Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ponka писал(а):Вон оно как называется... Кто б знал?

Страна такая.

Просто кваша писал(а):[Да! а с гусем-то как быть?

Денюжков накопим и будем с ним не быть, а им наслаждаться. Антоновки ещё осталось чуть. Эх, мечты, мечты. А то на дохлого цыплёнка... Во, а чё то табака давно не делал. Правда и цыплят не зрил.

Zigor, антоновку разбавьте черносливом, совсем чуть-чуть, либо дольками апельсина, тоже маленько, не пожалеете. Хотя гусь по-любому хорош.

Нина! Не хотите ли с гусем, то есть с рецептом его приготовления пройтись в Кухню? Пожалуйста!

Тамара, с удовольствием, но через пару дней, я пока в отъезде еще.

Апельсины это не по-нашему, по-нашему - это брусника

А из брусники мы соус "к гусику" сделаем.

хе (пока тамары нет).. народ ! гусь костлявый.. гуся с капустой надо али с гречкой.. а с яблоками надо утку.. вот это весчь...

А соус можно из клюквы или из клюквы с апельсином.

А утку можно и с яблоками, и с черносливом и орехами
( гусь пусть и костлявый - но особенный)
А гречку я с грибами и курицей

а я тута гусь -Рождество, поэтому захотелось. О, а утку класссно в крафтовом пакете делать. Эх, молодость........ Это я свое вспомнила.

seaserpent писал(а):хе (пока тамары нет).. народ ! гусь костлявый.. гуся с капустой надо али с гречкой.. а с яблоками надо утку.. вот это весчь...

Вы её закрыли в чулане?
Я и утку и гусика делал. Вы наверно советского гусика делали, а не венгерского? А вот утка мне меньше понравилась - мяса мало. Гусик то он пожирней, ежли не бегал за гусынями. А кислая брусничка действительно ...прелестно.

Шустро выбрались

самое классное утка с яблоками в углях.. в фольге запеченая.. еее не описать.. иногда неделю бегаешь чтоб утку купить:( ща черты лысого в упаковке быстрей продадут перепела там с зайцами.. а уток нет:(

а черта лысого ты с чем готовиш?

У нас и уток и гусей завалом

С гречкой (с гречневой кашей с маслом и жареным луком) только гуся портить, забивает весь "гусиный аромат". Вот карпа нафаршировать - это да. только гречневая каша.