Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

masleno писал(а):Потихоньку заканчиваю с заготовками возиться .... . Обязательно сделаю кабачки с морковью по-корейски .

Оля, молодец!!! А про кабачки с морковью по-корейски у нас где-то было? В смысле рецептика.

Алёнка! Вот здесь . Только сейчас переписывала...

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t= ... &start=180

masleno писал(а):Алёнка! Вот здесь . Только сейчас переписывала...

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t= ... &start=180

Вот сладкий урожай (остатки) [URL=http://radikal.ru/F/s14.radikal.ru ... .jpg[/img][/url]

У меня впервые выросли перцы нормальные. Сорт Калифорнийское чудо жёлтый. На кустах не спели, во время жары получали ожоги, пришлось все обрывать зелёными и уносить. В коробках дозревали.

После жары начали появляться бутоны, листья заново отрастали. Вчера, накануне заморозка, собрала ещё ведро плодов.

В этом году выросла дынька,в тепличке....Дынька в тепличке вместе с перцами,так вот рядом с дынькой ни одного перчика не выросло. а для себя сделала вывод,что самый вкусный для фаршировки перец сорта "гогошары",теперь только его буду сажать. И еще,сажала помидорки,семена взяла от продаваемых на лотках,на лотках их называют Астраханские,мясистые красные сливки,сорт не высокий,только для теплиц,поздний...даже и не знаю как сорт определить...Тамара,а Вы не знаете в Астрахани какой сорт сажают в теплицах для массовой продажи? Или может откуда везут в сезон помидору к нам...

Чистили теплицу, пересаживали перчик в горшки, в общем, результаты нашей уборки

Правда, последнее фото я уже в капусту поместила, ну и сюда воткнула.

Вот и до винограда дошла очередь, но так как кусты были перегружены очень,
не весь урожай созрел полностью,еще и заморозки перед выходными,в одну из ночей так сильно,
что виноградинки на гроздях потрескались!

Так до заморозков,часть виноградника.

народ! не знаю в какую тему поставить, поэтому решила поставить сообщению сюда... Это не касается наших огородов, но наших кошельков....
Объем российского рынка овощей по итогам 2009 года вырос на 4%, тогда как годом ранее рост рынка наблюдался на уровне 10,9%. Основную долю на российском рынке свежих овощей занимает картофель, при этом данный сегмент в основном состоит из российского производства, а доля импорта совсем незначительна.

Согласно маркетинговому исследованию мирового и российского рынка свежих овощей, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING, в 2009 г. отмечается падение импорта овощей, как в стоимостном, так и в натуральном выражении, на 21%. В структуре импорта овощей преобладают помидоры, на втором месте находится лук, а третье место занимает картофель. В экспорте свежих овощей основной объем приходится на картофель. На втором месте, также как и в импорте, располагается лук, при этом экспорт лука по итогам 2009 года значительно вырос (на 151%).

Что касается цен на свежие овощи на российском рынке, то в первые пять месяцев 2010 г. наблюдается существенный рост цен на репчатый лук - плюс 57% к аналогичному периоду 2009 г. и капусту. При этом существенно снизились цены на помидоры открытого грунта и свеклу.

"РБК.Исследования рынков"


Так что делайте выводы, на что следует обращать внимание при планировании посевной 2011 года

Юль! А картофель идет своей строкой - типа картофель и овощи. С ценами на капусту согласна, и это всем понятно из-за засухи, с ценами на лук - нет. Мы. например, купили на зиму по 13 р. Никакого смысла, кроме экологически чистого, да и то под вопросом, его выращивать.

Лук в Подмосковье, согласна - не выгодно, особо на моем болоте. Но в Рязанской, Курской и других центральных областях - само то ориентироваться на собственный лучок. Да и картошечка в этих местах не подводит. Так что не только качество, но и денежка бережется

Юль! Купили сетку 25 кг по 13 р. 300 р - это кило мяса нормлаьного сейчас. Хороша экономия.

тамара писал(а):Юль! Купили сетку 25 кг по 13 р. 300 р - это кило мяса нормлаьного сейчас. Хороша экономия.

Да верно все это, только не нравится мне покупной лук. Покупаешь вроде бы хороший, сухой, твердый, а портится он в квартире начинает почти мгновенно. А свой порой до следующей осени лежит пребывая в хорошем состоянии.

Я вот недавно совсем в сентябре наводя порядок нашла в доме забытый кулек с луком урожая 2009 года. Часть вообще пошла в готовку, часть была высажена под зиму. Вот это и есть нормально выращенный лук.

у нас не портится, храню в антресоли в старых гольфах

И где мне этот лук хранить ? Вот был бы погреб... А то я сеячас ударными темпами кормлю домашних кабачками, перцем, томатами, яблоками, чтобы они не успели испортится... Кстати, по наводке Простокваши - запекла ломтики кабачка, "дольки" перца, сдобрила солью с сухой морковью и пряной зеленью и при подаче посыпала тертым сыром... С радостью пристроила в желудки половину большого кабачка.