Рыба. Вкусно.

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 854 раза
Поблагодарили: 561 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#361

Сообщение Окси »

Охренеть, чистить живую рыбу! :box :bur
Неужели нельзя дождаться, когда уснет? Куда так спешить? Садизм какой-то.
Ксения.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#362

Сообщение Ким »

Если это мну, то какая ж она живая в -22* то? :brsh
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 854 раза
Поблагодарили: 561 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#363

Сообщение Окси »

Ким, не тебе. А другим барышням. Нетерпеливым.
Ксения.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#364

Сообщение Ким »

Ксень, так рыбаки всегда живую чистят, возле воды сразу и потрошат... И считают что так лучше всего, мол уснувшая - уже не того... А молоток этот оглушающий я видела, он в основном для большой рыбы... :oop:
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 854 раза
Поблагодарили: 561 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#365

Сообщение Окси »

Так вот ты писала, что живую на доску закрепляешь и живую чистишь. Какая же она замороженная??? Рыбаки-мужики, а вы - барышни. Нежнее и мягче. У меня есть знакомая врач, так она зайцев стреляет с машины , ночью или вечером. Я ее за это презираю. И рассказывает так весело об этом ((( , пока не цыкнешь на нее. А со своей собвчкой тойчикой совсем чокнулась вместе с дочерью (дочке 24 года) - столько одежды собачонке покупает, наряжает ее. И при этом все ноет, что маленькая зарплата.
Ксения.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#366

Сообщение Ким »

Окси, карасей - да, я думала ты про нельму.
Окси писал(а):Рыбаки-мужики, а вы - барышни. Нежнее и мягче.
Разный менталитет, кто-то ест раков вареных (которых туда живых складывают), кто-то нет. Если подскажешь как ее усыпить - усыплю, ранее писала, что все перепробовала. Учитывая, что абортарии работают, а плоды с 7 недель чувствуют боль, проблема уснувшей рыбы мне кажется несколько притянутой...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#367

Сообщение ninyureva »

Можно рыбу положить в морозилку на некоторое время.
С уважением, Нина.

Изображение
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 854 раза
Поблагодарили: 561 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#368

Сообщение Окси »

Сейчас можно сделать медикаментозный аборт до 6 недель, кажется. Раков ем, но уже готовых. Не смотрю. А карасей нельзя охладить в морозилке? Или просто в холодильнике на несколько часов?
Ксения.
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#369

Сообщение Ким »

Люди, ну два ведра карасей, их не засунешь в морозилку, причем нижние быстро портиться начнут, пока верхних ждать. Тут рыбу то не штуками меряют... По мне проблема боли у рыб при чистке - вопрос инстинкта и привычки. Живую рыбу неудобно чистить, она дергается, а дергается потому, что когда ее др рыба ест, то это дает ей шанс на выживание. Я не сторонник очеловечивать рыб. Вот люди кур, свиней заводят и режут. Под наркозом? А охоту, если не на еду - не понимаю. Часто по молодости любят пострелять, потом приходит осознание, жалко убивать становится.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Окси
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2081
Зарегистрирован: 08.02.2007, 13:33
Репутация: 0
Интересы: сад, цветы
Занятие: Контроль, и еще раз контроль ))
Откуда: Москва, ВДНХ. Дачи Чехов и Киржач
Благодарил (а): 854 раза
Поблагодарили: 561 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#370

Сообщение Окси »

Ким, ты не обижайся, наверное, мы слишком городские. Тут читала, что с шиншилл живьем шкурки сдирают, и не только с них. До сих пор в себя не могу прийти после той фотки несчастной еще живой шиншиллы, которая уже без шкуры. *цензура*! Не могу забыть глаза зверька. Опять реву.
Ксения.
fisherka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6441
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Репутация: 0
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 5507 раз
Поблагодарили: 6202 раза

Re: Рыба. Вкусно.

#371

Сообщение fisherka »

Ким писал(а):Тань, ну у нас только рыба и есть :fly А больше - ни фига и лука мешок...
:D А у нас еще ящик помидор есть и грузди соленые... много. :D Буду пирожки жарить. :-)
Изображение
fisherka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6441
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Репутация: 0
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 5507 раз
Поблагодарили: 6202 раза

Re: Рыба. Вкусно.

#372

Сообщение fisherka »

Окси писал(а): наверное, мы слишком городские.
Ну мы с Полиной тоже городские... И причем тут какие-то садисты с шиншиллами? Мне тоже животных жалко (кроме медведей и кабанов), но страдать по поводу "ужасно-страшного убийства" рыбы... это уже даже не смешно. :eleshock Тогда уж и в пищу ее не употребляйте. Я живую рыбу не чищу, но не потому что мне ее жалко - просто не получается, даже на доске с "прищепкой" - косорукая. Щуку в морозилку запихиваю, так как на рыбалке времени нет чистить, а дома уже сил не хватает. Караси, обычно, засыпают по дороге домой, а вот язи самые живучие. Еще и сильные очень - с живыми справиться не могу, поэтому часто родне раздаем, как и щук. :-) В общем я поняла, что я Гитлер :D - щуку на спиннинг таскать тоже жестоко, а если бы вы видели, как я тройники у нее из пасти выдираю, когда сильно заглотит... :lol: У слабонервных, наверное, обморок случится. :D
Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#373

Сообщение Ким »

fisherka, Тань, кстати да, нам родня с Тюмени притаранила груздей соленых кучу :eleshock Ты с ними пирожки жаришь? Или колись с чем :-)
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
fisherka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6441
Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
Репутация: 0
Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
Благодарил (а): 5507 раз
Поблагодарили: 6202 раза

Re: Рыба. Вкусно.

#374

Сообщение fisherka »

Да, Полин, с груздями. Это единственные пирожки, которые я обожаю. :D В общем, грузди рубишь и обжариваешь. Можно сразу с луком, можно отдельно (я по-отдельности жарю). Вкуснятина... :-)
Изображение
IRINA58
Прихозовец100+
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 28.04.2010, 09:55
Репутация: 1
Откуда: Подмосковье, Долгопрудный
Благодарил (а): 553 раза
Поблагодарили: 177 раз

Re: Рыба. Вкусно.

#375

Сообщение IRINA58 »

Только 100% вегетарианцы не убивают животных. Остальные кто ест рыбу и мясо .... Я не вегетарианец. Пользуюсь услугами "киллера".
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»