Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Жалко, грибов сушеных хочется. После замороженных отварных опят из грибов больше не пробовала морозить, опята были резиновые, выкинула А может замораживать не умею
Грибов жареных и в супе наелись, а собирать любим.

Я заморозила после варки недолгой. А сырых даже не подумаю.

Сегодня сушу помытые грибы, нормально идет процесс. Спасибо, Таня, что подсказала.

Наконец-то приобрела и я, давно мечтала. Признаться честно, я думала размерчиком она поменьше будет
Подскажите, пожалуйста, а сколько по времени ее можно эксплуатировать за 1 раз что-то не нашла такой информации в книженции...
Возможно ли посушить замороженную вишню? С косточками мороженная Мне она нужна сушеная для печенья
Немного боюсь ее использовать
ссылка не работает

С покупкой! А грибы?
В начале побоялась оставить на ночь, потом теперь так всегда делаем, на кухне ибо на террасе. Вишню надо сначала в сахарном сиропе. Надо найти здесь, в июле вроде, посты Анины. Сколько времени-путем опыта узнаешь. Зависит от температуры. Лучше на первое время, на 2-3 часа на высокую температуру, потом поубавить, если на ночь, то 35-45. Вообще, методом тыкания научишься.

грибы не знала как сохранить до сушилки, уже съели. В эти выходные сушилку возьму на дачу, надеюсь, что наберем. А сейчас тыкву засыпала сахаром, на ночь хочу попробовать поставить сушить цукатики. Можно ли их потом досушить будет? Например 10 сушить, потом часа 2 досушить позже?
Еще в планах попробовать сделать пастилу тыква с апельсином, только не знаю в какой пропорции делать или вы все уже на глаз все определяете?

можно сушить с перерывами.

Тоже купила , сделала пастилу из слив, не знаю. как хранить, положила в морозильник, но жалко там места, куда бы приспособить, чтоб полежала до зимы?
ссылка не работает

подскажите, а какой объем сырья уходит на 1 лист для приготовления пастилы ?
2 стакана это сколько? 200 гр?

По объему стакан с небольшим, потом лопаточкой разравнивала, толщина была хорошая, где-то 0,7 см, гр.300 примерно.

А на вкус понравилась?

после того как сироп слит из кастрюли, можно сразу раскладывать фрукты или нужно чтобы ничего не капало и через дуршлаг все лишнее стекло перед отправлением в сушилку?

Галина Мишанькина, я сначала резала, а потом эту трубочку целую завернула в бумагу для выпечки, такие длинные конфеты получились. И в кухонный шкаф на полку положила на подносе.

У меня пастила из малины в стеклянной банке на столе стоит уже месяца два и ничего ей не делается, так что в морозилку убирать - это уже перебор. Туда всегда найдется что положить.

Тыкву первый раз вялила в этом году,так вкусно,внуки даже не поняли из чего....но после того как постояла в сахаре..,лучше проварить,остудить ,процедить и сушить,вялить ,главное не пересушить...можно добавлять по вкусу лимон...когда настаивается