Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Трофеи лета 2008 года (собраны в августе в Рузском районе Подмосковья).

Та-а-ак, у людей весенний авитаминоз, на дворе кризис, а вы душу грибами белыми и лисичками травите. :wall

Морозить надо было летом . Белые особенно - от свежих не отличишь в супешнике.

Лисички перед заморозкой надо припустить с небольшим кол-вом воды. Сыромороженые потом отдают прокисшей половой тряпкой - извините, несколько лет сама таак налетела...

Чё-то не замечал, правда мы только белые морозим. На лотке кубиками, потом в пакет. Жена мне тоже говорит, что у меня с обонянием неважно, типа не чувствую, когда носки менять надо .

А с белыми такой засады нет. Их правда тоже можжно предварительно припустить для уменьшения объёма - резко садятся. А в морозилке лишнего места не бывает

Эт точно. Был раньше Мир двухкамерный - нехватало морозильника, сейчас аристон взяли, морозилка раза в полтора больше и все равно не хватает.

А у нас помимо холодильника есть еще и морозильник на 300 л. Все влезает. вот только с грибами напруга.

Белые грибы мы сушим в сушилке Суховей, а лисички и опята замораживаем (после термической обработки!).

Грибной сезон открыт!!!!
Набрали сморчков!

А у нас они уже отошли ... Теперь, наверное, маслят ждать будем.

А у нас уже Белые пошли (Колосовики)!

Так еще бы от такой погоды им не пойти. Правда у нас

тамара писал(а):Так еще бы от такой погоды им не пойти. Правда у нас

У нас на участке на прошлой неделе мои набрали летних опят на жаркое.

А у нас в поле лезут шампиньоны. но сразу червивые. Сухо, жарко