Цветная капуста

[Songbird]

Без бланшировки?

[Aleksan9ra]

Да!

[Ким]

Без бланшировки?

Впервые попробовала с бланшировкой - больше понравилось! Место меньше занимает, капустка становится белой, красивой

[Songbird]

Нескончаемая, все вяжет и вяжет, вкуснятина

[ШАНЕЛЬ]

Форумчане, как вы думаете, можно ли цветную и брокколи выращивать в больших горшках(больше ведра)?

[Оладушка]

Форумчане, как вы думаете, можно ли цветную и брокколи выращивать в больших горшках(больше ведра)?

Думаю,можно.
Вчера сжигала кочерыги прошлогодние, так корневая где-то диаметром 25 см ,примерно,самая большая

[Матолика]

Мы уже снимаем урожай. Извините, но сорта не знаю.

[tep]

Матолика, Отличный результат!

[Aleksan9ra]

Форумчане, как вы думаете, можно ли цветную и брокколи выращивать в больших горшках(больше ведра)?

Таня! Я, думаю, что нет, особенно брокколи. Из цветной Майбах компактная и очень быстро формирует головку, но некрупную, поэтому какой смысл растить в таком объеме один кочан капусты?

[Лентяйка]

Матолика, чем опрыскиваете цветную капусту? Головки на загляденье чистенькие.

[Матолика]

Лентяйка, в этом году ничем не опрыскивали. Они были листьями закрыты так хорошо, что мы их случайно обнаружили. Приятный такой сюрприз при вечернем обходе владений. На утро троих срезали, остальные 7 ещё были маловаты. Буду пытать мамульку какой сорт сажала (она у нас заведует огородом).

[Мара]

У меня в этом году Майбах и Коза-Дереза.Майбах еще не накрутил,а Коза с кулак величиной(а может наоборот).И на каждом кочанчике сидят по два-три слизня,при том что я подсыпала Гром вокруг.Убила бы!!

[Лентяйка]

Два- три - это ещё мало. Слизни очень портят внешний вид вилка цв. капусты, обьедая его.

[Songbird]

Стали виднеться

Балдо

[Songbird]

Начала резать на еду, на прошлой неделе высадила новую рассаду цветной

[Хвеся]

Здравствуйте. Решила в этом году начать выращивать цветную капусту, почитала про сорта, купила пакетик семян сорта Сноуболл, по-моему от РО, потом проверю точнее напишу. Посеяла на рассаду и сразу поняла, что что-то не так, несколько штук капусты взошли, но массово взошло то-то не понятное. Но как бы любопытно же, на сорняки не похоже, высадила капусту на ПМЖ и непонятное тоже. Капуста..., видимо я чего-то не то делала, вся зацвела, начала вязать кочанчик и ушла в цвет, практически сразу. Ну и непонятное тоже зацвело, сегодня обнаружила, какие-то мысли у меня были сразу, но в голове не совмещалось. В общем зацвела у меня гвоздика, ничего такая симпатичненькая, белая с розовыми прожилками. Вот интересно это однолетняя или многолетняя? Похоже завязываю я с семенами от РО ( сначала проверю, конечно)

[Хвеся]

Вот такая цветная капуста у меня выросла

Семена от РО, сегодня проверила записи, по репе тоже пересорт от этого же производителя.

[Лентяйка]

Смешно

[Хвеся]

Смешно

Да уж...

[Марш]

У меня результат,какого никогда не было.Сестра купила мне рассаду капусты разной у знакомой,которая растит рассаду на продажу.Семена голландские,другие она не признаёт.

[Songbird]

Зачетные кочерыги
Олег, а что сами рассаду цветной не выращиваете, пакетик Голландии и вперёд, по денежке дешевле получится или хлопотно?

[Оладушка]

Цветная капуста у нас в этом году просто огромных размеров.Мимо грядки просто так не пройдёшь,только и слышно листья - хрусть-хрусть.Немудрено -
листья размером с газетный лист(А2).Вот первая созрела - гибрид Илкар.Вес 2,25 кг.Рядом столовую ложку положила

Понравилась,буду на следующий год повторять
Покупала в красном павильоне(ВВЦ).Семена из азиатской линии

[Марш]

Зачетные кочерыги
Олег, а что сами рассаду цветной не выращиваете, пакетик Голландии и вперёд, по денежке дешевле получится или хлопотно?

Если честно,то меня просто не хватает на это.Весной много забот.Ведь надо сделать хорошо,а иначе лучше не браться.Получается,что проще приобрести рассаду у знающего и проверенного человека.
Погода в этом году помогла. Покажу ещё и кочаны от того продавца.Тоже таких не бывало.Будем сами капусту резать и квасить.Раньше это каждый год делала мама.Через три дня ей 80 лет исполнится.Она ещё крепка для своих лет и у неё чудо урожаи.Сама вчера вскопала грядку для чеснока.

[Бобер]

Так же убрал сегодня уже второй урожай для домашних заготовок,выращенный из своей рассады.Капуста в этом году радует.

[anina]

Марш, не бойтесь и выращивайте сами капустную рассаду. Одна из самых простых технологий. Подготавливаю грядку с осени, удобряю, перепахиваю, приподнимаю, ставлю дуги. Весной , как только снег с этой грядки сойдет, набрасываю пленку и сею через пару дней, еще в ледяную землю капусту разных сортов, редис, салат и т.п.
Иногда поливать надо, с торцов проветривать, в мае по погоде или снимаю пленку или заменяю на нетканку. Всё, примерно через месяц или чуть больше, можно рассаживать .

[бодж]

В этом сезоне получился забавный эксперимент, на грядке с уже подросшей рассадой цветной капусты обнаружил уже подсохший экземпляр, оказалось медведка подрезала корень, остался огрызок сантиметра полтора (толщиной около сантиметра). Из любопытства ткунул его в теплице с перцами ( в месте подсоединения сочащегося шланга была течь и поверхность земли на грядке была постоянно мокрой) дня через три тургор листьев восстановился и я особого внимания на "инвалида" не обращал. Ближе к сентябрю, когда в открытом грунте цветная уже закончилась " инвалид" стал старательно наращивать "кочан", причем не пытаясь цвести и рос практически до конца октября. Как я предположил по итогам, подобное "поведение" стимулирует не затенение соцветия(рекомендуемое в литературе), а короткий световой день.

В открытом грунте у меня таких "кочанов" не было, пытались цвести достигнув 2/3 размеров соцветия "инвалида" из теплицы, и притенение листьями не спасало.
Из любопытства взвесил, с листьями 1900гр, чистое соцветие без листьев с вырезанным остатком стебля 1200гр.
Интересно, справочный вес для сорта он какой, с листвой, или как?

[Оладушка]

Как я предположил по итогам, подобное "поведение" стимулирует не затенение соцветия(рекомендуемое в литературе), а короткий световой день.

А я всегда считала,что притеняют из чисто эстетических соображений,чтобы головка была отбелённая.А на рост соцветия это никак не влияет

[Хвеся]

Вот чего у меня выросло-красота

Пунтоверде

[Songbird]

Что-то никто ничего про капусту не пишет, уже отсеялись?

[Бусяша]

Лена, ну какой отсеялись. Ещё и не начинали. Я лично планирую через неделю цветную сеять, в теплицу. А, ну и брокколи тоже. Б/К не буду, кила замучала.

[Наталья_В]

Что-то никто ничего про капусту не пишет, уже отсеялись?

Я на лоджии посеяла 17 марта - цветную, брокколи и б\к. По пять штук. Вытягивается конечно, но все равно раньше вырастает. На даче буду сеять числа 20 апреля, раньше не получится.

[Оладушка]

Сегодня сеяли дома на рассаду цветную капусту.Основные - это Уайт Эксел и Кандит Шарм.Обе японки,очень нам нравятся,всегда с урожаем.Одна пораньше,другая попозже.
На попробовать новинки посеяли Амейзинг(ср.сп) и Гермон(ср.ран) обе голландские
Ещё решили повторить Смиллу от Семко.В прошлом году понравилась в рассаде,самая привлекательная была.
По прошлому году отказались от Фрюеренте от Биотехники.Так ничего и не завязалось
Но мама всё равно купила отечественных сортов ещё Альфу и Елену Прекрасную.Ну посеяли и их немножко,куда ж деваться Я б этого не стала делать

[Наталья_В]

Ненастная погода идёт на пользу капусте. Сорт не помню. Капуста из СЗ. Тетрадь с записями дома.

[Оладушка]

Коза дереза цветная выросла большой, но без головки, может перекормила аммиачной селитрой.

Татьяна,я бы посоветовала приобрести японские гибриды Уайт Эксел и Кандит Шарм.Давно уже их выращиваем,всегда с урожаем.Первая ранняя ,вторая среднеспелая.
И ещё цветной капусте обязательно нужна подкормка микроэлементами,особенно важны бор и молибден.Мы делаем внекорневую комплексом микроэлементов.

[ЗояК]

Коза дереза цветная выросла большой, но без головки,

Сорт хороший, у нас в деревне многие сажают, что-то в агротехнике подвело.
У моей подруге вся цветная (30 штук) вообще не завязала головок, сорта разные.
Я всегда завязываю листья, пустые бывают, но мало, а сажаю 10 -12 штук.

[Оладушка]

Я всегда завязываю листья

Для чего?

[ЗояК]

Для чего?

Меня так учили, для появления кочанов.
Подруга не успела завязать вовремя, и ни один не завязался.
Я допускаю, что какие-то гибриды и без завязывания получаются, вот ка у Вас.

[Оладушка]

Меня так учили, для появления кочанов.

Даже не знаю,что и сказать на это Да ещё, чтобы не обидеть
Листья у цветной капусты надламывают над завязавшимся уже соцветием,чтобы не попадали солнечные лучи и капуста не приобретала грязновато-кремовый оттенок, а была белоснежной.Вот такой агроприём.
А чтоб завязалась капуста,надо питание соответствующее и гибриды нужные,конечно же.
У нас один раз не было кочанчиков,нет вру, 2 раза.Первый ,когда погибла высаженная своя рассада от заморозка и пришлось покупать ,ничего в результате не получилось.И второй выращивали сорт Фрюеренте от Биотехники, также -

[ЗояК]

гибриды нужные,конечно же.

А я вот этого не понимаю, почему обязательно гибриды, я сажала Козу-дерезу несколько лет, и получалась отличная, и другие сорта сажала, тоже хорошие.
В этом году попробовала Парижанку- замечательная.
А по поводу завязывания, наверное, Ваш прием проще, но у нас такое жгучее солнце ...
Я вообще теперь сажаю в полутень цветную, то есть первая половина дня-солнце, а с полудня тень, например, от теплицы.
У Татьяны скорее всего , действительно был перекорм азотными.

[Lyuda]

Я тоже выращивала сорт Коза-Дереза (семена от Биотехники), семян было много, хватило на 2 года. Но в первый год были отличные головки, а на 2-ой год не завязались. Может причина была в почве - первый раз садила на компостной грядке, а второй год - на обычной, лунки заправляла перегноем, золой и суперфосфатом. Ещё созревание головок у сортовой капусты от погоды зависит, а у гибридов - практически не зависит. Вспомнила про сроки посадки рассады в ОГ - если поздно посадить, то не успеют сформироваться головки.
В статьях про агротехнику цветной капусты и брокколи указывают обязательное условие - выращивание на открытой грядке, освещенной солнцем весь день (в отличие от белокочанной капусты).

[ЗояК]

В статьях про агротехнику цветной капусты и брокколи указывают обязательное условие - выращивание на открытой грядке, освещенной солнцем весь день (в отличие от белокочанной капусты).

Странно, я читала , что наоборот, и опыт подтверждает, во всяком случае у меня.

[Lyuda]

ЗояК, может зависит от региона выращивания. Мой опыт подтверждает, что цветная и брокколи дают урожай на освещенных солнцем и плодородных грядках. Ещё у меня проблемы с завязыванием у сортовой цветной капусты были на второй год, несмотря на внекорневые подкормки борной кислотой.

[Оладушка]

Ну гибриды - это стабильная урожайность,устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям,в частности,к жаре.Вам решать

[борисыч]

Может причина была в почве - первый раз садила на компостной грядке, а второй год - на обычной, лунки заправляла перегноем, золой и суперфосфатом.

Ну тут очевидно , что во втором случае ц/капусте не хватало азота, а он главная составляющая в системе ее питания. В случае его дефицита розетка листьев будет слабой(малой) и соответственно головка если и сможет завязаться(это в лучшем случае) ,то будет малой(т.н. "пуговица"). Ибо между параметрами розетки листьев и будующей головкой прямая зависимость. В Вашем случае перегной уже сильно потерял свою азотную составляющую ,да и явно его было мало внесено в грядку. Желательно вносить под ц/ капусту полуперепревший навоз и в дозе не менее 8-10 кг на кв. метр, с минимум двумя азотными подкормками в ходе вегетации. В плане качественного формирования головки важно обеспечение ц/к также бором и молибденом. Первый в случае сильно щелочной почвы (как возможно было в Вашем случае от внесенной в лунку золы) будет плохо осваиваться. Второй -блокируется в кислой почве. Поэтому кислотную реакцию (рН) грунта на грядке следует поддерживать в диапазоне 6,5-7,5 ед. Ну и конечно желательно выращивать проверенные гибриды. По своему опыту рекомендую гибриды ц/к от Сингента, RZ, Саката.

[Lyuda]

борисыч, разве перегной - это не перепревший навоз? Перегноя было в каждую лунку добавлено две больших пригоршни, и были подкормки перебродившей травой, коровяком в течение сезона. В результате кусты были мощные, но несмотря на внекормневые подкормки борной кислотой сформировались мелкие кочанчики величиной с мандарин и поздно. При посадке гибрида Инклайн сформировалась хорошая головка капусты и не понадобился ни бор, ни молибден.

[ЗояК]

В результате кусты были мощные, но несмотря на внекормневые подкормки борной кислотой сформировались мелкие кочанчики

борисыч, и в случае Татьяны, тоже такое же наблюдалось, мощные кусты и ни одной головки. Татьяна предположила, что она , наоборот, перекормила азотом , вот и вышли одни листья.
Как же найти золотую середину?
Я очень заинтересована , так как сажаю мало, и если будут выпады, то останусь без капусты.

[борисыч]

и в случае Татьяны, тоже такое же наблюдалось, мощные кусты и ни одной головки. Татьяна предположила, что она , наоборот, перекормила азотом , вот и вышли одни листья.
Как же найти золотую середину?

Если смотреть по технологии выращивания ц/к , то варианты ,когда розетка мощная, но головки нет возникают в случае сильного затенения,высокой Т воздуха(оптимал +15+20), дефицит бора. Перекормить ц/к азотом в принципе трудно. Учитывая ее потребности в этом элементе(самой большой из всех огородных овощей) ну будет очень большая(рыхлая) головка, естественно с высоким содержанием нитратов и всего то. Насчет освещения надо иметь ввиду, что ц/к не любит затенения (розетка листьев тянется вверх, головка плохо завязывается вплоть до отмирания точки роста),но на фазе налива головки яркие солнечные лучи способствуют потемнению верхней части соцветия. Ну это не влияет на размер головки , а только на ее потребительские свойства. Поэтому в ряде случаев головку на фазе налива притеняют связанными верхними листьями, или как вариант выращивают гибриды с т.н. самокроющимися верхними листьями. Я в своей практике наблюдал отсутствие головки на ц/к только в случае выращивания на бедной почве без достаточного внесения в нее органики и минкомплекса с бором и молибденом. Но в этом случае и розетка листьев получается слабой. А вот мощная розетка,но без головки у меня получалась только в затенении, или при очень жаркой погоде, или при большом дефиците бора. Но не все гибриды на эти неблагоприятные условия так реагируют . Тут очень важен сортоподбор, с учетом также и особенностей гибрида для выращивания в первом или только втором обороте.

[ЗояК]

А вот мощная розетка,но без головки у меня получалась только в затенении, или при очень жаркой погоде, или при большом дефиците бора.

Так , у подруги затенения не было, а вот жара египетская была, бором тоже не кормила.
Я тоже бором не кормила никогда , да и молибденом тоже.
борисыч, (хорошо бы , конечно, по имени ) а какие пропорции бора и сколько раз опрыскивать?
и где брать молибден?
А для жары, как я поняла , нужно покупать гибриды.

Но все-таки странно, я который год сажаю цветную капусту в рассеянной тени, и цв.капуста намного лучше , чем на полном солнце получается.

[борисыч]

а какие пропорции бора и сколько раз опрыскивать?
и где брать молибден?
А для жары, как я поняла , нужно покупать гибриды.

Но все-таки странно, я который год сажаю цветную капусту в рассеянной тени, и цв.капуста намного лучше , чем на полном солнце получается.

ЗояК ! В принципе , насчет бора, молибдена рекомендуют кормить ц/к еще на фазе рассады (пару раз, на 2-м листе и перед высадкой) и достаточно. И если в грядку вносится органика (типа п/п навоза, компоста ), то тот же бор в результате биоразложения выйдет в питательный раствор и этого будет лостаточно для нормального развития капусты. Тут главное чтобы он (бор, молибден) не блокировался при усвоении, той же высокой щелочностью почвы(для бора) или низкой кислотностью(для молибдена). Первый вариант чаще всего встречается при неправильном применении той же золы. Я лично на фазе рассады делаю две корневые подкормки Фертикой-Люкс( это NPK комплекс и в ней есть МЭ в том числе бор и молибден), из расчета 15-20 гр на 10 л воды . На грядке(ПМЖ) вношу Фертику -У, там бор тоже есть. Но если возникает потребность в подкормке молибденом( при появлении узких листов), опрыскиваю молибдено-кислым аммонием(по инструкции) с прилепателем и под вечер. Опрыскивание по листу капусты штука сложная, устьица на листе днем в основном закрыты и чтобы препарат зашел в растение опрыскивают под вечер (когда они начинают открываться) ,ну и учитывая наличие воскового налета на листе прилепатель в рабочем растворе желателен. Насчет выращивания в рассеянной тени , то в какой конкретно ситуации это лучше, чем в жаре на сильном освещении хотя бы из более лучшего водообеспечения капусты в этом случае. Ибо засушливая почва для ц/к одно из главных зол. С уважением, Вадим.

[ЗояК]

Но если возникает потребность в подкормке молибденом( при появлении узких листов), опрыскиваю молибдено-кислым аммонием(по инструкции) с прилепателем и под вечер.

Вадим, спасибо большое за просвещение.
Посмотрела молибденовые удобрения, упаковка 10 гр., инструкции не нашла, у меня весь огород с теплицей занимает около 2 соток, остальные 18 сад .
Теперь встал вопрос, сколько покупать пакетиков, может этот молибден еще кому -нибудь нужен, типа яблоне или пионам....