Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Владимир D писал(а): ↑29.09.2022, 10:20 яблоко не упало,

Разница в климате, условиях ухода. Да и пересорты могут быть.

Есть определенные трудности с идентификацией сорта. Д.А.Тихонов (Бонифаций) рассказывал о пяти версиях Академика в МОИП, полученных из разных источников. На данный момент невозможно определить какой из них настоящий. Мой вариант имеет явные штрихи и оржавленую воронку. Кожица тонкая, не как у большинства зимних сортов. Мякоть мелкозернистая, очень сочная, хорошо колется. В этом году, как и в прошлом, заметно недобрал сахаров. А вот в позапрошлом году вкус был отменный. В МУ созревает в третьей декаде сентября и всегда резко осыпается. Так было и в этот раз. В пятницу вечером нашел в траве большую кучку яблок, лежащих рядом, и сразу понял, что это Академик поспел...) С ветки удалось снять невредимыми всего пяток яблок. Наверное скоро буду удалять.

Энди Таккер писал(а): ↑29.09.2022, 16:17 Есть определенные трудности с идентификацией сорта. Д.А.Тихонов (Бонифаций) рассказывал о пяти версиях Академика в МОИП, полученных из разных источников.
IMG_20220929_155500_resize_62.jpg

У меня не похож ни на ваш, ни на приведенный выше. Покупал у Андрея Васильева из Ярославской обл. Очень доволен, думаю, это лучший сорт на сегодня у меня. Вот моя версия Академика: https://disk.yandex.ru/i/nUmVq_T5Z6Ddwg

У меня Академик Казаков из двух источников,один из которых получал напрямую от заведующего кафедрой плодоводства Чивилёва из Мичуринска с маточного дерева,так оба варианта со штрихами и оба сыпятся если стоит дождливая погода.

tep писал(а): ↑29.09.2022, 21:30 У меня Академик Казаков из двух источников,один из которых получал напрямую от заведующего кафедрой плодоводства Чивилёва из Мичуринска с маточного дерева,так оба варианта со штрихами и оба сыпятся если стоит дождливая погода.

Борис, ты прав, в прошлые сезоны АК сыпался, но не критично. Этот сезон дождливый, поэтому...
Однако большого ущерба от осыпания нет, т.к. высота саженцев небольшая, а на почве подушка из травы.
Если Виктор (Энди Таккер) хочет удалить этот сорт, значит у него яблоки не набирают консистенцию, как в моём саду.

Интересная информация о сорте Мунстер (черенок от Бориса - ter). Яблоки выросли оч. крупными на прошлогодних прививках(скороплодность налицо). В первой декаде сентября "попросились" на съём.
Сегодня решил продегустировать яблоко, начавшее подгнивать в месте какой-то травмы. Яблоко оказалось уже в стадии потребительской зрелости - в меру сочное, кисло-сладкое, с обыкновенным яблочным вкусом. Остальные пусть полежат. Виден шпагат, которым подвязывал ветку(от греха, как говорится).

.
Все сорта отдельным деревом.

БЕФОРЕСТ -сахар 18,4° Brix (10дней назад был 17,8), мякоть средней плотности, средней сочности, вкус сладкий насыщенный, 4,5;
.
ГРИНСЛИВЗ- сахар-16,2 (10 дней назад был 16,0) мякоть плотная, средней сочности, вкус сладкий, 4,5

ЮБИЛЕЙ МОСКВЫ-сахар 15,8, мякоть плотная, сочная, вкус хороший, кисло-сладкий, 4,4.

ЛОБО, сахар не изменился, 14,8, мякоть белая, средней плотности, сочная, сахара мне не хватило. Пусть ещё повисят, 4,3.

БОЛОТОВСКОЕ- 14,5, мякоть плотная, хрустящая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Сок очень вкусный. 4,4.

КОВАЛЕНКОВСКОЕ-13,6, мякоть плотная, средней сочности. Вкус простоват, без кислинки, 4,3.

ОРЛИК -сахар 17,3 (за 10 дней добавил +0,5) мякоть белая, сочная, очень хорошего вкуса с винным привкусом, 4,5.

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ- сахар 15,5, мякоть сочная, хрустящая, средней плотности, очень хороший кисло-сладкий вкус, 4,6

ШТРИФЕЛЬ- сахар 13,7, мякоть ниже средней плотности, средней сочности, 4,2.

АНТОНОВКА- сахар 14,1, мякоть плотная, среднесочная, для еды кислоты многовато, для шарлотки идеально, 4,3.

САНСЕ -сахар 18,1, немного потеряла плотность мякоти, стало приторно сладким. Оптимальные кондиции были 27 августа—3 сентября, были плотнее, сочнее и не было приторности.

КОРИЧНОЕ АНАНАСНОЕ-сахар 15,2, мякоть плотная, средней сочности, вкус сладкий со своеобразным привкусом, не назвал бы этот привкус коричным, 4,3.

ПАЛАНЭЗ- сахар 17,0, мякоть плотная, средней сочности, вкус сладкий простой, напомнил Коваленковское, возможно не готово, проверю через неделю, тогда и вкус оценю, хотя на сайте оригинатора указан период потребления август-ноябрь, в действительности, похоже на октябрь-ноябрь.

Ещё не созрели, сахар:

Брянское-15,6
Кандиль Орловский- 15,8;
Гала- 13,5,
СноуСвит-14,3,
Флагман- сахар 15,7 (был 15,1),
Санрайз-13,2, не готово. Пересорт. Явно более ценный мех. Висит не осыпается, семечки начали темнеть.

Самые сладкие на сегодня Сансе и Бефорест, самое кислое-Антоновка, самое сочное- Болотовское, самое вкусное-Рождественское.

Лето писал(а): ↑01.10.2022, 12:15 САНСЕ -сахар 18,1, немного потеряла плотность мякоти, стало приторно сладким. Оптимальные кондиции были 27 августа—3 сентября, были плотнее, сочнее и не было приторности.

Действительно очень необычный сорт. У меня четвертый год растет отдельным деревом. Первую зиму перенес отлично и дал большой прирост, но весной прошлого года подмерзла древесина, и теперь дерево находится в пограничном состоянии, "ни туда, ни сюда". Видимых повреждений нет, прирост крайне слабый, облиственность тоже слабовата. Тем не менее регулярно плодит.

В этом сезоне ждал когда упадет первое яблоко, но так и не дождался. Плоды давно созрели и кожица начала покрываться мелкими морщинками. Но что интересно - яблоки отрываются с большим трудом, легко повредить кольчатки. Хоть секатором отстригай...) Нашим Орловским бы такие качества. Вкус на сегодняшний день действительно очень приторный, оптимальный момент для съёма был 2-3 недели назад.

Falstaff Прививка 2021 г. Информация по сорту минимальная. Просьба поделится информацией по данному сорту.

Шаропай писал(а): ↑01.10.2022, 15:05 Falstaff
Информация по сорту минимальная. Просьба поделится информацией по данному сорту.

https://www.orangepippin.com/varieties/apples/falstaff

У Славянки в этом году очень не характерная окраска, особенно которая на самом солнце висела

В этом сезоне у многих сортов окраска нетипичная, много "красноты" даже у желтоплодных сортов.

Лето писал(а): ↑01.10.2022, 12:15
Санрайз-13,2, не готово. Пересорт. Явно более ценный мех. Висит не осыпается, семечки начали темнеть.

Почему же пересорт. У Санрайза очень достойные родители.
Как он у вас зимует?

Эвелин писал(а): ↑01.10.2022, 19:55

Лето писал(а): ↑01.10.2022, 12:15
Санрайз-13,2, не готово. Пересорт. Явно более ценный мех. Висит не осыпается, семечки начали темнеть.

Почему же пересорт. У Санрайза очень достойные родители.
Как он у вас зимует?

Более ценным, я назвал не из-за вкуса или родителей Санрайза, Макинтош х Голден Делишес х неизвестный сорт, а из-за более длительного периода хранения, ведь Санрайз хранится всего 1-2 недели.
В описании, у Санрайза голденовская форма плодов, у моих-макинтошевская. Санрайз- раннеосенний сорт, но мои яблоки еще не созрели. В любом случае, половину дерева перепривил черенком Санрайза из США, через 2 года, надеюсь, будут плоды на прививках, посмотрим, есть ли разница.
Зимует нормально, дереву 5 лет, подмерзаний не было.

RSP-NVs писал(а): ↑02.10.2022, 11:03 Продолжу:
71.Сорт Кутузовецплоды2022 212.JPG
72.Сорт Дарунакплоды2022 213.JPG
73.Сорт Память Коваленкоплоды2022 215.JPG
74.Сорт Ивановскоеплоды2022 218.JPG
75.Сорт Алесяплоды2022 234.JPG

Сергей Петрович, если можно Ваш топ-5 сортов по вкусу, осенних, зимних яблок.

Похоже на то,что в этом сезоне сроки созревания яблок хорошо сдвинулись в право. Пинова.Твердая,кислит немного,крахмал отчетливый. Богатырь.На вид созрел,пусть полежит месяцок. Энтерпрайз.Оставлю на хранение. Апрельское,туда же. Заилийское.Очень нежное кислосладкое яблоко,готово к употреблению.В этом году вкуснее,аромат отличный.С трех прививок,разницы нет.