Здравствуйте!
Наконец дошли руки завершить оценку ореха урожая прошлого года. Оценивал 10 образцов разного происхождения, естественно, включая все белорусские сорта.
Итак, коротко о том, что получилось:
Память Минова: средняя масса ореха 15,1 г, выход ядра 36,6%, это несколько «скромнее» официальной характеристики сорта, в чём склонен обвинять отсутствие осадков в августе, тем не менее, орехи раскалывались легко, ядро извлекалось целиком, имело светлый цвет.
Пинский: средняя масса 9,9 г, выход ядра 33,6%, хотя масса и превзошла официальные характеристики, выход ядра оказался совсем низким, более того, в «обычные» годы орех этого сорта раскалывается в руках с усилием, в этом году я его расколоть не смог, пришлось прибегнуть к помощи инструмента, ядро извлекалось, в лучшем случае, четвертинками, чаще более мелкими кусками, цвет ближе к коричневому.
Самохваловичский-1: средняя масса также превысила официальные характеристики, составила 10 г, а вот выход ядра, как и у Пинского, оказался заметно ниже и составил 35,9%; орех раскалывался тяжело, но, всё таки руками, ядро извлекалось половинками и четвертинками, цвет также близок к коричневому.
Самохваловичский-2: и в этом случае средняя масса ореха превышала официальные характеристики, составив 11,0 г, а выход ядра оказался заметно ниже, лишь 47,0%; орех раскалывался легко, ядро извлекалось целиком. Цвет ядра в обычные годы мне хочется сравнить с ржаной соломой, в этом году легче сказать коричневый.
Заря Востока: сорт, если не изменяет память, селекции СКЗНИИСВиВ средняя масса ореха 7,6 г, выход ядра 47,5%, по этому показателю лучший образец, орех раскалывался легко, ядро извлекалось целиком, имело светлый цвет.
Lange van Lod: практически весь скудный урожай оказался повреждён болезнью, орех имел массу 22,1 г, выход ядра 30,8%, оба показателя были ниже, чем указывается в доступных источниках, орех раскололся легко, ядро извлеклось целиком. На фото ниже снят тот же орех, фото которого размещал в сообщении на стр. 265, можете сравнить показания весов на обоих снимках.
К-15-9-01: орех средней массой 16,4 г, выход ядра 31,4%, раскалывался с небольшим усилием, ядро извлекалось целиком, цвет ядра ближе к коричневому.
ОИ-09: средняя масса ореха 8,8 г, выход ядра 36,6%, раскалывался с небольшим усилием, но ядро извлекалось целиком, основной недостаток – очень тёмное ядро, коричневого цвета.
П-8: сеянец неизвестного происхождения, это было его первое плодоношение; средняя масса ореха составила 9,7 г при выходе ядра 41,4%, в принципе, выход оказался достаточно высоким, учитывая условия года, поэтому решил ещё понаблюдать за этим сеянцем; орех раскалывался легко, извлекался, в основном, половинками, цвет был близок к коричневому. Понравился вкус свежевысушенных орехов, хотя после хранения он и уходшился.
ЭС 86-16: тульской селекции, средняя масса ореха 9,9 г, выход ядра 39,7%, орех в руках не раскалывался, от слова «совсем», при использовании инструмента спайка между створками зачастую оказывалась прочнее самой скорлупы; извлекался в лучшем случае четвертинками, в основном кусочками, ядро коричневого цвета.
На вкус лучшими были Память Минова, Самохваловичский-2 и Заря Востока, последний конечно мелковат, но, учитывая, что сидит он у меня в самом сухом месте, плюс отсутствие дождей в августе, плюс обработка добрыми людьми растения гербицидом несколько лет назад, последствия которой всё ещё проявляются на растении и при всём этом дать такой выход ядра – считаю, что к данному сорту следует присмотреться.
На этом пока всё. Удачи!