Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Лето, что в ведро не вошло ,сейчас на земле лежат , взял сфоткал, семена полу-окрашенные, вкус обычный, как всегда. Собираю ,наученный горьким опытом, лучше пусть добирают сахар в холодильнике или на столе, чем лежат с сахаром в компостной яме. Вот сейчас , благодаря вам, съел с удовольствием этот ,,шедевр,, Вкус детства.Прививок также этой весной на него сделал различных летних сортов, даже Макинтош в ЦП.

семен314,
На ваших яблочках есть "фирменный" для Папировки боковой шов?
У меня в саду 30+ летняя Папировка (прививала на сеянец из леса). Отличается от белого налива : наличие бокового шва, более крупное, чуть больше кислоты во вкусе, поспевает на 2недели позже.
И мне нравится Папировка. Хотя я бы тоже завела бы и Сви Танго и Джаз.

Эвелин писал(а): ↑16.08.2022, 17:23 На ваших яблочках есть "фирменный" для Папировки боковой шов?

Эвелин, когда собирал, специально смотрел, всего на двух плодах, ярко-выраженный выступающий шов.В саду был и БН, весной убрал.

семен314 писал(а): ↑16.08.2022, 17:13 ...Прививок также этой весной на него сделал различных летних сортов, даже Макинтош в ЦП.

Разрешите предостеречь от моего "горького" опыта:
лишь недавно избавилась от всех прививок осеннего и зимнего срока созревания на мой летний сорт (Папировку).
Яблочки получаются мелкие и без должного вкуса и аромата.
Летняя яблоня не даёт вырасти до нормального размера, набрать должный вкус.
На летнюю яблоню - только летние сорта. Зато на зимний сорт (у меня Северный Синап) - все что угодно (не пробовала только триплоидные сорта).
Макинтош - совсем не летний сорт. Осенний, а в наших условиях скорее зимний. Его бы привить на какой-нибудь зимний, а лучше поздне-зимний сорт

Эвелин писал(а): ↑16.08.2022, 17:44 На летнюю яблоню - только летние сорта. Зато на зимний сорт (у меня Северный Синап) - все что угодно (не пробовала только триплоидные сорта).
Макинтош - совсем не летний сорт. Осенний, а в наших условиях скорее зимний. Его бы привить на какой-нибудь зимний, а лучше поздне-зимний сорт

Не нашел достойного места на высоте 2м и на солнышке и закрытое от ветра и решил на Папировку.Если перезимует перепривью.Остальные сорта привиты летние.

У меня есть опыт прививки осенних и зимних сортов в крону летнего неизвестного сорта.Пока была часть кроны подвойного сорта,практически все сорта сохревали раньше срока на 10-14 дней.После удаления/перепрививки этих остатков созревание вернулось в нормальные рамки.Что касается вкуса и размера-есть занижение у Синапа Алма-Атинского,Голдена,Спартана.А Слонёнок,Заилийское,Киргизское зимнее ,Айнур,Коваленковское выдают крупные и вкусные плоды.

Мунстер (черенок от Б.Тепцова) дал урожай на прошлогодних прививках. Яблоки самые крупные из всех. Пришлось привязывать молодые веточки.
Если будут самыми вкусными из всех, будет хорошо.

Анатолий Ц. писал(а): ↑17.08.2022, 18:04 Мунстер (черенок от Б.Тепцова) дал урожай на прошлогодних прививках. Яблоки самые крупные из всех. Пришлось привязывать молодые веточки.
Если будут самыми вкусными из всех, будет хорошо.
Мунстер22.JPG

Мне одному кажется, что название Мунстер не очень привлекательное? )

Колядин Роман, Как мне сказали сорт назван в честь города побратима Мичуринска немецкого Мунстера.

Колядин Роман писал(а): ↑17.08.2022, 18:40 Мне одному кажется, что название Мунстер не очень привлекательное? )

Напрашивается политический ответ. Но не буду...

Продолжает созревать АРКАДИК, добавляет понемногу сахар. На сегодня -13° Brix (неделю назад было 12,8°), яблоко сладкое, сочное, кислинка еле заметна, плотнось выше средней. .
Созрел ОРЛОВИМ, сахар 15,0°, кислинки для меня многовато, лимонадный привкус и аромат, мякоть средней плотности.
.
МЕЛЬБА- ещё не готова, сахар 13,4° (2 недели назад было 11,2°), вкус уже хороший. .
ЗЕСТАР- ещё не созрел, первое плодоношение, сахар начну замерять позднее. .
СОКОЛ ЯСНЫЙ - ещё не готов, семечки только начинают темнеть, сахар 16,2° Brix, вкус ужè очень хороший, насыщенный, мякоть плотная.
.
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС- начинает созревать, сахар 14,0° Brix, мякоть ниже средней плотности.
.
МЕЧТА - ещё не созрела, сахар 13,2° Brix, кислоты пока многовато, мякоть плотная.
.
МЕДУНИЦА- начала созревать, сахар - 11,9° Brix, вкус сладкий, кислинка отсутствует, мякоть средней плотности.
.
ВИЛЬЯМС ПРАЙД- не созрели, начали окрашиваться семечки, ещё дней 7-10 примерно до созревания, 13,3°. .
ЛЕТНЕЕ СЛАДКОЕ- первое плодоношение, не стал срывать померять сахар, подожду ещё немного. На вид, масса около 250 г. .
ОРЛИК - продолжает понемногу осыпаться, сахара добавил -14,4° Brix (неделю назад был 13,7°)

Nekrasov писал(а): ↑11.08.2022, 22:31 А как же Московское ожерелье? Оно вполне может побороться с М.поздним за 5-е место

Это колонна

Пётр писал(а): ↑12.08.2022, 00:16 А если сравнить их с Лобо, Спартаном и Хани Крипс. Как бы по местам расставили? ( Хочется навести порядок в саду под старость в плане качества и рентабельности )

По вкусовым качествам эта тройка превосходит МГУшную линейку московких. По зимостойкости и устойчивости к болезням уступает.

Павел дачник писал(а): ↑12.08.2022, 21:25 А Московское - это которое раньше Московское зеленое было?

Да. Его с таким названием не пропустила комиссия, поэтому сейчас оно Московское.
А сорт Москвичка утерян.

Возвращаясь к летним сортам.
С некоторым опозданием, но созревают.
Грушовка московская Грушовка ранняя - после отбраковки и сброса некондиции приобрела свой товарный вид Грушовка ревельская - имеет несколько разновидностей. Выделяют с виннокислым вкусом, с винносладким и наливную. Наибольшее распространение получила сладкая, которую главным образом и разводят как Грушовку ревельскую. Зимостойкость у нее невысокая, поэтому лучше держать в кроне