Мясо - делимся способами приготовления

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Кэти2
Профессионал
Сообщения: 12972
Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2346 раз
Поблагодарили: 4783 раза

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#391

Сообщение Кэти2 »

ninyureva писал(а):Ну что? никого не сподвигла на колбасу? Тогда еще один рецептик выложу...
.....Приятного аппетита !!!
:D точно на такой подвиг не способна. :oop: Жаль, что еще не придумали телепортацию еды.
Я Таня.
ШАНЕЛЬ
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1288
Зарегистрирован: 28.03.2011, 11:10
Репутация: 0
Откуда: Москва Тёплый Стан. Дача под Серпуховом на Оке
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 683 раза

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#392

Сообщение ШАНЕЛЬ »

ninyureva, Нина, :D
С уважением, Татьяна.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5454 раза
Поблагодарили: 8913 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#393

Сообщение Кузинамама »

ninyureva писал(а): мясо хорошо перемолоть в блендере со льдом,
Нина, в блендере, это в том "стакане" высоком в комбайне? Он справляется с мясом? Я думала в нем только жидкое можно смешивать.
Лариса
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#394

Сообщение ninyureva »

Лариса, у меня Браун, вот такой http://www.eldorado.ru/cat/2857711/BRAUN/. (за 3 тыс.)
С уважением, Нина.

Изображение
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#395

Сообщение Zigor »

Кэти2 писал(а):Жаль, что еще не придумали телепортацию еды.
"Лень, двигатель прогресса", где умные лентяи, быстро придумываем телепортатор колбасный!
ника1980
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 31.10.2012, 12:38
Репутация: 0
Откуда: Псковская обл., г.Великие Луки
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#396

Сообщение ника1980 »

Ох ничего себе, мне кажется я на такое никогда не решусь. Но видя на фото колбасу собственного приготовления, очень хочется тоже приготовить. А где оболочку можно купить?
Нина, спасибо огромное за рецепт! :D
Ко мне пожалуйста на "ты". С уважением, Нина.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#397

Сообщение va-spb »

Лучше самому телепортироваться к Нине.)
На недельку)
С уважением, Владимир. Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7981 раз
Поблагодарили: 11040 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#398

Сообщение Анина »

Вы там телепортируйтесь пока))) а некоторые уже что полегче осваивают. Вчера приготовила все для мясного хлеба, вечером попробую испечь. Только мультиварка для копчения на даче, придется первый "хлеб" без копчения сделать.
А кое-кто уже его сделал :D и не похвалился)))
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#399

Сообщение ninyureva »

ника1980, Я заказываю из Ростова на Дону, магазин Ем.колбаски.
va-spb, Володя, приезжай, хоть на недельку хоть на две.
Анина, Ниночка, а мясной хлеб не надо коптить.
Кузинамама, Лариса, а я все думала, когда же ты выложишь,что у тебя получилось. Отлично! А как ты выкладывала мясной фарш, просто ложкой или выдавливала из пакета, как я писала?
С уважением, Нина.

Изображение
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5454 раза
Поблагодарили: 8913 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#400

Сообщение Кузинамама »

Просто ложкой выкладывала. В след. раз выдавливать попробую.

Ты куда с сумками? Далеко не уходи.... :D
Лариса
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#401

Сообщение ninyureva »

Кузинамама,Лариса, наоборот, у тебя очень хорошо получилось, выдавливать через пакет очень тяжело. Я сначала обрезала небольшой уголок, еле выдавила маленькую колбаску, потом "отхватила" уже порядочный кусок от угла пакета, но все равно тяжело, мало этого основной кусок не схватился с этой колбаской- не стал единым монолитом. Так что я в следующий раз по твоему методу буду делать, т.е. ложкой и ручками "утрамбовывать".
Нееее..., далеко не уйду . :lol:
С уважением, Нина.

Изображение
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#402

Сообщение Zigor »

Кузинамама писал(а):Ты куда с сумками? Далеко не уходи.
Нашу колбасу куда-то потаранила, держи её :-)
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7981 раз
Поблагодарили: 11040 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#403

Сообщение Анина »

ninyureva, Ниночка, это я уже на рулет нацелилась))) грудинка в рассоле лежит со вчерашнего вечера.
Спасибо тебе огромное, что рецептами делишься.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
ninyureva
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6508
Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
Репутация: 1
Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
Благодарил (а): 1381 раз
Поблагодарили: 5979 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#404

Сообщение ninyureva »

Zigor, Игорь, ну че выдаешь....
Анина, Нинуль, спасибо, но я сама только учусь.
С уважением, Нина.

Изображение
Бусяша
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4215
Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41
Репутация: 0
Откуда: Моск.обл
Благодарил (а): 458 раз
Поблагодарили: 2116 раз

Re: Мясо - делимся способами приготовления

#405

Сообщение Бусяша »

Ну что Вы делаете? Я уже вся слюнями изошлась! :-)
-----------------------------------------------------
- "Больно мне" -сказало сердце, "тошно мне"- добавила душа. "Заткнулись все!"- вмешался разум и наступила тишина.
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»