Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Грузовоз писал(а):А я бы до следующий среды приберег.

И что?

Докладываю.
Борщ получился чисто дамский. Сладковательнький такой. Хотя я "хот чили пеппер" как обычно не пожалела.

Понятно, почему я тебя в Муму не видела.

джинн кушает

Выжимки от черноплодной рябины, после отжатия сока для вина, залить водой, прежде в воде проварила горсть листьев вишни, процедить, добавить сахар по вкусу. Получается вкусный компот. У меня было много, закатала в банки.Отходы курочкам или в перегной.

Замораживаю жмых от моркови и молодую морковную ботву. Зимой жмых идет в пережарку к супу и ботву добавляю в суп (предварительно меленько порезав, незадолго до готовности супа). Аромат волшебный!!!

я морковную ботву не замараживаю, а просто режу в салат! так же как и редисочную.

А я морожу жмых от тыквы. И - в суп.

Просто кваша писал(а):А я морожу жмых от тыквы. И - в суп.

а что с тыквой делали, раз жмых остался?

Дак сок.
Без всяких изысков, просто тыквенный из Парижской красной. Она слабо тыквой отдает, пить можно. А сока дает много. Просто надо было добить последнюю тыкву, а делать чего-то тыквенного с утилизацией в морозильник недоделанного уже не хотелось.
Ленива я стала на готовку...

тыквенный сок....это совсем на любителя...

Из парижской-то он практически без вкуса и запаха...
туда можно для купажа что-нить добавить. ванилин и сливки подошли б

Просто кваша, а Вы ее (тыкву) через соковыжималку, али соковарку?

Через соковыжималку сразу потребный мне стакан. Недели за две всю тыквину и освоила.

(Её? - тупо соображаю, какие могли быть варианты )

хоть с ванилью, хоть с вином-на любителя. Почти как и свекольный сок.