Электросушилка для фруктов и овощей

[Марина177]

Подскажите, если к сушилке не дали подстилку для пастилы - из чего её можно самой сварганить?

[Кэти2]

Бумагой кулинарной. Только чуть больше вырезать, чтоб потом на бортик оставить.
На прошлой странице об этом обсудили... http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=627251#p627251

[Марина177]

Кэти2, Таня, у моей сушилки (она квадратная) в центре нет круглого отверстия для выхода горячего воздуха. Может в бумаге проколоть дырочки иголкой?

[Кэти2]

Да, стоит проколоть, например, иголкой. Или еще в центре делать дырку немаленькую, например, 5х5см. Все путем пробы делать. Только не знаю, позволит ли эта сушилка? Бы не испортить...

[va-spb]

Мы в часть пастилы в конце варки добавляем апельсин и варим с ним, потом изымаем. И цедру тоже туда. Получается вкусно.
Зимой из варенья яблочного в духовке делаем пастилу.

[Songbird]

Девочки, а клубнику насушили уже?
Хочу попробовать несколько поддонов.
Только не представляю насколько она будет вкусная сушеная...

[Анина]

Лен, я даже пробовать не буду. Т. к. малина сушеная невкусная совсем, пробовала в прошлом году.

[Кэти2]

Кто-то хвалил сушенную землянику. Надо резать на кружки, и сушить недолго, то есть надо пробовать, знать сколько времени. То есть набирать опыт. А так не сравню с малиной, разные они просто. Только не пересушить. Не целиком, иначе дооолго и тогда как малина.

[Songbird]

спасибо большое, хочу попробовать крупную на пластинки около 3 мл...что-то в этом году огромное количество земляники и клубники, а еще впереди смородина, малина летняя и поздняя и клубника в разгаре.
Просто хочу сделать, чтобы это съедалось, а не выбрасывалось из банок, варенье у нас не очень, пастила мне лично не понравилась по констинсенции.
Да, цукаты из тыквы для меня оказались вкусными до февраля, потом структура тыквы уже не та

[ninyureva]

Клубнику сушу самую последнюю, она уже мельче, резать ее удобно, и сушить соответственно. А сейчас она очень крупная и сочная, сохнуть будет долго.

[Songbird]

крупные пластины наверное красивее выглядеть будут, я просто мелочь и некондицию на заморозку пустила, вчера еще 4 уделала, а крупную сами поедали, но уже чувствуется, что наелись

[va-spb]

Т. к. малина сушеная невкусная совсем, пробовала в прошлом году.

Насушили 2 литра и отправили тёще. Думаю, зимой пригодится при простудах.
А по вкусу, да, не очень. Но, надеюсь, витамины остались, сушил целиком при 50%. 2 часа сушу, 2 перерыв, доолго.

[Кэти2]

Мне кажется, что крупных легче резать на пластинки не менее 5мм. Сушить пока нечего, т.к.каждый день едим с молоком, то на варенье без воды.

[anina]

Я сушила в прошлом году и сушу в этом. Мне нравится. Можно и так погрызть зимой вместо конфет, еще в сырники добавляла, в пирог, вместо изюма или вместе с изюмом.
А запах какой стоит, когда это все сушится.
Очень сильно усыхает, из крупных ягод получается симпатичнее кусочки, из мелких ссыхаются в крошки. Не режьте слишком тонко, я около 1 см делаю пластины. Сохнет резаная довольно быстро.

Пастилу клубничную делал кто-нибудь?

[Songbird]

А сушить по времени сколько? И по консистенции это на что-то вяленное похоже, пластичная?