Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Просто кваша писал(а):Кстати, тогдашняя Литва к нынешним литовцам не имела ни малейшего отношения. Литовцы - до 19-го века прозывались жмудинами. Литвины же - нынешние белоруссы.
Между прочим, гедиминовичи , когда пришли на Русь, иноплеменниками себя не считали, хотя и были князья литовские.
Ладно, Смоленск под Литвой всего 100 лет был. Пока "тишайший" его не вернул.

Просто кваша писал(а):В непереведенном на современный русский язык Домострое слово борщ есть. А слова щи нет Из чего совсем не следует что щей тогда в Московии не варили. Но то, что некоторые блюда неравномерно распространены в большом народе, издавна занимавшим огромные пространства, - тут даже и спорить нечего. Многие блюда проследить можно таким образом.
А в 14- м веке, извините - никакой Украины не было...И если есть письменные свидетельства этой поры - к гадалке ходить не надо, что блюдо появилось гораздо раньше и успело к тому времени широко распространиться.

Том, дай хорошую книжку почитать

Вот никак не могу полюбить Похлёбкина...его сейчас столько издают, но как не суну нос, всё влипаю в каку-нить историческую пенку. Надо-надо за него взяться, а то неприлично как-то

Liudmila писал(а):Граждане, а мне сдается, что румыская или молдавская чорба названием своим может быть родственна шурпе, шорбе и прочим многочисленным тюркским вариантам. Учитывая долгие эээ... контакты румын и молдаван с турками, сия теория кажется не совсем уж лишенной смысла.

Кстати о Похлебкине. Как бы так помягче... В общем, опять-таки сдается мне, что верить ему надо с большооооой осторожностью. Это примерно как я отзывалась о Курдюмове, если читаешь книжку по неизвестному тебе вопросу и видишь там то, о чем тебе точно известно, что это ни разу не так, сразу возникает вопрос: если автор эээ... заблуждается в том, что я знаю, то можно ли верить ему в том, чего я не знаю?

К примеру, Похлебкин доказывает, что он самые что ни на есть исконные рецепты публикует, такие исконные, что даже и картошка, мол, в щах чуждый элемент, и тут же в рецепте русских щей у него майоран и сельдерея корень. Ну так и вижу, как русский крестьянин в феврале на окнах, бычачьим пузырем затянутых, сельдерей рОстит.
Или похлебка у него с луком-пореем. Угу, тот же крестьянин рядом с сельдереем на окне рассаду порея пестует...

Еще кстати: в Домострое слово "борщ" как раз применяется к растению, а не к тому, что мы сейчас под этим словом подразумеваем: "а возле тына около всего огорода борщу сеетъ где кропива ростетъ и с весны его варить про себя много... , а в ту пору и до осени борщъ режучи сушить ино всегда пригодится". Вполне возможно, что борщ тот может оказаться и снытью.

Просто кваша писал(а):Да? А у меня ощчучение, что не сильно. Но вернул его "тишайший". Сильный государь был, его за Петром не видят, а напрасно...