julia писал(а):Вновь к сортам яблонь (яблок). А вот как правильно?
Понятно, что сейчас лишь единицы могут однозначно определить сорт, которыйдержат на своем участке. Но раньшепублика была и более разборчива, и халтуры (надеюсь) было меньше. потому по книгам, о коих Тома рассказала, можно, наверное, увидеть, как менялся плодовый сортимент. Ведь селекционеры размножали лишь то, что было востребовано или утверждено минсельхозом.
С появлением в 50-е годы «Коллективных садов», возрос спрос на посадочный материал.
Питомников стало много. Но при этом большого разнообразия сортов не было.
Саженцы разбирали, что называется, с колес.
В основном это были «бронебойных» сорта.
В этой связи интересно наблюдать за распространенностью того или иного сорта в зависимости от возраста закладки сада.
По ранеткам, например, на смену Китайки Саннинской приходит Транцендент, а его заменяет -Уральское наливное.
По крупноплодным плодам ассортимент питомников менялся не так радикально.
С 50-х по 80-е годы это в основном старые народные сорта: Аркад летний, Грушовка московская, Терентьевка, Белый налив, Боровинка, Анис полосатый, Антоновка, Шаропай, Сеянец Титовки. В небольшом количестве – Солнцедар.
В конце 70-х годы к списку прибавились местные сорта Бузовьязовское и Башкирский красавец.
В 80-х годах в садах, у особенно продвинутых садоводов, появляются Медуница, Московское зимнее и Мельба.
Отдельно можно выделить Мичуринские сорта появившиеся в коллективных садах с 50-х годов : Китайка золотая ранняя и Пепин шафранный.
В 90-е годы питомники в массе своей начинают закрыватся. Но при этом сортимент начинает меняется в сторону новых для Башкирии сортов – Северный синап, Жигулеское, Орловское полосатое, Куйбышевское, Конфетное.
Но как не странно, большим спросом пользуются старые традиционные сорта.
Вероятно, люди выбирают более надежные зимостойкие сорта, которые пробовали и знают. Или по крайне мере слышали.
Да тут еще «саженцы с юга» купленые на рынке, под вывеской новых сортов, прибавляют после первой же зимовки консервативные настроения.
Все это личные наблюдения с учетом специфики Уфы. В других регионах, возможно происходило все иначе.
Что касается книг то, как правильно заметила Тамара, их нет. Да и не было массово никогда. Читал в конце 70-х годов местную брошюру про сорта яблонь.
Рассказывалось в ней как раз о перечисленных сортах, которые выращивались в местных питомниках. Информация была скудная, а иллюстрации(рисунки) никакие.
Возможно дело в том, что эта тема не интересовала основную массу садоводов. Растет яблоня в саду, дает урожай вкусных или невкусных яблок, уже хорошо.
Главное, чтоб не замерзла. А уж какой сорт, да кто его знает?
С появление Интернета и цифровой фотографии стало проще.
Отсюда, собственно говоря, и идея Энциклопедии сортов.
Второй акт мармезонского балета 
Особенно когда наливные.