Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Кэти2, ты баклы сначала в духовку потом в морозилку?

Да, запекала целиком, воткнув местами вилкой. До размягчения, потом снимала кожицу. Можно заранее рубить, то целиком и в пакет. Сколько времени - не помню, на глаз. Подсказала Анина, кажется.

Раньше пробовала сразу сырых заморозила, не для меня. Не тот.

Ларис, лучше запеченные. Сырые и тяжелее и места больше занимают и масла много берут и готовкка дольше.
Сколько времени запекать - от плиты зависит. Вгазовой духовке на даче я огонь посильнее делаю и оьязательно переворачиваю. Минут 4-5 с одной стороны и с другой примерно столько. Пока запекаю, следующую партию режу.

limon писал(а):Подожду, что Зося напишет

Галя....
Сажать раньше (в январе) не буду потому, что перерастают... в марте начинают бутонится, а в апреле во всю цветут....ствол при этом деревенеет. Если рано сеять, то нужно обеспечить перец достаточным объемом горшка (1л мало) и достаточной жилплощадью (листики что бы не соприкасались).
Перец у меня вытянулся . Пока был маленький стоял под лампами, потом пошли посевы всяко-разно и пришлось место освобождать под всходы помидор/баклажан и прочего. Перевалить в больший объем не получилось....места катастрофически не хватало.
Сажала всегда 15-20 февраля (рассада была загляденье).
Сейчас поищу ссылку где я писала про мои мучения.
Кэти Таня, ты права .... в этом году кроме названной причины была у меня еще одна...
В связи с тем, что рассада страдала на подоконниках решила их высадить пораньше, а что произошло дальше я не поняла....одну ночь был небольшой заморозок, а днем шпарило солнышко (торцы всегда приоткрываю днем). Перцы выглядели по разному...кто-то не пострадал, кто-то пострадал частично, а кто-то вовсе окочурился. Мнения разошлись, кто то сказал, что замерзли, а кто то что прижарились.
После этого они встали в ступор (Гранд где то писал про это) и раскачались только к осени. Расти вообще не хотели. Вообщем получился у меня в этом году полный микс ляпов.
Думается мне, что будь рассада чуток помоложе, то может быть не так среагировала на погодные условия. У меня перцы много раз прихватывало морозцем, но такого не было ни когда. Даже листья облетали полностью , но к осени нарастал приличный урожай (правда основная масса была в технической спелости) Вот от сюда и дальше можно почитать про мои мытарства в этом году http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=485163#p485163
там и фото есть

Да! Исходя из своих ошибок, тоже считаю, что расчитывать посев перца надо исходя из даты посадки в теплицу или ОГ. переросшая рассада перца - это плохая рассада и если что - долго болеет и восстанавливается. У меня еще такое в мае было, высадила рассаду перца 4мая. Не потому, что пора, а потому, что дальше держать рассаду смысла не было, а вообще-то по погоде было еще рано и заморозки как раз. 70 дней до высадки после всходов самое то!
Планирую сеять перцы 16 февраля. Также хорошие дни 23фев. и 1марта.

По перчикам хочу отчитаться. Посев в два срока 10 января и 4 февраля. И сорта, и гибриды. Вот оба посева на 23 февраля ссылка не работает.
Дальше - 5 апреля уже все на утеплённой лоджии без отопления ссылка не работает.
Уже не очень заметно, где какой посев, но ранние перевалены в обрезанные 5литровые баклажки из-под воды (на фото видно), в этой емкости я и отвезла их на дачу. Конечно рассада была огромная, приходилось постоянно выщипывать бутоны, земля быстро сохла. НО! сквозь прозрачные стенки емкости было видно, как быстро нарастают корни. 19 апреля высадила небольшую партию перца для эксперимента, после возвратного похолодания он остановился в росте и просидел до августа. Следующая посадка 27 апреляссылка не работает.
И еще партия 29 апреля ссылка не работает.
А это фото от 18 мая Маркони и Дольче Испания, посаженные в вёдра ссылка не работает

Вся рассада, строго говоря, была переросшая. Но до высадки она находилась в просторных горшках, жила притемпературе, приближенной к уличной, друг от друга на терпимом расстоянии. Темновато было. Вот мы растем в 30 литровом ведре (Капия) 18 мая ссылка не работает.
17 июня ссылка не работает.
Лирическое отступление 18 июня -ссылка не работает.
Свит Пойнт посев 4.02, фото от 21 июля ссылка не работает.

Анастасия, выводы какие? Напиши, пжлст, из своего опыта.

Анина писал(а):Анастасия, выводы какие?

ИМХО. Для себя выбираю средне-ранний посев, конец января - начало февраля. Впервые весь урожай вызрел на корню, перца было много. После высадки в теплицу рассада рванула плодоносить, т.к. куст был полностью сформирован, а корневая соответствовала, пересадки как-будто не почувствовала. Мне очень понравилось сажать в ведра, два года делила рассаду пополам, теперь оставляю только ведра. У меня подсветка Рефлакс, возможность выносить на лоджию, наверное, без этих составляющих не стоит сеять рано. Вот фото сентябрьской волны, это Джипси ссылка не работает, - 2 сентября, то есть еще бы пару недель тепла и получился второй урожай, чего раньше мне никак не удавалось. Еще справедливо будет заметить, что большой разницы между посевами января-февраля я не увидела.

Посмотрите, какой получился "Дядькин" перчик ссылка не работает. Он рос в обрезанной канистре из-под грунтовки все лето в ОГ ничем не накрытый ссылка не работает. Так его и привезла в квартиру.

Настя, а на вкус как он тебе? Мне не понравился совершенно, как трава был.

Да, Лена, вкус выдающимся не назовешь))), согласна. Но такой симпатиШный!

маман писал(а):"Дядькин" перчик

Настя, помнишь, когда его сеяла?
Да, я бы где-то в начале февраля - первый посев одной партии. Следующяя партия - наверное, через 2 недели.

Анина, Зося, Аленка, Кэти2, , девочки, я ж не настаиваю, я ж отчитываюсь.))
Мне прошлогодний опыт понравился, я его попробую повторить.