Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Анина писал(а):.......
Вот и стараюсь по максимуму заготовить "витаминов" и как можно более натуральных.

Ниночка, я то с тобой полностью согласна. Думаешь, мне не обидно? У меня и земляника , и малина с ежевикой,и сливы с алычей,и груши, и морковка со свеколкой, и кабачки с баклажанами. И, сама знаешь, как стараемся химию или вообще не использовать или только в самом крайнем случае и с выдерживанием максимальных сроков ожидания.Ну это я про неудачную закупку земляники. Нескоро еще на стол пойдет и вообще в этот раз пока ничего не делала с ней. Просто не успела, Немного усов отделила, посмотрю весной, как себя поведут. Как то не хочется думать, что абсолютно все врачи разом потеряли совесть. Но должна сказать, что в нашем случае действительно, если из баночек хоть что то стало возможно, то в натуральном виде ни та же морковка', ни кабачок,ни сливы ничего не подходит. Любой новый продукт организм отторгает, причем самым жестким образом, дело не только в аллергии. На желток пробы показали сильнейшую аллергическую реакцию. Хорошим врачам привыкла доверять ' тем более с нашими проблемами, доктор ведь тоже понимает какие у ребенка проблемы
Ксюша, тема эта только мне интересна, в личку отвечу.

Интересно, памперсами тоже не пользовались? Марлечки меняли и стирали? А ведь папмперсы не очень полезны, особенно мальчикам. Даже вредны. Хотя бы не постоянно носить. Но многие мамаши даже этого не понимают. А некоторые тетеньки еще и сушат на батарее. Потом удивляться будут, почему их сын папой не становится. А у девочек откуда-то берутся воспаления.
Я своих кормила натурпродуктом, потому что никакой аллергии не было, но и хорошие консервы и покупные заварные каши давала. Там всё рассчитано по белкам, жирам, углеводам, минералам, витаминам. А дети больные по ТВ - из-за консервов разве? Их матери в основном курилки, или болезни у детей генетические, или родовые травмы в анамнезе.
И какие витамины мы можем заготовить? Витамин С при термической обработке разрушается, увы.

Ну, это просто штамп - все матери курилки и все пьют пиво, это далеко не так.
А дети больные понятно, что не только из за питания, это и экология и темп жизни (стрессовые нагрузки) и многое другое. Да я не об этом, собственно. Я о том, что приходишь к врачу с остеохондрозом, а он дает рекомендации - купить подушку ортопедическую именно в энтой аптеке и обязательно ее рецепт показать. Вот кажется мне, что и рекомендации кормить исключительно банками из той оперы или рядом)) особенно, если врач рекоменлует лучше из банок есть, чем с дачного участка, даже при отсутствии аллергии. Знаю, знаю, порекомендуете сменить врача)))) но в остальных вопросах врачу доверяем, проверено. Скорее всего, такая тендеция (смена приоритетов здорового питания) на административном уровне спущена.
Про витамины смешно))) никого не хочу обидеть
Например, у многих стоят морозильные камеры помимо холодильников. И та же ягода-малина не только витамином С богата. Или вот, только вчера запаковала и сложила.

Наша детка с 2х месяцев была на искусственном вскармливании, я думаю что от этого у нас аллергия была, Ну ситуация там сложилась, что делать. Но прикорм я давала только натуральный, ни каких банок. Потом к 2м годам мы пропили бактерии, и всё нормализовалась. Кефир брали с молочной кухни, они там сами делали, а потом её закрыли и стали раздавать в упаковках. Вот их я не брала, а достала кефирные грибки и сама делала кефир. Вот его мы выпивали буквально литрами. Она его до сих пор пьёт, хотя уже 16 лет будет телёнку Конечно банки это удобно, не надо убиваться на кухне. Но бы с бабушками убивались, протирая всякие морковки и капусты . Памперсы мы носили очень мало, она у нас села на горшок в 1,1 года, вернее посадили, кому охота с мокрой задницей ходить, выбора не было. Мое мнение, что всё таки тянуть в памперсах до 2 или 3 лет не стоит. Да муторно конечно, много стирки, но со стиральной машиной это не проблема.

Анина, это ты перец на заморозку приготовила? Ты его просто морозишь или перед закладкой бланшируешь ?

Маш, я перец сырой сразу морожу, а баклы запекаю перед заморозкой.

А мне тоже смешно. Какие витамины из заморозки? Ты ягоды сразу сырые даешь? или обрабатываешь термически? Микроэлементы и вкус остаются. Ну, еще от простуды малина хороша. И всё. Так что, только каротин сохраняется хорошо , остальное - вкус и микроэлементы, что тоже хорошо. Еще пектин, отлично тоже.
Анина, это твое мнение - насчет банок. Если ребенок только их и переносит, то что остается делать? Пить свой морковный сок и истекать лимфой через трещинки в коже - детская экзема, есть такая бяка.
Я тоже много чего морожу, но не считаю это витаминной добавкой. То же яблоко, сорванное, уже через несколько часов теряет вит. С. А то, что считается железом в Антоновке - тоже бред, это окисление Рибофлавина - вит В2. И тоже уже толку нет.. Все, хватит страшилок. Пектин - вот что есть яблоко, например. Кстати, запечённые яблоки при колитах очень хороши, и для детей тоже.

Окси, малину, жимолость, ежевику и клубнику только сырыми. Витамин С зимой можно и с апельсином съесть, а микроэлементы и прочее очень полезны в чистом виде. А яблоки свежие в подвале стоят
Спор ни о чём. Я говорю о том, что если ребенок здоров - лучше натуральное. С этим ведь не поспоришь? А если болен? Тогда тем более надо искать свою "нишу", в интересах ребенка
а у нас в школьных буфетах чипсами торгуют..

Анина,все верно. А спора нет, я тебе про факты.
Чипсы - гнать из буфета. Позвонить там куда-то, пусть проверят. Я по буфетам - пас((
Если по здравоохранению Москвы - прошу в личку.

У нас медведь по дачам ходит. Вчера знакомая сказала, что у них в СНТ медведица с медвежатами грядки вытоптали и в мусорке копались, я не поверила. А сегодня во всех новостях говорят про одного медведя. Решили отстреливать, но пока вроде бродит еще. Чего-то боюсь теперь на дачу ехать, я же там целый день одна - даже убежать не смогу, а помидоры нужно собрать. Правда он на другом берегу, но вдруг речку переплывет Боюсь панически. Что-то странное творится - никогда у нас в городе медведей не было, даже при СССР, когда сплошные леса вокруг Тюмени были, а сейчас уже в двух местах медведицы с медвежатами замечены. В этом году и грибов и ягод в лесу полно, что их в город гонит?

А у нас в деревне гадюки появились . Куда катится мир? Я их в жизни не видела, а сейчас боюсь в огород выходить, у меня там трава по пояс

А у нас и медведи в пригороде (!) http://www.gubernia.com/mesto-proisshes ... a-medved-/ , и змеи на даче. Дачи с 60-х годов и никогда змеи здесь не встречались (....Ну и год ...

А у нас тучи трипсов летают. Облюбовали малину, ежевику и фасоль. Травить бесполезно. Просто полчища.

А у нас первый год с весны не было комаров.......

liliya писал(а):А у нас первый год с весны не было комаров.......

Кстати, да... Я и забыла о них!)))