Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Игорь Кзн, Похожи?Медовый хруст в переводе.

Zener, вроде похожи. А ХК разве чисто сладкого вкуса? Я уже килограмм съел, но кислоты не обнаружил, да и размер у ХК вроде не маленький.

Любовь Сергеевна писал(а): ↑22.03.2021, 14:22 Похоже на Флорину

Вряд ли она будет расти в условиях Татарстана. Да и по цвету не похожи.

Игорь Кзн писал(а): ↑22.03.2021, 15:10 А ХК разве чисто сладкого вкуса?

В процессе хранения кислота в моих яблоках вообще не ощущается.В момент съёма был гармоничный кислосладкий вкус с ароматом цветочного мёда,который исчез к Новому году.

Игорь Кзн, а вы уверены, что ваш производитель сам эти яблоки вырастил? Обычно люди серьезно занимающиеся садоводством знают названия сортов того, что они выращивают. У нас на рынках например полно "фермеров" тупо перепродающих фрукты и овощи с оптушек под видом своих.

Игорь Кзн писал(а): ↑22.03.2021, 15:14

Любовь Сергеевна писал(а): ↑22.03.2021, 14:22 Похоже на Флорину

Вряд ли она будет расти в условиях Татарстана. Да и по цвету не похожи.

Вы купили на рынке( в магазине). Продают как правило перекупщики. Они сами не знают какой сорт продают( вам сказали, что Мельба). У нас в Рязани есть такая 5 база, где покупают оптом и перепродают на местных рынках. Когда еду в деревню мимо совхоза "Рязанские сады" , которые имеют яблоневые сады(часто заросшие березками) , таких перепродавцов с этой 5 базы очень много. Многие проезжающие думают, что эти яблоки и груши выращены в этих самих " Ряз. садах", покупают фрукты.

Сейчас верить людям конечно сложно. Может человек просто назвал сорт, который на слуху, а может его самого ввели в заблуждение при покупке саженцев. У него ещё Северный Синап и Орловский Синап были, я поэтому и подумал, что вряд ли он перекуп, так как эти сорта в магазинах не встречал. Северный Синап кстати не впечатлил, хотя и сохранился лучше. У красных яблок сохранность не на высоте, но вкус просто отличный.

Игорь Кзн,
На вашем фото точно не Мельба (не ее время, так долго не хранится и окрас яблока не тот и слишком длинная плодоножка. Хотя форма яблока и белоснежная мякоть совпадают).
Мельба легко узнается по очень сильному конфетному аромату (так же, как и у ее "родителя" Макентоша), стоит только надкусить.
А как на вкус Орловский синап?

Игорь Кзн писал(а): ↑22.03.2021, 16:11 ...но вкус просто отличный.

Игорь, название сорта яблок в магазине (на базаре и т.д.) - это же лотерея.
Радуйтесь отличному вкусу яблок.

Какая Мельба в конце марта....

Эвелин писал(а): ↑22.03.2021, 21:01 А как на вкус Орловский синап?

Синап Орловский у меня свой. Сравнить мне особо не с чем, но если предложить на выбор покупной Голден или Гренни Смит, то для меня Синап вкуснее. У хорошо вызревшего вкус ближе к сладкому, но кислинка присутствует, мякоть плотная, сочная, после пары месяцев хранения мякоть становится нежнее. При плохих условиях хранения начиная вянуть, но вкус не теряет. Надеюсь он пережил эту непростую зиму.

Анатолий Ц. писал(а): ↑22.03.2021, 21:04 Игорь, название сорта яблок в магазине (на базаре и т.д.) - это же лотерея.
Радуйтесь отличному вкусу яблок.

Радоваться это хорошо, а иметь такой сорт в своём саду ещё лучше

Игорь Кзн писал(а): ↑23.03.2021, 06:29

Эвелин писал(а): ↑22.03.2021, 21:01 А как на вкус Орловский синап?

Синап Орловский у меня свой. Сравнить мне особо не с чем, но если предложить на выбор покупной Голден или Гренни Смит, то для меня Синап вкуснее. У хорошо вызревшего вкус ближе к сладкому, но кислинка присутствует, мякоть плотная, сочная, после пары месяцев хранения мякоть становится нежнее. При плохих условиях хранения начиная вянуть, но вкус не теряет. Надеюсь он пережил эту непростую зиму.

Анатолий Ц. писал(а): ↑22.03.2021, 21:04 Игорь, название сорта яблок в магазине (на базаре и т.д.) - это же лотерея.
Радуйтесь отличному вкусу яблок.

Радоваться это хорошо, а иметь такой сорт в своём саду ещё лучше

У меня только одно предположение (и то не совсем точное, смущает длинноватая плодоножка), я знаю только один сорт с такой чисто белоснежной мякотью c белыми подкожными точками, высокие вкусовые качества и который может храниться так долго, это старинный сорт Макинтош красный (он же хорошевка осенняя, он же осеннее превосходное, он же осеннее превосходное).

http://sortoved.ru/wp-content/uploads/2 ... ntosh5.jpg

В описании пишут, что в холодильнике хранится до февраля, марта:

В условиях Орловской и южных областей созревание плодов происходит во второй половине сентября. Период потребительской зрелости начинается спустя 2 — 3 недели после уборки урожая. При хранении в холодильнике яблоки сохраняют свежесть и вкус на длительный период, вплоть до конца февраля — начала марта.
Источник: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yablon ... ntosh.html

Вы нигде не пишите про аромат (у Макинтоша он сильный конфетный). И этот сорт в магазинах не продается, только у частников.
Ну даже если у вас не этот сорт, то
Макинтош по вкусовым качествам его превосходит (ему на всемирном симпозиуме или конференции, не помню, присвоено 5,0 баллов. И вот уже не одну сотню лет от этой цифры все баллы для других сортов и отталкиваются).
И если в вашем климате он будет подмерзать (а может и не будет), то в укрытие (двуплечий кордон ... Я где-то ссылку давала. Оно того стоит).
Правда, к парше слабая устойчивость, но это же не в промышленном масштабе, а 1-2дерева. Можно справиться.Удачи

Эвелин писал(а): ↑23.03.2021, 16:26 Вы нигде не пишите про аромат

Яблоко очень ароматное, но описать какой запах я вряд ли смогу. Может это кто-нибудь из потомков Макинтоша, его же в селекции активно использовали.

Игорь Кзн писал(а): ↑23.03.2021, 17:04 Яблоко очень ароматное, но описать какой запах я вряд ли смогу. Может это кто-нибудь из потомков Макинтоша, его же в селекции активно использовали.

Вам уже Любовь Сергеевна написала что это Флорина.

Masik,
Не Флорина. Форма яблока не та и цвет мякоти не тот! Вот из описания флорины:

Яблоки вырастают средней и крупной величины, по форме чаще срезаноцилиндрические, но могут быть округлоконическими, с широкими, сглаженными ребрами. ....
Основной окрас яблок светло-желтого цвета, ...
По дегустационной 5-балльной шкале вкусовая оценка составляет 4,1 — 4,4 балла.
Источник: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-florina.html

Разница понятна?