тыкву везти не знаю, 3 очень огромных, и сразу не переработать, а на части порежешь, портится наверное начнет?
Хотела в выходные грибы попробовать посушить, если наберем, а сушилки нет еще а если домой привезти за выходные они червивые будут или можно как-то попробовать сохранить?

[Кэти2]

Да, я в яблочное повидло всегда добавила лимона. В тыкву тоже, наверное, добавлю, но есть и вкусные тыквы, что можно без лимона.

[Кэти2]

Грибы никак не сохраним. Я даже перед дорогой домой срочно подсушила на 2 часа при высокой температуре.
Тогда грибов заморозишь.... А старых, крупных не собери.

[ninyureva]

Songbird, Лена, тыква может лежать очень долго. Привезешь и положишь где нибудь на кухне, в коридоре, а когда купишь, будешь сушить. Грибы, если есть плита с духовкой на даче, можно подсушить в ней.

[Songbird]

Электроплитка и уличная печка на противне? Порезать и сушить?

[ninyureva]

Лена, дыни оставь в покое до более спокойного времени, а вот грибы сушить в уличной печки не знаю..