Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

В институте сбор яблок закончится завтра-послезавтра. Но тут больше проблема с рабочими руками, сейчас люди по договору набраны, надо всё успеть собрать, какие нафиг тесты.

Немного смущает, что все проводят йодный тест на испорченных яблоках. У меня например порченые насекомыми яблоки опережают в созревании целые на неделю-две... Не лучше ли проверять среднестатистическое яблоко сорта?

Павел дачник писал(а): ↑27.09.2023, 21:02 Немного смущает, что все проводят йодный тест на испорченных яблоках. У меня например порченые насекомыми яблоки опережают в созревании целые на неделю-две... Не лучше ли проверять среднестатистическое яблоко сорта?

Провожу йодный тест всех осыпавшихся сортов, даже если сорту еще далеко до созревания. Сириус упал поврежденный. Йодный тест только подтвердил, что раньше середины октября сорт не созреет. Остальные плоды, вроде, без повреждений тестировал. Не заметил разницы по степени созревания поврежденных и не поврежденных плодов одного сорта.
Сегодня тестирую Имант. Половину плодов сниму 28 сентября и уберу в холодильник, а вторую половину сниму через 7-10 дней. Положу раздельно, проверю срок хранения, снятых в разное время.
На сегодня мякоть плотная, очень сочная, сахар 12,8° Brix. .
И Дыямент. Мякоть твердая, сочная, сахар 16,0° Brix.
Такую же процедуру сделаю, половину сниму 28 сентября, остальное-через 7-10 дней. .
Паланэз созрел, мякоть плотная, средней сочности, вкус
хороший, сладкий с приятным привкусом. Сахар 18,4° Brix. Д.О. 4,5.

Если кому интересно фото белорусских яблок с хранилища в институте.

Немного ещё.

Вербнае?

Антон-Mālus писал(а): ↑09.10.2023, 09:44Вербнае?

похоже.

Имант намазал люголем , вкус очень хороший. Сигналки в этом году на 54118.

Я уже устал хвалить Имант, но есть и недостатки, например гниёт в хранении,
Смотришь чистое яблоко, через неделю всё чёрное. Но за вкус, морозостойкость, хранение ему можно многое простить.

Tit писал(а): ↑08.10.2023, 22:42 фото белорусских яблок с хранилища в институте

На мой взгляд, если поменять бирки местами, в принципе ничего не изменится. Все яблоки "на одно лицо", окрас совершенно нетоварный.

Память Коваленко в хранении приобретает очень красивый темно-малиновый окрас. За месяц с момента сбора практически все съели.

Энди Таккер писал(а): ↑09.10.2023, 11:35

Tit писал(а): ↑08.10.2023, 22:42 фото белорусских яблок с хранилища в институте

На мой взгляд, если помять бирки местами, в принципе ничего не изменится. Все яблоки "на одно лицо", окрас совершенно нетоварный.

Согласен, поэтому и думал выставлять их или нет. Но тут яблоки не натертые и не из папье-маше
Немного выше писал, что в институте проблемы с рабочими руками. Есть люди, надо яблоки снимать, неторые сорта рано сняты.
Проблемы с рабочими руками сейчас у всех промышленных садов.

Энди Таккер писал(а): ↑09.10.2023, 11:35

Tit писал(а): ↑08.10.2023, 22:42 фото белорусских яблок с хранилища в институте

На мой взгляд, если помять бирки местами, в принципе ничего не изменится. Все яблоки "на одно лицо", окрас совершенно нетоварный.

сад не товарный, по фото видно,что и солнца плодам не хватило и сняли, скорее всего, рано. Задачи сада другие.

Василий писал(а): ↑09.10.2023, 12:30 солнца плодам не хватило и сняли, скорее всего, рано.

Вот и я о том же - фотки тех же сортов от наших садоводов намного привлекательней, даже без "натёртости". Я снимал свой Дыямент 26-го сентября, после того как два первых яблока упали сами. Но уже за пару недель до этого яблоки имели яркий окрас.

Друзья, насколько пониклая крона у Белорусского сладкого? Покажите пжт дерево. У меня на семенных корнях, вставка из 3-4-98, и что-то не то - растет хило и крону имеет пониклую, и скелетных ветвей не вижу - недоразумения.