Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ну к русской кухни я согласен, это умно. С икрой проблема, шучью есть нельзя, черная не по-корману. А лебедей мы мало едим, гуси чаще попадаются.
Вот только когда кокору под видом пирогов предлагают - я совсем не согласен.

а вот по поводу кваса.. как-то не получилось свой квас поставить хлебный для окрошки и питьевой с суслом, купили в магазине, называется квас окрошечный...
ну такая дрянь - там сахара как в коле, 10 кусков на стакан...
жуткое дело...
я вот всякие пироги и иже не с ними не больно уважаю, ну не люблю..., но окрошку и просто по жаре квасу попить!!..
короче... хочешь кваса - сделай сам...

Петров, а что с щучьей икрой? я не знаю, к примеру.. расскажите

Квас Никола, это ни кола. Пейте новгородский квас, и всё будет хорошо, а про икру это у Алексеевне надо спросить, она на озере выросла и рецепты всем даёт

Какое опять озеро нахлынуло на Петрова? Моя деревня не на озере, а на реке Вяде. Щучью икорку ем, каюсь, и налимью печёнку тоже. Не пропадать же добру! На днях вставила в сайт очередной дневник из деревенской жизни. Слабонервных прошу не читать.

Петров, ну ведь Ваш топик то был... Вы сказали.. что щучью есть нельзя.. причем тут Алексеевна-то...

Ну а зачем вам знать, что не надо. Кушайте на здоровье и не болейте, и не зморачивайте себе голову.

Нет уж, теперь уже все хотят про щучью икру знать.
(хотя про раков - на меня надолго подействовало...)

seaserpent, Лен на окрошку из готовых Очаковский только как-то идет. На Николе вроде тоже ничего.
Остальные - газировка в основном. А газированный квас...вот интересно, если бы делали газированное пиво, наверное бы революция случилась

Как-то мы здесь отклонились

Вот сразу и совет,как этих паразитов выгнать.
http://www.doktor.ru/qa/infect/29672/qa.html?id=29956
Но это не самый страшный случай. Есть ещё такие паразиты, которые потом живут в мышцах и их вообще не вывести. представляете под кожей ползает? Жучью икру можно есть только после термической обработке в течении 20 минут, только что это за вкус. Привет,Алексеевне, вот что бывает. когда горожанин со своими знаниями в деревню приезжает.В следущий раз про болезни диких кабанов напишу,раз у вас там много.

А "жучья икра" - это что за продукт?

Явная ачипятка от щучьей
Брррр! Получается что икра пресноводных рыб... А осетровых что же??? Хотя последнее не так, чтобы очень актуально.
Получается - щучью токлько жарить.

Не надо - кабанов, мы их не едим.

ЛАНА писал(а):Сельсоветчики и учителя делают все,что в их силах,спасибо им за это. И сельчане помогают друг другу.Но все еще стесняются упрекнуть вора,что он вор,ну а с пьяницей спорить бесполезно.Но село уже трезвеет потихоньку.А с трезвостью вернутся и моральные устои.Так же как и в городе.

Уважаемая Лана!
Хотела бы ответить Вам . Может где-то деревня и "трезвеет" - и в прямом и переносном смысле.
Но у нас подрастает новое поколение - т.е я могу говорить о трёх поколениях местных жителей - страшем (после 60-...) работящем, вмеру пьщем, не ворующем, у которого можно поучиться и есть чему поучиться
Среднем - 30-60 лет - разделённом как бы на 2 половины между которыми пропасть.
Молодом- до 30 лет - у нас все кто поумнее и непьющие из села бегут. Бегут правда не только к знаниям и за работой, но и к лёгкой жизни и очень скоро оказываются в тюрьме, а затем возвращаются. Другая часть + возвращенцы - вообще без "тормозов" - пьют так, как их батькам и не снилось, воруют по наглому, среди белого дня и никого не стесняясь. Тут и покрывать никаго не надо - все про все знают - а что можно сделать - законы на данный момент таковы, что их чаще всего не за что привлечь, да и если привлекут - то это как видно не решает проблемы. Раньше не точто боялись - стыдились соседей, а теперь молодежь никого не боиться, а что-такое стыд и вовсе не знает.

Просто кваша писал(а): Хотя он иногда глючит.
http://www.syrnikov.ru/Mycookery/index.html

Кстати сейчас пыталась зайти, опять с главной страницы почти никуда не пускает

Спасибо за тёплые слова в адрес сайта.
Вот только очень Вы меня озадачили.
Я пока не слышал нареканий на его глючность. Если Вас не затруднит, уточните пожалуйста, а что именно он выдаёт при попытке перейти с главной страницы?

Максимчик! Спасибо Вам за душевный сайт! Я уже знакомым и родственникам разослала ссылки на него. Глючил он недолго, ночью уже всё открывалось. А мне очень понравилось Ваше высказывание о "мусорной еде"! Сама пропагандирую простое и здоровое питание, тем более имеющим дом в деревне это сам Бог велел.

Максим! Вот я пыталась по ссылке открыть осенние заготовки, а мне пишут,что страницы не существует.

Спасибо всем.
Я сейчас прошёл на "...заготовки" - всё удалось.
Вот только там у меня как раз по этой-то теме очень мало размещено. Обязательно выложу из своего Живого Журнала, там уже много чего накопилось...